| 摘要 | 第9-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 1 引言 | 第12-20页 |
| 1.1 选题背景及研究意义 | 第12-14页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第12-13页 |
| 1.1.2 研究的理论意义 | 第13页 |
| 1.1.3 研究的现实意义 | 第13-14页 |
| 1.2 文献综述 | 第14-18页 |
| 1.2.1 有关战略成本管理的研究 | 第14-15页 |
| 1.2.2 酒店行业战略成本管理的研究 | 第15-16页 |
| 1.2.3 战略成本管理模式方法的研究 | 第16-18页 |
| 1.3 研究思路和方法 | 第18-20页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第18-19页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第19-20页 |
| 2 战略成本管理理论概述及在酒店行业的应用 | 第20-26页 |
| 2.1 战略成本管理的内涵和特点 | 第20-21页 |
| 2.1.1 战略成本管理的内涵 | 第20页 |
| 2.1.2 战略成本管理的特点 | 第20-21页 |
| 2.2 酒店行业战略成本管理的内涵与适用性分析 | 第21-23页 |
| 2.2.1 酒店行业战略成本管理的内涵 | 第21页 |
| 2.2.2 酒店行业战略成本管理的必要性与可行性 | 第21-23页 |
| 2.3 战略成本管理模式三大工具在酒店中的应用 | 第23-26页 |
| 2.3.1 战略定位分析 | 第23页 |
| 2.3.2 价值链分析 | 第23-24页 |
| 2.3.3 战略成本动因分析 | 第24-26页 |
| 3 阳光春天酒店战略成本管理现状及问题原因分析 | 第26-41页 |
| 3.1 阳光春天战略成本管理的概况 | 第26-32页 |
| 3.1.1 阳光春天酒店简介 | 第26-27页 |
| 3.1.2 阳光春天酒店战略定位 | 第27-31页 |
| 3.1.3 阳光春天酒店现行成本策略分析 | 第31-32页 |
| 3.2 阳光春天酒店战略成本管理现状 | 第32-37页 |
| 3.2.1 财务部门情况 | 第32-33页 |
| 3.2.2 财务管理机制 | 第33-35页 |
| 3.2.3 成本费用情况 | 第35-37页 |
| 3.3 阳光春天酒店战略成本管理存在的问题 | 第37-38页 |
| 3.3.1 酒店战略定位不准确 | 第37页 |
| 3.3.2 成本管理营销信息化水平不够 | 第37页 |
| 3.3.3 成本管理只重后厨不重营销 | 第37-38页 |
| 3.3.4 不注重价值链成本的优化 | 第38页 |
| 3.4 阳光春天酒店战略成本管理中存在问题的原因分析 | 第38-41页 |
| 3.4.1 中央“八项规定”的公布，导致目标聚集战略落空 | 第38-39页 |
| 3.4.2 酒店战略成本管理调整不及时 | 第39页 |
| 3.4.3 现行成本管理方法不当导致成本管理效果不佳 | 第39-40页 |
| 3.4.4 战略成本动因分析不全面 | 第40-41页 |
| 4 战略成本管理在酒店业运用的经验借鉴 | 第41-47页 |
| 4.1 川音爱乐酒店概况 | 第41页 |
| 4.2 川音爱乐酒店关于战略定位的措施 | 第41-43页 |
| 4.2.1 明确行业战略 | 第41-42页 |
| 4.2.2 强化竞争战略 | 第42-43页 |
| 4.3 川音爱乐酒店关于价值链的措施 | 第43-45页 |
| 4.3.1 细化内部价值链 | 第43-44页 |
| 4.3.2 重视外部价值链 | 第44-45页 |
| 4.4 川音爱乐酒店关于成本动因的措施 | 第45-46页 |
| 4.4.1 强化结构性成本动因管理 | 第45页 |
| 4.4.2 强化执行性成本动因管理 | 第45-46页 |
| 4.5 川音爱乐酒店战略成本管理的启示 | 第46-47页 |
| 5 阳光春天战略成本管理的改进措施 | 第47-53页 |
| 5.1 结合政策，明确酒店的战略定位 | 第47-48页 |
| 5.1.1 重视定位酒店客源市场 | 第47页 |
| 5.1.2 积极开展酒店战略转型 | 第47-48页 |
| 5.2 强化酒店战略成本动因控制，优化酒店管理流程 | 第48-51页 |
| 5.2.1 控制战略成本动因，提高核心竞争力 | 第48-49页 |
| 5.2.2 细化内部价值链，优化酒店成本管理 | 第49-50页 |
| 5.2.3 整合营销网络，加强信息化成本控制 | 第50-51页 |
| 5.3 加强实施酒店战略成本管理的必要措施 | 第51-53页 |
| 5.3.1 塑造良好的酒店文化 | 第51-52页 |
| 5.3.2 完善酒店的预算考核体系 | 第52页 |
| 5.3.3 健全制度保障和监管体系 | 第52-53页 |
| 6 结语 | 第53-55页 |
| 6.1 主要结论 | 第53页 |
| 6.2 研究不足 | 第53-54页 |
| 6.3 展望 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
