| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-22页 |
| 1.1 大球盖菇生物学特性研究 | 第11-13页 |
| 1.1.1 形态特征 | 第11页 |
| 1.1.2 主要分布 | 第11页 |
| 1.1.3 营养生理特性 | 第11-13页 |
| 1.1.3.1 碳源 | 第11-12页 |
| 1.1.3.2 氮源 | 第12页 |
| 1.1.3.3 无机盐 | 第12页 |
| 1.1.3.4 温度 | 第12页 |
| 1.1.3.5 基质含水率 | 第12页 |
| 1.1.3.6 透气性 | 第12页 |
| 1.1.3.7 光照 | 第12-13页 |
| 1.1.3.8 酸碱度 | 第13页 |
| 1.2 大球盖菇栽培技术 | 第13-16页 |
| 1.2.1 栽培季节 | 第13页 |
| 1.2.2 栽培原料 | 第13-14页 |
| 1.2.3 栽培场所 | 第14-15页 |
| 1.2.4 栽培模式及方法 | 第15页 |
| 1.2.5 覆土材料的选择 | 第15-16页 |
| 1.2.6 栽培管理 | 第16页 |
| 1.2.7 病虫害的防治 | 第16页 |
| 1.2.9 采收 | 第16页 |
| 1.3 大球盖菇生物化学和分子生物学的研究 | 第16-19页 |
| 1.3.1 多糖 | 第16-17页 |
| 1.3.2 大球盖菇多糖的分离提取 | 第17页 |
| 1.3.3 酶 | 第17-18页 |
| 1.3.4 大球盖菇原生质体的制备的研究 | 第18-19页 |
| 1.4 加工方法研究 | 第19页 |
| 1.4.1 保鲜加工 | 第19页 |
| 1.4.2 干品加工 | 第19页 |
| 1.5 其它应用价值研究 | 第19-21页 |
| 1.5.1 降解TNT及其他芳香族化合物 | 第19页 |
| 1.5.2 降解木质素 | 第19-20页 |
| 1.5.3 大球盖菇的富硒作用 | 第20页 |
| 1.5.4 其它应用研究 | 第20-21页 |
| 1.6 本研究的目的与意义 | 第21-22页 |
| 第二章 大球盖菇营养生理的研究 | 第22-39页 |
| 2.1 材料与方法 | 第22-23页 |
| 2.1.1 材料 | 第22页 |
| 2.1.2 方法 | 第22-23页 |
| 2.1.2.1 不同碳源物质对大球盖菇菌丝生长的影响 | 第22-23页 |
| 2.1.2.2 不同氮源物质对大球盖菇菌丝生长的影响 | 第23页 |
| 2.1.2.3 无机盐对大球盖菇菌丝生长的影响 | 第23页 |
| 2.1.2.4 植物生长调节剂对大球盖菇菌丝生长的影响 | 第23页 |
| 2.1.2.5 数据分析 | 第23页 |
| 2.2 结果与分析 | 第23-37页 |
| 2.2.1 不同碳源物质对大球盖菇菌丝生长的影响 | 第23-25页 |
| 2.2.2 不同氮源物质对大球盖菇菌丝生长的影响 | 第25-26页 |
| 2.2.3 无机盐对大球盖菇菌丝生长的影响 | 第26-28页 |
| 2.2.4 植物生长调节剂对大球盖菇菌丝生长的影响 | 第28-37页 |
| 2.2.4.1 赤霉素对大球盖菇菌丝生长的影响 | 第28-29页 |
| 2.2.4.2 三十烷醇对大球盖菇菌丝生长的影响 | 第29-30页 |
| 2.2.4.3 激动素对大球盖菇菌丝生长的影响 | 第30-31页 |
| 2.2.4.4 2,4-D对大球盖菇菌丝生长的影响 | 第31-32页 |
| 2.2.4.5 6-BA对大球盖菇菌丝生长的影响 | 第32-33页 |
