黑曲霉对黄曲霉毒素B1的降解及应用
| 符号说明 | 第1-5页 |
| 目录 | 第5-7页 |
| 中文摘要 | 第7-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 1 引言 | 第9-25页 |
| ·黄曲霉毒素的基本概况 | 第9-12页 |
| ·黄曲霉毒素的研究历史 | 第9页 |
| ·黄曲霉毒素的理化性质 | 第9-10页 |
| ·黄曲霉毒素B1对畜禽生产性能的影响 | 第10-11页 |
| ·黄曲霉毒素对人类健康的影响 | 第11-12页 |
| ·黄曲霉毒素在食品中的分布 | 第12页 |
| ·黄曲霉毒素的限量标准 | 第12-13页 |
| ·黄曲霉毒素的检测方法 | 第13-16页 |
| ·色谱法 | 第13-15页 |
| ·免疫化学检测法 | 第15-16页 |
| ·黄曲霉毒素的脱毒方法 | 第16-21页 |
| ·物理方法去除黄曲霉毒素 | 第17-18页 |
| ·化学方法去毒 | 第18-19页 |
| ·生物方法去毒 | 第19-21页 |
| ·本课题的研究内容和意义 | 第21-25页 |
| 2 材料与方法 | 第25-32页 |
| ·材料 | 第25-26页 |
| ·菌种来源 | 第25页 |
| ·培养基及配制方法 | 第25页 |
| ·主要试剂 | 第25-26页 |
| ·主要仪器设备 | 第26页 |
| ·方法 | 第26-32页 |
| ·黄曲霉毒素B1降解菌株的筛选 | 第26-28页 |
| ·黑曲霉降解黄曲霉毒素B1条件的优化 | 第28-29页 |
| ·黑曲霉降解AFB1机理的研究 | 第29-30页 |
| ·黑曲霉降解黄曲霉毒素B1的应用 | 第30-32页 |
| 3 结果与分析 | 第32-45页 |
| ·黄曲霉毒素B1降解菌株的筛选 | 第32-35页 |
| ·样品菌株的分离 | 第32页 |
| ·降解黄曲霉毒素B1菌株的筛选 | 第32-35页 |
| ·曲霉降解黄曲霉毒素B1条件的优化 | 第35-38页 |
| ·不同温度对黑曲霉降解AFB1的影响 | 第35页 |
| ·不同起始pH值对黑曲霉降解AFB1的影响 | 第35-36页 |
| ·不同接种量对黑曲霉降解AFB1的影响 | 第36-37页 |
| ·降解曲线的测定 | 第37-38页 |
| ·黑曲霉降解AFB1机理的研究 | 第38-42页 |
| ·黑曲霉降解AFB_1活性组分的确定 | 第38-39页 |
| ·热处理后胞外粗提液的灭活作用 | 第39-40页 |
| ·胰蛋白酶处理后对胞外粗提液的解毒活性 | 第40页 |
| ·生物解毒条件的优化 | 第40-42页 |
| ·黑曲霉降解黄曲霉毒素B1的应用 | 第42-45页 |
| ·急性毒性试验 | 第42页 |
| ·饲料及其原料霉变程度检测 | 第42-44页 |
| ·黑曲霉发酵液对发霉饲料的作用 | 第44-45页 |
| 4 讨论及建议 | 第45-47页 |
| ·讨论 | 第45页 |
| ·建议 | 第45-47页 |
| 5 结论 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 攻读学位期间论文发表情况 | 第52页 |
