| 摘要 | 第5-7页 |
| abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第13-24页 |
| 1.1 前言 | 第13页 |
| 1.2 L-组氨酸的来源和代谢 | 第13-16页 |
| 1.2.1 来源 | 第13-14页 |
| 1.2.2 代谢 | 第14-16页 |
| 1.3 L-组氨酸的生理功能及其作用机制 | 第16-17页 |
| 1.3.1 参与机体蛋白质组成 | 第16页 |
| 1.3.2 参与神经系统的调节 | 第16页 |
| 1.3.3 机体保护作用 | 第16-17页 |
| 1.3.4 其他作用 | 第17页 |
| 1.4 动物生产中应用 | 第17-20页 |
| 1.4.1 动物的营养需要量 | 第17-18页 |
| 1.4.2 对生产性能的影响 | 第18-19页 |
| 1.4.3 调节肌肉中肌肽含量 | 第19页 |
| 1.4.4 提高机体抗氧化能力 | 第19-20页 |
| 1.5 β-丙氨酸的研究进展 | 第20-21页 |
| 1.5.1 β-丙氨酸简介 | 第20页 |
| 1.5.2 β-丙氨酸生理功能 | 第20-21页 |
| 1.6 小结 | 第21-22页 |
| 1.7 本研究问题的提出及方案 | 第22-24页 |
| 1.7.1 研究的目的与意义 | 第22页 |
| 1.7.2 本论文拟解决问题的方案 | 第22-23页 |
| 1.7.3 技术路线 | 第23-24页 |
| 第二章 饲粮添加低剂量L-组氨酸对肉仔鸡生产性能和屠宰性能的影响 | 第24-30页 |
| 2.1 前言 | 第24页 |
| 2.2 材料与方法 | 第24-27页 |
| 2.2.1 试验材料 | 第24-25页 |
| 2.2.2 试验日粮及设计 | 第25页 |
| 2.2.3 饲养管理 | 第25页 |
| 2.2.4 指标测定与方法 | 第25-27页 |
| 2.2.5 数据处理 | 第27页 |
| 2.3 结果与分析 | 第27-28页 |
| 2.3.1 L-组氨酸对肉仔鸡生产性能的影响 | 第27页 |
| 2.3.2 L-组氨酸对肉仔鸡屠宰性能的影响 | 第27-28页 |
| 2.4 讨论 | 第28-29页 |
| 2.4.1 L-组氨酸对肉仔鸡生产性能的影响 | 第28页 |
| 2.4.2 L-组氨酸对屠宰性能的影响 | 第28-29页 |
| 2.5 小结 | 第29-30页 |
| 第三章 L-组氨酸对肉仔鸡生产性能、肌肉品质、抗氧化和咪唑二肽含量的影响 | 第30-41页 |
| 3.1 前言 | 第30页 |
| 3.2 材料与方法 | 第30-33页 |
| 3.2.1 试验材料 | 第30页 |
| 3.2.2 试验设计与饲粮配方 | 第30-32页 |
| 3.2.3 饲养管理 | 第32页 |
| 3.2.4 指标测定与方法 | 第32-33页 |
| 3.3 统计分析 | 第33页 |
| 3.4 试验结果 | 第33-38页 |
| 3.4.1 L-组氨酸对肉仔鸡生产性能的影响 | 第33页 |
| 3.4.2 L-组氨酸对肉仔鸡屠宰性能的影响 | 第33页 |
| 3.4.3 L-组氨酸对肉仔鸡肌肉品质的影响 | 第33页 |
| 3.4.4 L-组氨酸对肉仔鸡血浆抗氧化的影响 | 第33-34页 |
| 3.4.5 L-组氨酸对肌肽,鹅肌肽含量的影响 | 第34页 |
| 3.4.6 饲料效益 | 第34-38页 |
| 3.5 讨论 | 第38-40页 |
| 3.5.1 L-组氨酸对肉仔鸡生产性能的影响 | 第38-39页 |
| 3.5.2 L-组氨酸对肉仔鸡屠宰性能的影响 | 第39页 |
| 3.5.3 L-组氨酸对肉仔鸡肉品质及血浆抗氧化的影响 | 第39-40页 |
| 3.5.4 L-组氨酸对肉仔鸡胸肉肌肽、鹅肌肽的影响 | 第40页 |
| 3.6 结论 | 第40-41页 |
| 第四章 L-组氨酸和β-丙氨酸对肉仔鸡生产性能、肉品质、肌源活性肽含量和肌肽合成相关酶基因表达影响 | 第41-53页 |
| 4.1 前言 | 第41-42页 |
| 4.2 材料与方法 | 第42-44页 |
| 4.2.1 试验材料 | 第42页 |
| 4.2.2 试验设计与饲粮配方 | 第42页 |
| 4.2.3 饲养管理 | 第42页 |
| 4.2.4 指标测定与方法 | 第42-44页 |
| 4.2.5 数据处理 | 第44页 |
| 4.3 结果 | 第44-50页 |
| 4.3.1 L-组氨酸和β-丙氨酸对肉仔鸡生产性能的影响 | 第44-46页 |
| 4.3.2 L-组氨酸和β-丙氨酸对肉仔鸡胸肉品质的影响 | 第46页 |
| 4.3.3 L-组氨酸和β-丙氨酸对肉仔鸡胸肉和血浆抗氧化的影响 | 第46页 |
| 4.3.4 L-组氨酸和β-丙氨酸对肉仔鸡胸肉中肌肽含量和相关基因表达的影响 | 第46-50页 |
| 4.4 讨论 | 第50-52页 |
| 4.4.1 L-组氨酸和β-丙氨酸对肉仔鸡生产性能的影响 | 第50-51页 |
| 4.4.2 L-组氨酸和β-丙氨酸对肉仔鸡肉品质的影响 | 第51页 |
| 4.4.3 L-组氨酸和β-丙氨酸对肉仔鸡抗氧化指标的影响 | 第51页 |
| 4.4.4 L-组氨酸和β-丙氨酸对肉仔鸡肌肽含量及相关酶基因mRNA表达的影响 | 第51-52页 |
| 4.5 小结 | 第52-53页 |
| 第五章 总结 | 第53-54页 |
| 5.1 全文结论 | 第53页 |
| 5.2 创新点 | 第53页 |
| 5.3 有待进一步研究的问题 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 作者简历 | 第63页 |
