| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一部分：综述 | 第9-20页 |
| 1 具有抗氧化活性的天然产物研究综述 | 第9-14页 |
| 1.1 天然抗氧化多糖研究进展 | 第9-11页 |
| 1.2 黄酮类天然产物抗氧化研究进展 | 第11-12页 |
| 1.3 多酚类天然产物抗氧化活性研究进展 | 第12-13页 |
| 1.4 其他天然抗氧化活性产物的研究进展 | 第13-14页 |
| 2 内生真菌次生代谢产物抗氧化活性研究综述 | 第14-16页 |
| 3 抗氧化能力的检测方法 | 第16-18页 |
| 3.1 以脂质过氧化抑制为指标的方法 | 第16-17页 |
| 3.2 还原能力测定方法 | 第17页 |
| 3.3 自由基的清除方法 | 第17-18页 |
| 4 青檀 | 第18页 |
| 5 研究内容 | 第18-20页 |
| 第二部分 青檀分离菌抗氧化活性菌株的筛选与鉴定 | 第20-28页 |
| 1 材料与方法 | 第20-22页 |
| 1.1 菌种 | 第20页 |
| 1.2 培养基 | 第20页 |
| 1.3 试剂与仪器 | 第20-21页 |
| 1.4 青檀内生真菌中抗氧化活性菌株的筛选 | 第21-22页 |
| 1.5 所筛选菌株的形态学鉴定 | 第22页 |
| 2 结果 | 第22-26页 |
| 2.1 青檀内生真菌抗氧化活性菌株的筛选 | 第22-26页 |
| 2.2 供试菌株No.81青檀内生真菌的鉴定 | 第26页 |
| 3 讨论 | 第26-28页 |
| 第三部分 青檀内生球毛壳菌株No.81发酵产物抗氧化活性的研究 | 第28-44页 |
| 1 材料与方法 | 第28-31页 |
| 1.1 实验材料 | 第28-29页 |
| 1.2 青檀内生球毛壳菌株No.81发酵液提取物的抗氧化能力 | 第29-30页 |
| 1.3 青檀内生球毛壳菌株No.81发酵液提取物的自由基清除能力 | 第30-31页 |
| 1.4 青檀内生球毛壳菌株No.81发酵液提取物的多酚测定 | 第31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-41页 |
| 2.1 青檀内生球毛壳菌株No.81发酵液提取物的抗氧化活性 | 第31-34页 |
| 2.2 青檀内生球毛壳菌株No.81发酵液提取物的自由基清除能力 | 第34-38页 |
| 2.3 青檀内生球毛壳菌株No.81发酵液提取物化学成分检测 | 第38-41页 |
| 3 讨论 | 第41-44页 |
| 第四部分 青檀内生球毛壳菌株No.81发酵产物的分离、纯化及鉴定 | 第44-51页 |
| 1 材料和方法 | 第44-46页 |
| 1.1 实验材料 | 第44-45页 |
| 1.2 实验方法 | 第45-46页 |
| 2 结果和分析 | 第46-49页 |
| 2.1 青檀内生球毛壳菌株No.81发酵产物中抗氧化活性物质的提取纯化 | 第47页 |
| 2.2 青檀内生球毛壳菌株No.81发酵产物中抗氧化活性物质的薄层层析 | 第47页 |
| 2.3 青檀内生球毛壳菌株No.81发酵产物中抗氧化活性物质的硅胶柱层析 | 第47-48页 |
| 2.4 青檀内生球毛壳菌株No.81发酵产物中抗氧化活性物质的GC-MS检测 | 第48页 |
| 2.5 青檀内生球毛壳菌株No.81发酵产物中抗氧化活性物质的LC-MS检测 | 第48-49页 |
| 3 讨论 | 第49-51页 |
| 附录A | 第51-56页 |
| 附录B | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-66页 |
| 在读期间已发表和已接受的研究成果 | 第66-67页 |
| 致谢 | 第67页 |
