| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-11页 |
| 0 绪论 | 第11-20页 |
| ·研究背景和目的 | 第11-13页 |
| ·研究背景 | 第11-12页 |
| ·研究目的 | 第12-13页 |
| ·国内外研究的现状 | 第13-17页 |
| ·国内研究现状 | 第13-14页 |
| ·国外研究现状 | 第14-16页 |
| ·文献评述 | 第16-17页 |
| ·论文的主要内容、框架、研究方法及数据来源 | 第17-20页 |
| ·主要内容 | 第17页 |
| ·研究框架 | 第17页 |
| ·研究方法以及数据来源 | 第17-18页 |
| ·论文的创新点 | 第18-20页 |
| 1 研究的理论基础 | 第20-27页 |
| ·蔬菜质量可追溯体系的内涵 | 第20-21页 |
| ·概念 | 第20页 |
| ·特征 | 第20页 |
| ·内容 | 第20-21页 |
| ·理论依据 | 第21-25页 |
| ·研究的技术方法 | 第25-27页 |
| 2 寿光市蔬菜质量可追溯体系分析 | 第27-43页 |
| ·寿光市蔬菜发展状况 | 第27-28页 |
| ·寿光市蔬菜质量可追溯体系构成 | 第28-29页 |
| ·寿光市蔬菜质量可追溯体系实施现状的统计描述 | 第29-42页 |
| ·样本特征描述 | 第29-33页 |
| ·市级和县级蔬菜批发市场差异描述 | 第33-36页 |
| ·蔬菜入场可追溯和出场可追溯差异描述 | 第36-38页 |
| ·消费者对可追溯蔬菜特征的评价 | 第38-42页 |
| ·本章小结 | 第42-43页 |
| 3 寿光市蔬菜质量可追溯体系实施中存在的问题分析 | 第43-56页 |
| ·寿光市蔬菜质量可追溯体系的影响要素提取 | 第43-51页 |
| ·蔬菜质量可追溯体系的影响要素的理论分析 | 第43-44页 |
| ·研究框架和模型构建 | 第44-48页 |
| ·影响要素的模型检验 | 第48-51页 |
| ·寿光市蔬菜质量可追溯体系影响要素状况分析 | 第51-55页 |
| ·蔬菜来源复杂，难以实现统一管理 | 第51-53页 |
| ·批发市场管理者未充分开展追溯管理工作 | 第53-54页 |
| ·政府各监管部门交叉管理，职责不清 | 第54-55页 |
| ·供货商对可追溯体系的了解不够 | 第55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 4 改善寿光市可追溯体系的设计方案 | 第56-60页 |
| ·增加资金支持，改善追溯手段 | 第56-57页 |
| ·增强宣传培训力度，促进各方经营主体交流 | 第57-58页 |
| ·加强政府部门之间协作，成立多方参与的统一管理机构 | 第58页 |
| ·提高供应商参与可追溯体系的意识 | 第58-59页 |
| ·本章小结 | 第59-60页 |
| 5 结论 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 个人简历 | 第67页 |