| 第一章 文献综述 | 第1-29页 |
| 1．1 引言 | 第10-11页 |
| 1．2 木糖醇的性质及其用途 | 第11-16页 |
| 1．2．1 木糖醇的性质 | 第11-14页 |
| 1．2．2 木糖醇的用途 | 第14-16页 |
| 1．3 木糖醇的制备 | 第16-28页 |
| 1．3．1 木糖在酵母中的代谢及木糖醇的理论得率 | 第18-19页 |
| 1．3．2 影响酵母发酵木糖生产木糖醇的因素 | 第19-21页 |
| 1．3．3 植物半纤维素酸水解液发酵制备木糖醇的研究 | 第21-28页 |
| 1．4 总结与展望 | 第28-29页 |
| 第二章 木糖醇生产菌种的比较研究及发酵条件的优化 | 第29-40页 |
| 2．1 材料与方法 | 第29-33页 |
| 2．1．1 菌种 | 第29页 |
| 2．1．2 培养基 | 第29-30页 |
| 2．1．3 木糖液的发酵 | 第30页 |
| 2．1．4 试剂 | 第30-31页 |
| 2．1．5 实验没备 | 第31-32页 |
| 2．1．6 检测方法 | 第32-33页 |
| 2．2 实验结果与讨论 | 第33-39页 |
| 2．2．1 木糖醇高产菌株的筛选 | 第33-35页 |
| 2．2．2 培养条件对Candida sp．发酵木糖醇的影响 | 第35-38页 |
| 2．2．3 上罐实验 | 第38-39页 |
| 2．3 小结 | 第39-40页 |
| 第三章 菌种驯化 | 第40-47页 |
| 3．1 材料与方法 | 第40-45页 |
| 3．1．1 菌种 | 第40页 |
| 3．1．2 原料 | 第40-41页 |
| 3．1．3 培养基 | 第41页 |
| 3．1．4 木糖醇发酵 | 第41-42页 |
| 3．1．5 菌种驯化 | 第42页 |
| 3．1．6 试剂 | 第42-43页 |
| 3．1．7 实验设备 | 第43页 |
| 3．1．8 检测方法 | 第43-45页 |
| 3．2 实验结果与讨论 | 第45-46页 |
| 3．3 小结 | 第46-47页 |
| 第四章 半纤维素水解液制备的研究 | 第47-58页 |
| 4．1 材料与方法 | 第47-49页 |
| 4．1．1 菌种 | 第47页 |
| 4．1．2 原料 | 第47页 |
| 4．1．3 氨处理 | 第47页 |
| 4．1．4 水处理 | 第47页 |
| 4．1．5 酸水解 | 第47-48页 |
| 4．1．6 常压浓缩（汽提） | 第48页 |
| 4．1．7 真空浓缩 | 第48页 |
| 4．1．8 过中和 | 第48页 |
| 4．1．9 活性炭处理 | 第48页 |
| 4．1．10 利用水解液发酵木糖醇 | 第48-49页 |
| 4．1．11 实验设备 | 第49页 |
| 4．2 实验结果与讨论 | 第49-57页 |
| 4．2．1 固液比对玉米芯酸水解的影响 | 第49-50页 |
| 4．2．2 水解时间的影响 | 第50-51页 |
| 4．2．3 滤渣洗液复用的影响 | 第51页 |
| 4．2．4 浓缩倍数的影响 | 第51-52页 |
| 4．2．5 过中和条件的影响 | 第52-54页 |
| 4．2．6 脱色条件的影响 | 第54-55页 |
| 4．2．7 不同浓缩方式与过中和的组合对水解液发酵性能的影响 | 第55-56页 |
| 4．2．8 氨处理、水处理及活性炭脱色对发酵的影响 | 第56-57页 |
| 4．3 小结 | 第57-58页 |
| 第五章 半纤维素水解液发酵木糖醇的工艺优化 | 第58-68页 |
| 5．1 材料与方法 | 第58-60页 |
| 5．1．1 菌种 | 第58页 |
| 5．1．2 原料 | 第58页 |
| 5．1．3 培养基 | 第58页 |
| 5．1．4 木糖醇发酵 | 第58-59页 |
| 5．1．5 实验设备 | 第59-60页 |
| 5．1．6 检测方法 | 第60页 |
| 5．2 实验结果与讨论 | 第60-66页 |
| 5．2．1 种子龄对发酵的影响 | 第60-61页 |
| 5．2．2 接种量的影响 | 第61页 |
| 5．2．3 装液量的影响 | 第61-62页 |
| 5．2．4 氮源浓度的影响 | 第62-63页 |
| 5．2．5 初始pH值的影响 | 第63-64页 |
| 5．2．6 葡萄糖的影响 | 第64页 |
| 5．2．7 温度对发酵的影响 | 第64-65页 |
| 5．2．8 发酵罐试验 | 第65-66页 |
| 5．3 小结 | 第66-68页 |
| 第六章 结论与建议 | 第68-70页 |
| 6．1 结论 | 第68-69页 |
| 6．2 建议 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 附录 | 第73页 |
