切齿首次咬合过程的力学分析
| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第11-17页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第11-12页 |
| 1.2 人类切齿首次咬合过程研究的概述 | 第12页 |
| 1.3 咬合力的研究现状 | 第12-15页 |
| 1.4 咬合运动的研究现状 | 第15页 |
| 1.5 研究内容 | 第15-17页 |
| 2 切齿首次咬合过程力学模型及理论分析 | 第17-27页 |
| 2.1 楔形体模型 | 第17-18页 |
| 2.2 理论基础 | 第18-22页 |
| 2.3 计算咬合力的大小 | 第22-27页 |
| 3 上下切齿的相对运动关系 | 第27-37页 |
| 3.1 切割运动过程 | 第27-31页 |
| 3.2 上下切齿之间的运动关系 | 第31-36页 |
| 3.2.1 上下切齿在矢状面上角度与线距关系 | 第31-33页 |
| 3.2.2 上下切齿在矢状面上的运动规律 | 第33-36页 |
| 3.3 本章小结 | 第36-37页 |
| 4 食品材料的力学性能测量 | 第37-55页 |
| 4.1 利用楔形体测量固体食品材料的断裂韧度 | 第37-41页 |
| 4.1.1 理论基础 | 第38页 |
| 4.1.2 实验材料和实验方法 | 第38-39页 |
| 4.1.3 结果分析 | 第39-41页 |
| 4.2 利用楔形体测量固体食品材料的摩擦系数 | 第41-54页 |
| 4.2.1 传感器的设计和测量 | 第41-44页 |
| 4.2.2 传感器的标定 | 第44-47页 |
| 4.2.3 实验方法 | 第47-48页 |
| 4.2.4 测定食品材料与弹性元件之间的摩擦系数 | 第48-52页 |
| 4.2.5 食品材料与楔形体之间的摩擦系数 | 第52-54页 |
| 4.3 本章小结 | 第54-55页 |
| 5 咬合力理论与实验结果对比 | 第55-58页 |
| 5.1 咬合力大小分析 | 第55-57页 |
| 5.2 本章小结 | 第57-58页 |
| 6 食品材料裂纹尖端处的应变分析 | 第58-65页 |
| 6.1 数字图像相关方法 | 第58-60页 |
| 6.1.1 数字散斑相关方法基本原理 | 第58-60页 |
| 6.2 数字散斑相关方法变形测量 | 第60-64页 |
| 6.2.1 形成随机散斑 | 第60-61页 |
| 6.2.2 标定 | 第61页 |
| 6.2.3 实验过程 | 第61-62页 |
| 6.2.4 数据处理 | 第62-63页 |
| 6.2.5 处理结果 | 第63-64页 |
| 6.3 本章小结 | 第64-65页 |
| 7 全文总结 | 第65-67页 |
| 参考文献 | 第67-70页 |
| 致谢 | 第70-71页 |
| 个人简历、在校期间发表的学术论文与研究成果 | 第71页 |
