| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第1章 综述 | 第12-20页 |
| 1.1 引言 | 第12页 |
| 1.2 血清白蛋白简介 | 第12-13页 |
| 1.3 荧光光谱法研究小分子配体与蛋白质的相互作用 | 第13-17页 |
| 1.3.1 结合常数和结合位点数的确定 | 第14-15页 |
| 1.3.2 作用力类型的确定 | 第15-16页 |
| 1.3.3 蛋白质与小分子配体结合部位的测定 | 第16-17页 |
| 1.4 两种配体与血清白蛋白的竞争结合 | 第17页 |
| 1.5 本文的立题思路及研究内容 | 第17-18页 |
| 1.6 展望 | 第18-20页 |
| 第2章 光谱法研究食用合成色素与牛血清白蛋白的相互作用 | 第20-29页 |
| 2.1 引言 | 第20-21页 |
| 2.2 实验部分 | 第21-22页 |
| 2.2.1 仪器和试剂 | 第21页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第21-22页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第22-28页 |
| 2.3.1 三种食用合成色素对BSA 荧光光谱的影响 | 第22-23页 |
| 2.3.2 结合常数及结合位点数的确定 | 第23-24页 |
| 2.3.3 各体系的Hill 系数 | 第24-25页 |
| 2.3.4 作用力类型的确定 | 第25页 |
| 2.3.5 食用合成色素在BSA 上结合位点的确定 | 第25-27页 |
| 2.3.6 结合距离的计算 | 第27-28页 |
| 2.4 结论 | 第28-29页 |
| 第3章 荧光光谱法研究食用合成色素对诺氟沙星与牛血清白蛋白结合的影响 | 第29-37页 |
| 3.1 引言 | 第29页 |
| 3.2 实验部分 | 第29-31页 |
| 3.2.1 仪器与试剂 | 第29-30页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第30-31页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第31-36页 |
| 3.3.1 BSA–NFLX 体系的荧光猝灭反应 | 第31-32页 |
| 3.3.2 BSA–NFLX 体系作用力类型的确定 | 第32-33页 |
| 3.3.3 NFLX 在BSA 上结合位置的确定 | 第33页 |
| 3.3.4 食用合成色素对NFLX 与BSA 结合的影响 | 第33-34页 |
| 3.3.5 NFLX 与BSA 间能量转移参数及其受色素的影响 | 第34-36页 |
| 3.4 结论 | 第36-37页 |
| 第4章 荧光光谱法研究食用合成色素对盐酸环丙沙星与牛血清白蛋白结合的影响 | 第37-44页 |
| 4.1 引言 | 第37页 |
| 4.2 实验部分 | 第37-39页 |
| 4.2.1 仪器与试剂 | 第37-38页 |
| 4.2.2 实验方法 | 第38-39页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第39-43页 |
| 4.3.1 CPFX 与BSA 的荧光猝灭反应 | 第39-40页 |
| 4.3.2 BSA–CPFX 体系作用力类型的确定 | 第40页 |
| 4.3.3 CPFX 在BSA 上结合位置的确定 | 第40-41页 |
| 4.3.4 食用合成色素对CPFX 与BSA 结合的影响 | 第41-42页 |
| 4.3.5 CPFX 与BSA 间能量转移参数及其受色素的影响 | 第42-43页 |
| 4.4 结论 | 第43-44页 |
| 第5章 头孢噻肟钠和氯霉素与牛血清白蛋白相互作用的荧光光谱分析 | 第44-51页 |
| 5.1 引言 | 第44-45页 |
| 5.2 实验部分 | 第45-46页 |
| 5.2.1 仪器与试剂 | 第45页 |
| 5.2.2 实验方法 | 第45-46页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第46-50页 |
| 5.3.1 CTX、CHL 与BSA 作用的荧光光谱 | 第46-47页 |
| 5.3.2 CTX、CHL 在BSA 上结合位置的确定 | 第47-48页 |
| 5.3.3 三元体系的结合常数和Hill 系数 | 第48-49页 |
| 5.3.4 药物与BSA 的作用力类型 | 第49-50页 |
| 5.4 结论 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-63页 |
| 附录 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
