补料分批发酵生产柠檬酸的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-17页 |
| ·柠檬酸概述 | 第9-10页 |
| ·柠檬酸的性质 | 第9页 |
| ·柠檬酸的生产 | 第9-10页 |
| ·柠檬酸的应用 | 第10页 |
| ·国内外研究现状分析 | 第10-12页 |
| ·国内研究现状分析 | 第10-11页 |
| ·国外研究现状分析 | 第11-12页 |
| ·柠檬酸补料发酵的理论基础 | 第12-15页 |
| ·柠檬酸代谢过程 | 第12-13页 |
| ·柠檬酸补料发酵动力学理论依据 | 第13-15页 |
| ·主要研究内容 | 第15页 |
| ·课题的应用前景 | 第15-17页 |
| 第2章 黑曲霉柠檬酸分批发酵中的特性研究 | 第17-29页 |
| ·材料与方法 | 第17-20页 |
| ·菌种 | 第17页 |
| ·主要材料与试剂 | 第17-18页 |
| ·主要仪器与设备 | 第18页 |
| ·培养基配制 | 第18页 |
| ·检测试剂配制 | 第18-19页 |
| ·分析方法 | 第19-20页 |
| ·菌种制备 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20页 |
| ·结果与讨论 | 第20-27页 |
| ·摇瓶分批发酵与生产发酵罐发酵的对比 | 第20-22页 |
| ·小型发酵罐分批发酵中的特性研究 | 第22-27页 |
| ·本章小结 | 第27-29页 |
| 第3章 黑曲霉柠檬酸补料分批发酵影响因素的研究 | 第29-41页 |
| ·材料与方法 | 第29-33页 |
| ·菌种 | 第29页 |
| ·主要材料与试剂 | 第29页 |
| ·主要仪器与设备 | 第29-30页 |
| ·培养基配制 | 第30页 |
| ·检测试剂配制 | 第30-31页 |
| ·分析方法 | 第31-32页 |
| ·菌种制备 | 第32页 |
| ·实验方法 | 第32-33页 |
| ·结果与讨论 | 第33-39页 |
| ·初总糖浓度对柠檬酸发酵的影响 | 第33-36页 |
| ·补料时间对补料分批发酵的影响 | 第36-37页 |
| ·补料量对补料分批发酵的影响 | 第37-38页 |
| ·补料次数对补料分批发酵的影响 | 第38-39页 |
| ·接种量对补料分批发酵的影响 | 第39页 |
| ·本章小结 | 第39-41页 |
| 第4章 黑曲霉柠檬酸补料分批发酵的优化 | 第41-53页 |
| ·材料与方法 | 第41-46页 |
| ·菌种 | 第41页 |
| ·主要材料与试剂 | 第41-42页 |
| ·主要仪器与设备 | 第42页 |
| ·培养基配制 | 第42-43页 |
| ·检测试剂配制 | 第43页 |
| ·分析方法 | 第43-44页 |
| ·菌种制备 | 第44页 |
| ·实验方法 | 第44-46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-52页 |
| ·显著性因素筛选实验结果与分析 | 第46-49页 |
| ·最陡爬坡实验结果与分析 | 第49-52页 |
| ·本章小结 | 第52-53页 |
| 结论 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-59页 |
| 攻读硕士期间所发表的论文 | 第59-61页 |
| 致谢 | 第61页 |
