| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-22页 |
| 1 研究目的与意义 | 第12-13页 |
| ·研究目的 | 第12页 |
| ·研究意义 | 第12-13页 |
| 2 国内外研究进展 | 第13-21页 |
| ·抗菌肽简介及起源 | 第13-14页 |
| ·抗菌肽的分类 | 第14页 |
| ·抗菌肽的生物活性 | 第14-15页 |
| ·抗菌肽抗菌活性及抗肿瘤活性 | 第14-15页 |
| ·抗菌肽抗病毒活性 | 第15页 |
| ·抗菌肽抗精子作用 | 第15页 |
| ·抗菌肽的其他抑制作用 | 第15页 |
| ·抗菌肽的作用机理 | 第15-19页 |
| ·抗菌肽的细胞膜损伤机制 | 第15-17页 |
| ·细胞内损伤机制 | 第17-19页 |
| ·抗菌肽的应用 | 第19-20页 |
| ·农业、畜牧业方面的应用 | 第19页 |
| ·医药研制领域的抗菌肽的应用 | 第19-20页 |
| ·抗菌肽研发及其应用存在的问题 | 第20-21页 |
| 3 主要研究内容与技术路线 | 第21-22页 |
| ·研究内容 | 第21页 |
| ·技术路线 | 第21-22页 |
| 第二章 乳链菌肽的分离纯化 | 第22-32页 |
| 1 材料与方法 | 第22-26页 |
| ·材料 | 第22-23页 |
| ·菌株 | 第22页 |
| ·主要试剂 | 第22-23页 |
| ·实验仪器 | 第23页 |
| ·方法 | 第23-26页 |
| ·乳酸链球菌肽Nisin粗提物的制备 | 第23页 |
| ·凝胶层析分离 | 第23-24页 |
| ·活性测定 | 第24页 |
| ·制备型反相高效液相色谱 | 第24-25页 |
| ·抑菌活性测定 | 第25页 |
| ·质谱分析纯度 | 第25页 |
| ·MonoS强阳离子交换层析 | 第25页 |
| ·分析型高效液相色谱 | 第25-26页 |
| ·抑菌活性测定 | 第26页 |
| ·质谱分析 | 第26页 |
| 2 结果 | 第26-30页 |
| ·凝胶层析分离 | 第26页 |
| ·活性测定 | 第26-27页 |
| ·制备型反相高效液相色谱 | 第27页 |
| ·活性测定 | 第27页 |
| ·质谱分析 | 第27-28页 |
| ·MonoS强阳离子交换层析 | 第28页 |
| ·活性测定 | 第28页 |
| ·质谱分析 | 第28-29页 |
| ·分析型反相高效液相色谱 | 第29页 |
| ·活性测定 | 第29页 |
| ·质谱分析 | 第29-30页 |
| 3 讨论 | 第30-31页 |
| 4 小结 | 第31-32页 |
| 第三章 乳酸链球菌素NISINP序列的鉴定 | 第32-36页 |
| 1 材料与方法 | 第32-34页 |
| ·材料 | 第32-33页 |
| ·试剂 | 第32页 |
| ·实验仪器 | 第32-33页 |
| ·方法 | 第33-34页 |
| ·Edman降解测序 | 第33页 |
| ·乳酸菌肽序列的生物信息学分析 | 第33-34页 |
| 2 结果与讨论 | 第34-35页 |
| ·Edman降解法测定抗菌肽一级结构 | 第34-35页 |
| ·序列对比分析 | 第35页 |
| 3 小结 | 第35-36页 |
| 第四章 乳酸链球菌素NISINP的合成及生物活性的鉴定 | 第36-49页 |
| 1 材料与方法 | 第37-40页 |
| ·材料 | 第37页 |
| ·试剂 | 第37页 |
| ·实验动物和材料 | 第37页 |
| ·实验仪器与耗材 | 第37页 |
| ·方法 | 第37-40页 |
| ·乳酸链球菌素NisinP的固相合成 | 第37-38页 |
| ·多肽的纯化及质谱鉴定 | 第38页 |
| ·最小抑菌浓度的测定 | 第38-39页 |
| ·药敏法检测NisinP与成熟产品Nisin之间抑菌活性 | 第39页 |
| ·溶血活性的检测 | 第39页 |
| ·局部出血测定 | 第39-40页 |
| ·胰蛋白酶抑制剂活性检测 | 第40页 |
| ·乳酸链球菌素NisinP对细菌细胞壁作用检测 | 第40页 |
| ·乳酸链球菌素NisinP作用细菌细胞膜的透射电镜分析 | 第40页 |
| 2 结果 | 第40-45页 |
| ·乳酸链球菌素NisinP的纯化及质谱鉴定结果 | 第40-42页 |
| ·乳酸链球菌素NisinP最小抑菌浓度(MIC)检测结果 | 第42页 |
| ·NisinP与成熟产品Nisin之间抑菌活性比较 | 第42页 |
| ·乳酸链球菌素NisinP溶血活性检测结果 | 第42-43页 |
| ·局部出血活性 | 第43页 |
| ·胰蛋白酶抑制剂活性检测 | 第43页 |
| ·乳酸链球菌素NisinP对细菌细胞壁的影响 | 第43-44页 |
| ·乳酸链球菌素NisinP对细菌超微结构的影响 | 第44-45页 |
| 3 讨论 | 第45-48页 |
| 4 小结 | 第48-49页 |
| 主要结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-57页 |
| 附录 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 作者简历 | 第59页 |
