| 摘要 | 第4-6页 |
| abstract | 第6-7页 |
| 1.绪论 | 第10-25页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第10-13页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10-12页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第12-13页 |
| 1.2 国内外研究综述 | 第13-21页 |
| 1.2.1 国内研究综述 | 第13-18页 |
| 1.2.2 国外研究综述 | 第18-20页 |
| 1.2.3 文献评述 | 第20-21页 |
| 1.3 研究内容及方法 | 第21-24页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第21页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第21-24页 |
| 1.4 可能的创新点与不足之处 | 第24-25页 |
| 1.4.1 可能的创新点 | 第24页 |
| 1.4.2 不足之处 | 第24-25页 |
| 2.相关理论分析 | 第25-35页 |
| 2.1 农产品可追溯系统及其特征分析 | 第25-28页 |
| 2.1.1 农产品的界定 | 第25-26页 |
| 2.1.2 农产品可追溯系统的界定 | 第26-27页 |
| 2.1.3 农产品可追溯系统的特征 | 第27-28页 |
| 2.2 消费者行为理论 | 第28-32页 |
| 2.2.1 消费者及消费者行为的界定 | 第28-29页 |
| 2.2.2 普通心理学中的消费者行为 | 第29-30页 |
| 2.2.3 社会学中的消费者行为 | 第30页 |
| 2.2.4 经济学中的消费者行为 | 第30-32页 |
| 2.3 利益相关者理论 | 第32-35页 |
| 2.3.1 利益相关者界定 | 第32-33页 |
| 2.3.2 可追溯农产品利益相关者分析 | 第33-35页 |
| 3.消费者对可追溯农产品支付意愿影响因素分析 | 第35-47页 |
| 3.1 数据来源与样本描述 | 第35-40页 |
| 3.2 消费者对可追溯农产品支付意愿分析 | 第40-46页 |
| 3.2.1 消费者对可追溯蔬菜的支付意愿 | 第40-41页 |
| 3.2.2 消费者对可追溯猪肉的支付意愿 | 第41-42页 |
| 3.2.3 消费者购买意愿的比较分析 | 第42-46页 |
| 3.3 结论 | 第46-47页 |
| 4.可追溯农产品典型企业对比分析 | 第47-56页 |
| 4.1 政府主导型企业——以绵阳市G企业为例 | 第47-49页 |
| 4.1.1 绵阳市G企业概况 | 第47页 |
| 4.1.2 绵阳市G企业可追溯系统分析 | 第47-49页 |
| 4.2 企业主导型企业——以绵阳市H企业为例 | 第49-53页 |
| 4.2.1 绵阳市H企业概况 | 第49-50页 |
| 4.2.2 绵阳市H企业可追溯系统分析 | 第50-53页 |
| 4.3 政府主导型和企业主导型对比分析 | 第53-56页 |
| 4.3.1 建立可追溯系统的动机对比 | 第53-54页 |
| 4.3.2 建立可追溯系统所耗成本对比 | 第54页 |
| 4.3.3 建立可追溯系统带来的收益对比 | 第54-56页 |
| 5.农产品质量安全可追溯系统评价 | 第56-66页 |
| 5.1 评价系统的设计 | 第56页 |
| 5.2 评价指标的选取及权重确立 | 第56-59页 |
| 5.2.1 政府二级指标的选择及权重确立 | 第57-58页 |
| 5.2.2 企业二级指标的选择及权重确立 | 第58-59页 |
| 5.2.3 消费者二级指标的选择及权重确立 | 第59页 |
| 5.3 绵阳市农产品质量安全可追溯系统评价 | 第59-66页 |
| 5.3.1 政府相关指标打分及说明 | 第59-60页 |
| 5.3.2 企业相关指标打分及说明 | 第60-63页 |
| 5.3.3 消费者相关指标打分及说明 | 第63-64页 |
| 5.3.4 系统得分及评价 | 第64-66页 |
| 6.结论及建议 | 第66-72页 |
| 6.1 主要研究结论 | 第66-68页 |
| 6.1.1 消费者对可追溯产品的认知度低 | 第66页 |
| 6.1.2 消费者对可追溯产品有较强的支付意愿 | 第66页 |
| 6.1.3 经济利益是驱动企业参与的关键 | 第66-67页 |
| 6.1.4 强势的政府和企业是建立可追溯系统的必要条件 | 第67页 |
| 6.1.5 可追溯实施过程标准化程度低 | 第67-68页 |
| 6.2 完善农产品质量安全可追溯系统的建议 | 第68-72页 |
| 6.2.1 加大可追溯知识宣传力度,提高公众认知度 | 第68-69页 |
| 6.2.2 完善可追溯农产品价格形成机制 | 第69-70页 |
| 6.2.3 完善激励机制,提高企业参与度 | 第70页 |
| 6.2.4 加强制度创新,提高监管水平 | 第70-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-75页 |