| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-9页 |
| 一． 文献综述：动物肠道对氨基酸吸收、转运的研究现状 | 第9-18页 |
| 1． 肠吸收的研究方法 | 第9-11页 |
| 2． 肠道对氨基酸吸收的部位 | 第11-12页 |
| 3． 氨基酸的吸收机制 | 第12-13页 |
| 4． 单一氨基酸的吸收 | 第13-14页 |
| 5． 混合氨基酸的吸收 | 第14页 |
| 6． 氨基酸吸收的影响因素 | 第14-16页 |
| 7． 氨基酸吸收研究中存在的问题 | 第16-18页 |
| 二． 实验一：离体肠道灌注法研究肠道AA吸收、转运的可行性探讨 | 第18-23页 |
| 1． 实验装置及工作原理 | 第18页 |
| 2． 灌注系统的密闭性检测 | 第18-19页 |
| 3． 肠道生理活性维持时间的测定 | 第19页 |
| 4． 用于肠道吸收、转运的定量研究 | 第19-20页 |
| 5． 灌注液氨基酸浓度的确定 | 第20页 |
| 6． 本实验结果与分析 | 第20-21页 |
| 7． 实验方法分析 | 第21-23页 |
| 三． 实验二：斑点叉尾鮰肠道对10种EAA吸收及跨壁运输动力学研究 | 第23-36页 |
| 1． 材料与方法 | 第23-25页 |
| 2． 结果与分析 | 第25-33页 |
| （一） 灌注液中被肠道氨基酸吸收的动力学结果 | 第25-30页 |
| （二） 肠道氨基酸跨壁运输的动力学结果 | 第30-33页 |
| 3． 讨论 | 第33-36页 |
| 四． 实验三：L-Lys、L-Met、L-Ile（或L-Leu）、L-Val、L-Phe对L-Leu、L-Ile吸收抑制动力学的研究 | 第36-44页 |
| 1． 材料与方法 | 第36-37页 |
| 2． 结果与分析 | 第37-42页 |
| 3． 讨论 | 第42-44页 |
| 五． 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 缩略表 | 第50页 |
