| 致谢 | 第6-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-13页 |
| 符号表 | 第14-16页 |
| 英文字母 | 第14-15页 |
| 希腊字母 | 第15-16页 |
| 缩略语表 | 第16-20页 |
| 第一章 文献综述 | 第20-42页 |
| 1.1 引言 | 第20页 |
| 1.2 甜乳清的组分分析 | 第20-23页 |
| 1.3 乳铁蛋白 | 第23-28页 |
| 1.3.1 乳铁蛋白的结构和功能 | 第23-25页 |
| 1.3.2 乳铁蛋白的分离方法 | 第25-28页 |
| 1.4 免疫球蛋白G | 第28-32页 |
| 1.4.1 免疫球蛋白G的结构和功能 | 第28-30页 |
| 1.4.2 免疫球蛋白G的分离方法 | 第30-32页 |
| 1.5 扩张床吸附分离技术 | 第32-37页 |
| 1.5.1 扩张床吸附的原理 | 第32-33页 |
| 1.5.2 扩张床吸附的操作方式 | 第33-36页 |
| 1.5.3 扩张床吸附的应用 | 第36-37页 |
| 1.6 综合利用甜乳清生产乳清蛋白和乳糖 | 第37-40页 |
| 1.6.1 乳清蛋白的用途 | 第37-39页 |
| 1.6.2 乳清蛋白和乳糖的分离方法 | 第39-40页 |
| 1.7 研究思路 | 第40-42页 |
| 第二章 原料分析及分离方案设计 | 第42-54页 |
| 2.1 引言 | 第42页 |
| 2.2 材料和方法 | 第42-45页 |
| 2.2.1 试剂与仪器 | 第42页 |
| 2.2.2 蛋白质的测定方法 | 第42-43页 |
| 2.2.3 乳清蛋白的测定方法 | 第43页 |
| 2.2.4 乳铁蛋白的测定方法 | 第43-45页 |
| 2.2.5 免疫球蛋白G的检测方法 | 第45页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第45-52页 |
| 2.3.1 原料分析 | 第45-46页 |
| 2.3.2 不同因素对乳铁蛋白活性的影响 | 第46-51页 |
| 2.3.3 分离方案设计 | 第51-52页 |
| 2.4 本章小结 | 第52-54页 |
| 第三章 扩张床技术从甜乳清中分离乳铁蛋白 | 第54-84页 |
| 3.1 引言 | 第54-55页 |
| 3.2 相关原理 | 第55-58页 |
| 3.2.1 扩张床特性 | 第55-56页 |
| 3.2.2 静态吸附和Langmuir吸附平衡方程 | 第56-57页 |
| 3.2.3 吸附动力学和孔扩散模型 | 第57-58页 |
| 3.3 材料和方法 | 第58-63页 |
| 3.3.1 试剂与仪器 | 第58-59页 |
| 3.3.2 介质基本性质测定和表征 | 第59-60页 |
| 3.3.3 介质的柱床性能 | 第60页 |
| 3.3.4 介质的吸附性能 | 第60-62页 |
| 3.3.5 固定床中优化洗脱条件 | 第62页 |
| 3.3.6 扩张床进料条件优化 | 第62-63页 |
| 3.3.7 扩张床技术从甜乳清中分离乳铁蛋白 | 第63页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第63-83页 |
| 3.4.1 分离介质的选择 | 第63-77页 |
| 3.4.2 固定床中优化洗脱条件 | 第77-79页 |
| 3.4.3 扩张床中优化进料条件 | 第79-82页 |
| 3.4.4 扩张床技术从甜乳清中分离乳铁蛋白 | 第82-83页 |
| 3.5 本章小结 | 第83-84页 |
| 第四章 扩张床介质分离免疫球蛋白G的基础研究 | 第84-96页 |
| 4.1 引言 | 第84页 |
| 4.2 材料与方法 | 第84-86页 |
| 4.2.1 试剂与仪器 | 第84-85页 |
| 4.2.2 基本性质测定和表征 | 第85页 |
| 4.2.3 柱床性能 | 第85页 |
| 4.2.4 吸附性能 | 第85页 |
| 4.2.5 固定床中优化洗脱条件 | 第85-86页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第86-94页 |
| 4.3.1 基本性质测定和表征 | 第86页 |
| 4.3.2 柱床性能 | 第86-88页 |
| 4.3.3 吸附性能 | 第88-93页 |
| 4.3.4 固定床中优化洗脱条件 | 第93-94页 |
| 4.4 本章小结 | 第94-96页 |
| 第五章 集成化扩张床技术从甜乳清中分离乳铁蛋白和免疫球蛋白G | 第96-102页 |
| 5.1 引言 | 第96-97页 |
| 5.2 材料及方法 | 第97-99页 |
| 5.2.1 试剂与仪器 | 第97页 |
| 5.2.2 实验工艺流程 | 第97-99页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第99-101页 |
| 5.3.1 集成化技术分离乳铁蛋白和IgG | 第99-101页 |
| 5.4 本章小结 | 第101-102页 |
| 第六章 综合利用甜乳清生产乳清蛋白和乳糖 | 第102-116页 |
| 6.1 引言 | 第102-103页 |
| 6.2 材料及方法 | 第103-104页 |
| 6.2.1 试剂与仪器 | 第103页 |
| 6.2.2 超滤分离乳清蛋白 | 第103页 |
| 6.2.3 酒精沉淀制备乳糖 | 第103页 |
| 6.2.4 乳糖的测定方法 | 第103-104页 |
| 6.2.5 灰分和金属离子的测定方法 | 第104页 |
| 6.3 结果与讨论 | 第104-114页 |
| 6.3.1 超滤条件优化 | 第105-111页 |
| 6.3.2 产品制备和检测 | 第111-114页 |
| 6.4 本章小结 | 第114-116页 |
| 第七章 结论与建议 | 第116-119页 |
| 7.1 结论 | 第116-118页 |
| 7.2 建议 | 第118-119页 |
| 参考文献 | 第119-129页 |
| 攻读博士学位期间的研究成果 | 第129-130页 |
| 作者简介 | 第130页 |