| 2.2.4.6 NAA对大球盖菇菌丝生长的影响 | 第33-34页 |
| 2.2.4.7 IAA对大球盖菇菌丝生长的影响 | 第34-35页 |
| 2.2.4.8 不同植物生长调节剂对大球盖菇菌落直径的差异性分析 | 第35-37页 |
| 2.3 结论与讨论 | 第37-39页 |
| 第三章 温度对大球盖菇生长发育的影响 | 第39-47页 |
| 3.1 材料与方法 | 第39-40页 |
| 3.1.1 材料 | 第39页 |
| 3.1.1.1 菌种 | 第39页 |
| 3.1.1.2 培养基 | 第39页 |
| 3.1.1.3 栽培原料 | 第39页 |
| 3.1.2 方法 | 第39-40页 |
| 3.1.2.1 孢子的收集 | 第39页 |
| 3.1.2.2 菌种的制备 | 第39页 |
| 3.1.2.3 温度对孢子萌发的影响 | 第39-40页 |
| 3.1.2.4 温度对菌丝生长速率与菌落长势的影响 | 第40页 |
| 3.1.2.5 温度对大球盖菇子实体产量、数量及形态的影响 | 第40页 |
| 3.1.2.6 数据处理 | 第40页 |
| 3.2 结果与分析 | 第40-45页 |
| 3.2.1 温度对大球盖菇孢子萌发的影响 | 第40页 |
| 3.2.2 温度对菌丝生长速率与菌落长势的影响 | 第40-42页 |
| 3.2.3 温度对大球盖菇子实体产量及出菇数量的影响 | 第42-45页 |
| 3.2.3.1 室内温度与菌床基质中心温度的关系 | 第42页 |
| 3.2.3.2 菌床基质中心温度对产量及出菇数的影响 | 第42-44页 |
| 3.2.3.3 菌床基质中心温度对子实体形态的影响 | 第44-45页 |
| 3.3 结论与讨论 | 第45-47页 |
| 第四章 大球盖菇栽培料配方的优化 | 第47-56页 |
| 4.1 材料与方法 | 第47-49页 |
| 4.1.1 材料 | 第47页 |
| 4.1.2 方法 | 第47-49页 |
| 4.1.2.1 试验设计 | 第47-48页 |
| 4.1.2.2 栽培方法 | 第48页 |
| 4.1.2.3 数据处理 | 第48-49页 |
| 4.2 结果分析 | 第49-53页 |
| 4.2.1 产量的回归分析 | 第49-50页 |
| 4.2.2 单因素对大球盖菇产量的分析 | 第50-52页 |
| 4.2.3 交互作用对大球盖菇产量的影响 | 第52页 |
| 4.2.4 大球盖菇产量模型的优化 | 第52-53页 |
| 4.3 不同配方对大球盖菇子实体形态的影响 | 第53-55页 |
| 4.4 结论与讨论 | 第55-56页 |
| 第五章 覆土材料及覆土厚度对大球盖菇产量及菇形的影响 | 第56-60页 |
| 5.1 材料与方法 | 第56页 |
| 5.1.1 材料 | 第56页 |
| 5.1.1.1 菌种 | 第56页 |
| 5.1.1.2 培养基 | 第56页 |
| 5.1.1.3 栽培原料 | 第56页 |
| 5.1.1.4 栽培原料 | 第56页 |
| 5.1.2 方法 | 第56页 |
| 5.1.3 数据处理 | 第56页 |
| 5.2 结果分析 | 第56-58页 |
| 5.2.1 不同覆土材料及覆土厚度对大球盖菇产量的影响 | 第56-57页 |
| 5.2.3 不同覆土材料及覆土厚度对大球盖菇子实体形态的影响 | 第57-58页 |
| 5.3 结论与讨论 | 第58-60页 |
| 结论 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 作者简介 | 第67页 |
