| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 目录 | 第10-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-25页 |
| 1.1 研究背景概述 | 第13页 |
| 1.2 氮素在果树上的生理作用 | 第13-15页 |
| 1.2.1 果树施氮效应 | 第13-14页 |
| 1.2.2 氮素与果树生理生化过程 | 第14页 |
| 1.2.3 氮素与果树生殖生长 | 第14-15页 |
| 1.2.4 氮素与苹果产量及果实品质 | 第15页 |
| 1.3 环剥或环割在果树上的生理作用 | 第15-18页 |
| 1.3.1 环剥或环割的作用机理研究 | 第16页 |
| 1.3.2 环剥或环割对果树生长的影响 | 第16页 |
| 1.3.3 环剥或环割对花芽形成和成花的影响 | 第16-17页 |
| 1.3.4 环剥或环割对果实成熟的影响 | 第17页 |
| 1.3.5 环剥或环割对果实品质的影响 | 第17页 |
| 1.3.6 环剥或环割对果实产量的影响 | 第17-18页 |
| 1.4 其他措施对果实品质的影响 | 第18页 |
| 1.5 果实香气代谢特征 | 第18-21页 |
| 1.5.1 果实的主要香气成分 | 第18-19页 |
| 1.5.2 果实香气的生物合成途径 | 第19-20页 |
| 1.5.3 果实香气代谢关键酶 | 第20-21页 |
| 1.5.4 果实香气提升研究 | 第21页 |
| 1.6 研究目的及意义 | 第21页 |
| 1.7 研究内容 | 第21-22页 |
| 1.8 技术路线 | 第22-25页 |
| 第二章 材料与方法 | 第25-31页 |
| 2.1 试验地概况 | 第25页 |
| 2.2 试验材料 | 第25页 |
| 2.3 试验设计 | 第25-26页 |
| 2.3.1 试验处理 | 第25页 |
| 2.3.2 试验布置 | 第25-26页 |
| 2.3.3 试验取样 | 第26页 |
| 2.4 叶片营养测定 | 第26页 |
| 2.5 品质指标测定 | 第26-28页 |
| 2.5.1 单果重及果径的测定 | 第26页 |
| 2.5.2 可溶性糖含量的测定 | 第26页 |
| 2.5.3 可滴定酸含量的测定 | 第26-27页 |
| 2.5.4 维生素C含量的测定 | 第27页 |
| 2.5.5 可溶性蛋白含量的测定 | 第27页 |
| 2.5.6 氨基酸含量的测定 | 第27-28页 |
| 2.6 香气代谢酶活性测定 | 第28页 |
| 2.7 GC-MS芳香成分测定 | 第28-31页 |
| 2.7.1 色谱条件 | 第28页 |
| 2.7.2 质谱条件 | 第28页 |
| 2.7.3 定性定量分析 | 第28-31页 |
| 第三章 结果与分析 | 第31-47页 |
| 3.1 枝条环剥与叶面喷施尿素相结合对果树叶片营养的影响 | 第31-32页 |
| 3.1.1 对叶片氮含量的影响 | 第31页 |
| 3.1.2 对叶片磷含量的影响 | 第31-32页 |
| 3.1.3 对叶片钾含量的影响 | 第32页 |
| 3.2 枝条环剥与叶面喷施尿素相结合对果实品质的影响 | 第32-39页 |
| 3.2.1 对果实单果重的影响 | 第32-33页 |
| 3.2.2 对果实果径的影响 | 第33-34页 |
| 3.2.3 对果实可溶性糖含量的影响 | 第34页 |
| 3.2.4 对果实可溶性蛋白含量的影响 | 第34-35页 |
| 3.2.5 对果实维生素C含量的影响 | 第35页 |
| 3.2.6 对果实可滴定酸含量的影响 | 第35-36页 |
| 3.2.7 对果实氨基酸含量的影响 | 第36-37页 |
| 3.2.8 不同条件下尿素浓度和果实品质之间的相关性 | 第37-38页 |
| 3.2.9 叶面尿素处理及环剥处理下各指标的多因素方差分析 | 第38-39页 |
| 3.3 枝条环剥与叶面喷施尿素相结合对果实香气成分及代谢关键酶的影响 | 第39-43页 |
| 3.3.1 对果实香气成分的影响 | 第39-41页 |
| 3.3.2 对醇酰基转移酶(AAT)和醇脱氢酶(ADH)活性的影响 | 第41-42页 |
| 3.3.3 对果实酯类物质总含量的影响 | 第42-43页 |
| 3.4 枝条环剥与叶面喷施氨基酸相结合对果实香气成分及代谢关键酶的影响 | 第43-47页 |
| 3.4.1 对果实香气成分的影响 | 第43-45页 |
| 3.4.2 对醇酰基转移酶(AAT)和醇脱氢酶(ADH)活性的影响 | 第45-46页 |
| 3.4.3 对果实酯类物质总含量的影响 | 第46-47页 |
| 第四章 讨论 | 第47-52页 |
| 4.1 枝条环剥与叶面喷施尿素对叶片营养的影响 | 第47-48页 |
| 4.2 枝条环剥与叶面喷施尿素对果实外在品质指标的影响 | 第48页 |
| 4.3 枝条环剥与叶面喷施尿素对果实内在品质指标的影响 | 第48-49页 |
| 4.4 枝条环剥与叶面喷施尿素对果实香气成分及代谢关键酶活性的影响 | 第49-50页 |
| 4.5 枝条环剥与叶面喷施氨基酸对果实香气成分及代谢关键酶活性的影响 | 第50-52页 |
| 第五章 结论 | 第52-54页 |
| 5.1 研究结论 | 第52-53页 |
| 5.2 研究创新点 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-60页 |
| 缩略词 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 作者简介 | 第62页 |
