超声强化固体催化剂催化油脂共轭反应的研究
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-26页 |
| ·共轭亚油酸 | 第13-14页 |
| ·抗癌作用 | 第13页 |
| ·抑制肿瘤生长 | 第13-14页 |
| ·抑制动脉粥样硬化 | 第14页 |
| ·提高免疫力 | 第14页 |
| ·食品添加剂 | 第14页 |
| ·油脂共轭反应 | 第14-16页 |
| ·生物酶法 | 第15页 |
| ·化学合成法 | 第15-16页 |
| ·均相催化 | 第15-16页 |
| ·非均相催化 | 第16页 |
| ·声化学 | 第16-24页 |
| ·超声波 | 第16-18页 |
| ·声化学 | 第18-20页 |
| ·声化学原理 | 第18-19页 |
| ·声化学的影响因素 | 第19-20页 |
| ·声化学反应器 | 第20-22页 |
| ·超声清洗槽式声化学反应器 | 第21页 |
| ·声变幅杆浸入式声化学反应器 | 第21-22页 |
| ·杯式声变幅杆声化学反应器 | 第22页 |
| ·声化学技术在油脂工业中的一些应用 | 第22-24页 |
| ·油脂酯交换 | 第22-23页 |
| ·油脂皂化 | 第23页 |
| ·植物油提取 | 第23页 |
| ·油脂氢化 | 第23-24页 |
| ·油脂水解 | 第24页 |
| ·本课题的意义、研究内容与目标 | 第24-26页 |
| ·本课题的意义 | 第24-25页 |
| ·本课题的研究内容 | 第25页 |
| ·本课题的研究目标 | 第25-26页 |
| 第二章 超声强化非均相催化油脂共轭反应的研究 | 第26-36页 |
| ·引言 | 第26页 |
| ·实验原料和试剂 | 第26页 |
| ·实验原料 | 第26页 |
| ·实验试剂 | 第26页 |
| ·实验仪器及设备 | 第26-27页 |
| ·实验方法 | 第27-31页 |
| ·实验过程 | 第27-28页 |
| ·实验条件 | 第28页 |
| ·制备标准曲线 | 第28-29页 |
| ·共轭脂肪酸浓度的测定 | 第29-31页 |
| ·测定方法介绍 | 第29-30页 |
| ·紫外光谱法的测定原理 | 第30页 |
| ·紫外光谱法的测定步骤 | 第30-31页 |
| ·吸光度稳定性试验 | 第31页 |
| ·单因素试验结果与讨论 | 第31-35页 |
| ·超声电功率对油脂共轭反应的影响 | 第31-32页 |
| ·温度对油脂共轭反应的影响 | 第32-33页 |
| ·反应时间对油脂共轭反应的影响 | 第33-34页 |
| ·催化剂用量对油脂共轭反应的影响 | 第34-35页 |
| ·本章小结 | 第35-36页 |
| 第三章 响应曲面法优化油脂共轭反应实验过程 | 第36-49页 |
| ·引言 | 第36页 |
| ·响应曲面法 | 第36-38页 |
| ·响应曲面法 | 第36-37页 |
| ·响应面 | 第37页 |
| ·响应面的回归方程 | 第37-38页 |
| ·Box-Benhnken 设计方法 | 第38页 |
| ·建立油脂共轭反应的数学模型 | 第38-45页 |
| ·分析因素的范围选定及水平编码 | 第38-39页 |
| ·Box-Benhnken 实验设计 | 第39页 |
| ·实验方案及结果 | 第39-40页 |
| ·各个控制变量对模型响应值的影响 | 第40-45页 |
| ·数学模型的显著性检验及诊断 | 第45-47页 |
| ·经验数学模型的显著性检验 | 第45-46页 |
| ·数学模型的诊断 | 第46-47页 |
| ·实验过程优化 | 第47页 |
| ·本章小结 | 第47-49页 |
| 第四章 超声强化油脂共轭反应的机理研究 | 第49-64页 |
| ·引言 | 第49页 |
| ·超声场中空化泡的运动 | 第49-53页 |
| ·超声空化阈值 | 第49-50页 |
| ·空化泡的崩溃时间 | 第50-51页 |
| ·空化泡壁在超声作用下的运动模型 | 第51-53页 |
| ·超声空化机理 | 第53-55页 |
| ·空泡放电理论 | 第53页 |
| ·热点理论 | 第53-55页 |
| ·瞬态空化 | 第53-55页 |
| ·稳态空化 | 第55页 |
| ·超声强化油脂共轭反应的机理实验 | 第55-63页 |
| ·实验原料及试剂 | 第55-56页 |
| ·实验仪器及设备 | 第56页 |
| ·实验原理 | 第56页 |
| ·pH 值测量原理 | 第56-57页 |
| ·实验步骤 | 第57页 |
| ·反应机理实验 | 第57-63页 |
| ·实验条件 | 第57-58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-61页 |
| ·反应历程的确定及过程中各因素的作用 | 第61-63页 |
| ·本章小结 | 第63-64页 |
| 结论与展望 | 第64-66页 |
| 一、结论 | 第64页 |
| 二、展望 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-72页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 附件 | 第74页 |
