湖南省农产品质量安全问题研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 1 绪论 | 第9-17页 |
| 1.1 研究背景 | 第9-10页 |
| 1.2 研究目的与意义 | 第10-11页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第10页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第11-15页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第11-13页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第13-15页 |
| 1.4 研究内容与方法 | 第15-17页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第15-16页 |
| 1.4.2 研究方法 | 第16-17页 |
| 2 研究的理论基础 | 第17-21页 |
| 2.1 相关概念界定 | 第17-18页 |
| 2.1.1 农产品质量 | 第17页 |
| 2.1.2 农产品质量安全 | 第17-18页 |
| 2.2 相关理论基础 | 第18-21页 |
| 2.2.1 农产品质量安全理论 | 第18-19页 |
| 2.2.2 质量管理理论 | 第19页 |
| 2.2.3 信息不对称理论 | 第19-21页 |
| 3 湖南省农产品质量安全现状及存在的问题 | 第21-34页 |
| 3.1 农产品质量安全现状 | 第21-27页 |
| 3.1.1 农业标准化建设现状 | 第21-23页 |
| 3.1.2 监管执行力度现状 | 第23-24页 |
| 3.1.3 质量安全保障体系现状 | 第24-26页 |
| 3.1.4 法律制度体系现状 | 第26-27页 |
| 3.2 农产品质量安全存在的问题 | 第27-31页 |
| 3.2.1 生产经营者缺乏质量安全意识 | 第27-28页 |
| 3.2.2 农业环境污染问题依然严重 | 第28-29页 |
| 3.2.3 农药残留超标问题依然存在 | 第29页 |
| 3.2.4 农产品质量监管缺失 | 第29-30页 |
| 3.2.5 农产品浪费现象严重 | 第30-31页 |
| 3.3 农产品质量安全案例——毒黄花菜事件 | 第31-34页 |
| 3.3.1 事件的基本情况 | 第31页 |
| 3.3.2 事件发生的原因 | 第31-32页 |
| 3.3.3 事件揭示的问题 | 第32-34页 |
| 4 湖南省农产品质量安全问题的原因分析 | 第34-38页 |
| 4.1 农业生产组织化程度低 | 第34页 |
| 4.2 生产经营者道德观念不强 | 第34-35页 |
| 4.3 社会诚信度低 | 第35页 |
| 4.4 质量监管不力 | 第35-37页 |
| 4.4.1 生产环境监管缺失 | 第35-36页 |
| 4.4.2 农产品质量安全标准化体系滞后 | 第36-37页 |
| 4.5 消费者消费方式不科学 | 第37-38页 |
| 5 国外农产品安全管理体系及其启示 | 第38-41页 |
| 5.1 国外农产品质量安全体系 | 第38-40页 |
| 5.1.1 农产品质量管理体制完善 | 第38-39页 |
| 5.1.2 农产品实现标准化生产 | 第39页 |
| 5.1.3 监管体系健全完善 | 第39-40页 |
| 5.2 对湖南农产品质量安全管理的启示 | 第40-41页 |
| 5.2.1 建立健全农产品质量监管机制 | 第40页 |
| 5.2.2 完善农产品质量标准化体系 | 第40-41页 |
| 6 加强湖南省农产品质量安全的对策措施 | 第41-47页 |
| 6.1 加强产地和生产过程的质量控制 | 第41页 |
| 6.2 加强生产经营者道德观念 | 第41-42页 |
| 6.3 建立农产品质量安全信用体系 | 第42-43页 |
| 6.3.1 深入推进信用信息系统建设 | 第42-43页 |
| 6.3.2 完善信用信息记录 | 第43页 |
| 6.4 完善农产品安全监管体制和法律法规体系 | 第43-45页 |
| 6.4.1 完善农产品安全监管体制 | 第43-44页 |
| 6.4.2 健全农产品安全法律法规体系 | 第44-45页 |
| 6.5 健全农产品质量安全标准体系 | 第45-46页 |
| 6.5.1 农产品质量安全标准化 | 第45-46页 |
| 6.5.2 农产品质量安全监管机构标准化 | 第46页 |
| 6.6 树立科学的消费观念 | 第46-47页 |
| 7 研究结论与展望 | 第47-49页 |
| 7.1 研究结论 | 第47-48页 |
| 7.2 研究展望 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 致谢 | 第52页 |
