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基于DEA模型的食品企业安全管理效率评价研究--以重庆市合川区X桃片集团为例

摘要第5-6页
ABSTRACT第6-7页
1 绪论第8-18页
    1.1 研究背景第8页
    1.2 研究目的及意义第8-9页
    1.3 国内外研究现状第9-13页
        1.3.1 国外研究现状第10-12页
        1.3.2 国内研究现状第12-13页
        1.3.3 文献述评第13页
    1.4 研究内容、方法及技术路线第13-18页
        1.4.1 研究内容第13-15页
        1.4.2 研究方法第15-16页
        1.4.3 技术路线第16-18页
2 相关概念界定及理论基础第18-34页
    2.1 效率第18-19页
        2.1.1 效率相关理论第18-19页
    2.2 安全管理效率第19-22页
        2.2.1 安全管理效率概念第19-20页
        2.2.2 安全管理效率评价第20页
        2.2.3 企业安全管理效率评价的方法第20-22页
    2.3 DEA模型介绍第22-32页
        2.3.1 DEA模型的基本概念第23-24页
        2.3.2 DEA模型的基本思想第24-26页
        2.3.3 数据包络分析的模型理论第26-30页
        2.3.4 DEA模型在安全管理效率评价中的步骤第30-31页
        2.3.5 DEA模型在安全管理评价中运用的可行性及优势第31-32页
    2.4 本章小结第32-34页
3 企业安全管理效率评价体系构建第34-46页
    3.1 企业安全管理效率评价指标的构建依据第34-36页
        3.1.1 指标选取的原则第34-35页
        3.1.2 指标选取的考虑因素第35-36页
    3.2 企业安全管理效率评价对象的确定第36-43页
        3.2.1 企业安全管理评价对象第37-39页
        3.2.2 企业安全管理评价指标分析第39-43页
    3.3 输入指标体系的构建第43-45页
        3.3.1 一级输入指标的构建第43页
        3.3.2 二级输入指标的构建第43-45页
    3.4 输出指标体系建立第45页
    3.5 本章小结第45-46页
4 企业安全管理效率评价的实证研究第46-68页
    4.1 研究对象的选取第46-49页
        4.1.1 合川区X桃片集团第46-48页
        4.1.2 X集团产品的的生产过程第48-49页
    4.2 调查问卷设计及分析第49-56页
        4.2.1 问卷设计第49页
        4.2.2 样本收集第49-51页
        4.2.3 信度分析第51-53页
        4.2.4 效度分析第53-56页
    4.3 输入和输出指标的确定第56-59页
        4.3.1 数据收集与处理第57-58页
        4.3.2 模型选取及结果第58-59页
    4.4 安全管理的效率评价与分析第59-60页
        4.4.1 技术有效的效率评价第59页
        4.4.2 规模有效的效率评价第59-60页
        4.4.3 主成分分析第60页
    4.5 提高安全管理效率的建议第60-66页
        4.5.1 强化企业安全意识第61-62页
        4.5.2 加强风险应对管理能力第62-66页
    4.6 本章小结第66-68页
5 结论和展望第68-70页
    5.1 结论第68页
    5.2 展望第68-70页
参考文献第70-74页
附录第74-80页
致谢第80页

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