| 中文摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第一章 硒元素概述 | 第13-18页 |
| 1.1 硒元素 | 第13页 |
| 1.2 硒的理化性质 | 第13-14页 |
| 1.2.1 物理性质 | 第13页 |
| 1.2.2 化学性质 | 第13-14页 |
| 1.3 硒元素概况 | 第14页 |
| 1.3.1 硒的发现 | 第14页 |
| 1.3.2 硒资源概况及工业生产 | 第14页 |
| 1.4 硒的用途 | 第14-15页 |
| 1.4.1 光敏材料 | 第14-15页 |
| 1.4.2 催化剂 | 第15页 |
| 1.4.3 营养功能 | 第15页 |
| 1.5.硒与健康 | 第15-17页 |
| 1.5.1 缺硒是克山病以及大骨节病的主要致病因素 | 第15-16页 |
| 1.5.2 缺硒影响体内酶的活性以及合成 | 第16页 |
| 1.5.3 缺硒导致免疫机能下降 | 第16页 |
| 1.5.4 缺硒降低了人类对癌症等多种疾病的抵抗能力 | 第16页 |
| 1.5.5 缺硒影响机体对氟、铅的拮抗作用 | 第16-17页 |
| 1.6 硒的毒性 | 第17页 |
| 1.7 本章小结 | 第17-18页 |
| 第二章 中国硒情与苏州市食源性硒的调查 | 第18-28页 |
| 2.1 我国的硒资源 | 第18-20页 |
| 2.1.1 土壤硒元素分布情况 | 第18-19页 |
| 2.1.2 我国的硒元素储备 | 第19-20页 |
| 2.2 硒摄入量 | 第20-22页 |
| 2.2.1 日硒推荐摄入量 | 第20页 |
| 2.2.2 日硒实际摄入量 | 第20-21页 |
| 2.2.3 我国人均硒摄入量与国外部分国家、地区对比 | 第21-22页 |
| 2.3 我国居民补硒的途径及推荐方式 | 第22-23页 |
| 2.3.1 补硒途径 | 第22页 |
| 2.3.2 推荐补硒方式 | 第22-23页 |
| 2.4 苏州市食源性硒的调查 | 第23-26页 |
| 2.4.1 调查、检测方法 | 第23-24页 |
| 2.4.2 主要结果及分析 | 第24-25页 |
| 2.4.3 不同食物的硒摄入贡献值 | 第25-26页 |
| 2.4.4 结论 | 第26页 |
| 2.5 本章小结 | 第26-28页 |
| 第三章 我国现阶段富硒农业产业化发展现状与发展对策分析 | 第28-37页 |
| 3.1 国外富硒产业发展现况 | 第28-29页 |
| 3.2 国内富硒产业发展现况 | 第29-31页 |
| 3.2.1 国家宏观政策等产业发展基础 | 第29-30页 |
| 3.2.2 我国补硒产品的三个发展阶段 | 第30页 |
| 3.2.3 我国富硒产业发展现况 | 第30-31页 |
| 3.3 我国富硒农业产业发展现况分析 | 第31-34页 |
| 3.3.1 富硒区域富硒农业产业发展现况 | 第31-32页 |
| 3.3.2 缺硒区域富硒农业产业发展现况 | 第32-33页 |
| 3.3.3 我国富硒农业产业模式 | 第33页 |
| 3.3.4 我国富硒农业产业存在的问题 | 第33-34页 |
| 3.4 富硒农业产业发展的建议 | 第34-36页 |
| 3.4.1 政府主导，打造产品评价体系 | 第34-35页 |
| 3.4.2 积极寻求合适的终端营销模式 | 第35页 |
| 3.4.3 积极提升企业品牌意识和影响力 | 第35页 |
| 3.4.4 提升富硒农产品深加工水平 | 第35-36页 |
| 3.4.5 积极探索跨界营销 | 第36页 |
| 3.5 小结 | 第36-37页 |
| 第四章 苏州硒谷科技有限公司富硒技术推广实践为现代富硒农业发展提供一个可行的模式与发展途径 | 第37-45页 |
| 4.1 平台建设及分析 | 第37-39页 |
| 4.1.1 国际平台--国际硒研究学会 | 第37-38页 |
| 4.1.2 研发平台--中科院功能农业支撑技术实验室 | 第38页 |
| 4.1.3 产业平台--功能农业产业联盟 | 第38页 |
| 4.1.4 科普平台--功能农业博物馆 | 第38-39页 |
| 4.1.5 平台优势分析 | 第39页 |
| 4.2 技术研发与技术路径 | 第39-41页 |
| 4.2.1 技术路径 | 第39-40页 |
| 4.2.2 定量富硒技术 | 第40页 |
| 4.2.3 高硒谷物技术 | 第40页 |
| 4.2.4 超高硒植物原料研发 | 第40-41页 |
| 4.2.5 富硒动物产品及食用菌技术 | 第41页 |
| 4.3 推广模式及分析 | 第41-43页 |
| 4.3.1 技术输出 | 第42页 |
| 4.3.2 富硒农业示范园模式 | 第42-43页 |
| 4.3.3 模式分析 | 第43页 |
| 4.4 小结 | 第43-45页 |
| 第五章 现代富硒休闲农业园 | 第45-58页 |
| 5.1 澄湖水八仙生态园项目简介及现况 | 第45-50页 |
| 5.1.1 项目范围 | 第45页 |
| 5.1.2 项目规划原则 | 第45-50页 |
| 5.2 项目分析 | 第50-52页 |
| 5.2.1 建设资金短缺 | 第50-52页 |
| 5.2.3 生态园市场化程度较低 | 第52页 |
| 5.2.4 园区工作人员服务水平较低 | 第52页 |
| 5.3 澄湖富硒农业示范园运营规划及方案制定 | 第52-56页 |
| 5.3.1 富硒农业园常见问题汇总 | 第52-54页 |
| 5.3.2 澄湖富硒农业园方案简述 | 第54-56页 |
| 5.3.3 富硒水八仙生态园方案分析 | 第56页 |
| 5.4 小结 | 第56-58页 |
| 第六章 结论与建议 | 第58-61页 |
| 6.1 结论 | 第58-59页 |
| 6.1.1 我国的国情决定了富硒农业的发展方向 | 第58页 |
| 6.1.2 我国的富硒农业产业发展需要进行模式创新 | 第58-59页 |
| 6.1.3 我国亟需建立一套规范的富硒农产品品质管控体系 | 第59页 |
| 6.2 建议 | 第59-61页 |
| 6.2.1 加快建立富硒农产品品质管控体系 | 第59页 |
| 6.2.2 编制实用的富硒农业技术操作流程 | 第59页 |
| 6.2.3 加快富硒农产品深加工的研发与推进 | 第59-60页 |
| 6.2.4 完善以体验为主的富硒农产品推广模式 | 第60页 |
| 6.2.5 打造企业核心竞争力，实现品牌营销 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
