花生壳中低聚木糖的提取工艺研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-18页 |
| ·花生概述 | 第10-12页 |
| ·花生的种植 | 第10-11页 |
| ·花生壳的主要成分 | 第11-12页 |
| ·花生壳利用现状 | 第12页 |
| ·低聚木糖概述 | 第12-18页 |
| ·低聚木糖的结构性质 | 第12-13页 |
| ·低聚木糖的理化功能 | 第13-15页 |
| ·低聚木糖的研究现状 | 第15-18页 |
| 第2章 花生壳木聚糖提取的工艺研究 | 第18-42页 |
| 引言 | 第18页 |
| ·碱法提取花生壳木聚糖的研究 | 第18-30页 |
| ·实验材料 | 第18-19页 |
| ·实验仪器与设备 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-20页 |
| ·实验结果与分析 | 第20-24页 |
| ·响应面优化花生壳木聚糖提取工艺 | 第24-30页 |
| ·碱法提取花生壳木聚糖工艺小结 | 第30页 |
| ·超声波辅助提取花生壳木聚糖的研究 | 第30-42页 |
| ·实验材料 | 第30-31页 |
| ·实验仪器与设备 | 第31页 |
| ·实验方法 | 第31-32页 |
| ·实验结果与分析 | 第32-35页 |
| ·花生壳木聚糖提取工艺的响应面优化 | 第35-41页 |
| ·超声波辅助提取花生壳木聚糖工艺小结 | 第41-42页 |
| 第3章 酶法制备低聚木糖的工艺研究 | 第42-58页 |
| 引言 | 第42页 |
| ·材料与设备 | 第42-43页 |
| ·实验材料 | 第42-43页 |
| ·实验仪器与设备 | 第43页 |
| ·实验方法 | 第43-44页 |
| ·可溶性总糖测定 | 第43页 |
| ·还原糖含量测定 | 第43页 |
| ·木聚糖酶酶活测定方法 | 第43-44页 |
| ·木聚糖酶解液可溶性糖平均聚合度(DP) | 第44页 |
| ·不同底物浓度对酶水解的影响 | 第44页 |
| ·不同温度对酶水解的影响 | 第44页 |
| ·不同加酶量对酶水解的影响 | 第44页 |
| ·不同酶解时间对酶水解的影响 | 第44页 |
| ·脱色过程 | 第44页 |
| ·低聚木糖液脱色率的测定 | 第44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-56页 |
| ·不同底物浓度对酶水解的影响 | 第44-46页 |
| ·不同温度对酶水解的影响 | 第46页 |
| ·不同加酶量对酶水解的影响 | 第46-47页 |
| ·不同酶解时间对酶水解的影响 | 第47-48页 |
| ·酶法水解木聚糖制备低聚木糖正交试验 | 第48-50页 |
| ·低聚木糖溶液脱色 | 第50-56页 |
| ·酶法制备低聚木糖的工艺研究小结 | 第56-58页 |
| 第4章 结论与展望 | 第58-60页 |
| ·主要结论 | 第58-59页 |
| ·展望 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
