| 摘要 | 第1-6页 |
| 文献综述 | 第6-16页 |
| 1 真菌多糖的理化性质 | 第6页 |
| ·水溶性 | 第6页 |
| ·毒理性 | 第6页 |
| ·代谢 | 第6页 |
| 2 真菌多糖活性的研究 | 第6-8页 |
| ·真菌多糖的免疫调节功能 | 第7页 |
| ·真菌多糖的抗肿瘤功能 | 第7-8页 |
| 3 真菌多糖的提取方法 | 第8-10页 |
| ·真菌多糖的提取、分离 | 第8-10页 |
| 4 多糖纯度的鉴定 | 第10页 |
| ·超离心法 | 第10页 |
| ·高压电泳法 | 第10页 |
| ·凝胶柱层析 | 第10页 |
| ·旋光测定法 | 第10页 |
| ·高压液相法 | 第10页 |
| 5 分子量测定 | 第10-11页 |
| ·渗透压法 | 第10页 |
| ·蒸气压法 | 第10页 |
| ·光散射法 | 第10页 |
| ·高压液相色谱法 | 第10页 |
| ·粘度法 | 第10页 |
| ·凝胶过滤法 | 第10-11页 |
| ·离心沉降法 | 第11页 |
| 6 多糖结构分析 | 第11页 |
| ·相邻中的单糖组份分析 | 第11页 |
| ·相邻单糖基连接方式分析 | 第11页 |
| ·端基碳苷键构型分析 | 第11页 |
| ·不同苷键组成比例及直链或环状结构分析 | 第11页 |
| 7 总糖和还原糖的测定 | 第11页 |
| 8 多糖的构效关系 | 第11页 |
| 9 多糖抗菌素病毒活性及构效关系 | 第11-12页 |
| 10 多糖分子修饰研究 | 第12页 |
| ·降解 | 第12页 |
| 11 近年来研究报道的真菌多糖 | 第12-14页 |
| ·葡聚糖(Glucan) | 第13页 |
| ·甘露糖(Mannan) | 第13页 |
| ·杂多糖(Heteropolysaccharide) | 第13页 |
| ·糖蛋白和多糖肽 | 第13-14页 |
| 12 本文选题的目的、意义与主要研究内容 | 第14-16页 |
| ·选题的目的意义 | 第14-15页 |
| ·主要的研究内容 | 第15-16页 |
| 学位论文 | 第16-37页 |
| 1 松乳菇子实体水溶性多糖提取工艺研究 | 第16-23页 |
| ·材料与方法 | 第16-17页 |
| ·松乳菇子实体 | 第16页 |
| ·松乳菇子实体水溶性多糖的提取方法 | 第16页 |
| ·松乳菇多糖含量的测定 | 第16-17页 |
| ·多糖预处理 | 第16页 |
| ·多糖含量测定 | 第16-17页 |
| ·还原糖的测定 | 第17页 |
| ·结果与分析 | 第17-23页 |
| ·不同预处理方式对松乳菇子实体多糖得率的影响 | 第17页 |
| ·不同提取溶剂对松乳菇子实体多糖得率的影响 | 第17-18页 |
| ·不同乙醇浓度对松乳菇子实体多糖得率的影响 | 第18页 |
| ·不同提取时间对多糖得率的影响 | 第18-19页 |
| ·不同水料比对松乳菇多糖提取的影响 | 第19-20页 |
| ·不同提取温度对松乳菇多糖提取的影响 | 第20页 |
| ·不同提取次数与多糖得率的关系 | 第20-21页 |
| ·松乳菇子实体水溶性多糖提取工艺的优化 | 第21-22页 |
| ·松乳菇菌盖菌柄多糖的比较 | 第22-23页 |
| ·结论与讨论 | 第23页 |
| 2 松乳菇子实体多糖单糖组成及分子量的测定 | 第23-26页 |
| ·条件与方法 | 第23-24页 |
| ·材料 | 第23页 |
| ·试剂 | 第23-24页 |
| ·主要仪器与设备 | 第24页 |
| ·色谱条件 | 第24页 |
| ·样品的制备和多糖含量的测定 | 第24页 |
| ·纸层析 | 第24页 |
| ·高效液相色谱分析单糖的组成和多糖分子量 | 第24页 |
| ·单糖的制备 | 第24页 |
| ·样品预处理 | 第24页 |
| ·分离条件的选择 | 第24页 |
| ·结果与分析 | 第24-26页 |
| ·松乳菇多糖含量 | 第24-25页 |
| ·松乳菇单糖的组成 | 第25页 |
| ·纸层析结果 | 第25页 |
| ·高效液相色谱法测定的结果 | 第25页 |
| ·松乳菇多糖组成 | 第25-26页 |
| ·结论与讨论 | 第26页 |
| 3 松乳菇液体发酵多糖工艺的研究 | 第26-36页 |
| ·材料与方法 | 第26-27页 |
| ·菌种 | 第27页 |
| ·培养基和培养方法 | 第27页 |
| ·分析样品的制备和多糖产量 | 第27页 |
| ·pH值 | 第27页 |
| ·结果与分析 | 第27-35页 |
| ·各种单因子对松乳菇发酵多糖的影响 | 第27-28页 |
| ·氮源对松乳菇多糖产量的影响 | 第27页 |
| ·碳源对松乳菇多糖产量的影响 | 第27-28页 |
| ·无机盐浓度的影响 | 第28页 |
| ·培养基的优选 | 第28-29页 |
| ·回归试验 | 第29-35页 |
| ·回归试验设计 | 第29-30页 |
| ·多项式回归模型的建立 | 第30页 |
| ·回归方程的确定 | 第30-31页 |
| ·试验因子主效应分析 | 第31-32页 |
| ·试验因子间互作效应分析 | 第32-35页 |
| ·最佳组合方案确定 | 第35页 |
| ·结论 | 第35-36页 |
| 4 小结 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-41页 |
| ABSTRACT | 第41-42页 |
| 致谢 | 第42页 |