添加色素在鸡及其产品中代谢组学的GC-MS分析研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 目录 | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第8-18页 |
| ·引言 | 第8页 |
| ·叶黄素和苏丹红Ⅳ | 第8-11页 |
| ·叶黄素 | 第8-9页 |
| ·叶黄素的基本性质 | 第8-9页 |
| ·叶素素的生物学作用 | 第9页 |
| ·苏丹红Ⅳ | 第9-11页 |
| ·苏丹红Ⅳ的基本性质 | 第9-10页 |
| ·苏丹红Ⅳ的代谢及其毒性作用 | 第10-11页 |
| ·代谢组学 | 第11-16页 |
| ·代谢组学概述 | 第11-12页 |
| ·代谢组学的研究方法 | 第12-15页 |
| ·样品的采集与制备 | 第13-14页 |
| ·代谢组学的数据采集 | 第14-15页 |
| ·代谢组学的数据处理 | 第15页 |
| ·代谢组学的应用 | 第15-16页 |
| ·立题依据与意义 | 第16-17页 |
| ·研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 代谢组学GC-MS分析方法的建立 | 第18-33页 |
| ·引言 | 第18页 |
| ·实验仪器与试剂 | 第18-19页 |
| ·实验仪器 | 第18-19页 |
| ·实验试剂 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-21页 |
| ·样品前处理方法 | 第19-20页 |
| ·GC-MS分析方法 | 第20页 |
| ·方法学考察 | 第20-21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-31页 |
| ·样品前处理 | 第21-27页 |
| ·提取条件的优化 | 第21-23页 |
| ·衍生条件的优化 | 第23-25页 |
| ·肟化条件的优化 | 第25-27页 |
| ·GC-MS分析条件 | 第27-30页 |
| ·方法学考察结果 | 第30-31页 |
| ·仪器精密度考察 | 第30页 |
| ·制备重现性考察 | 第30-31页 |
| ·样品稳定性考察 | 第31页 |
| ·本章小结 | 第31-33页 |
| 第三章 叶黄素对鸡及其产品中代谢产物的影响研究 | 第33-48页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·实验仪器与材料 | 第33-34页 |
| ·实验仪器 | 第33页 |
| ·实验材料 | 第33-34页 |
| ·动物饲养 | 第34-35页 |
| ·笼养安排 | 第34页 |
| ·饲养管理 | 第34页 |
| ·取样 | 第34-35页 |
| ·实验方法 | 第35页 |
| ·数据处理方法 | 第35-36页 |
| ·数据处理流程 | 第35-36页 |
| ·数据分析方法 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-46页 |
| ·血清代谢物影响研究 | 第36-37页 |
| ·鸡蛋代谢物影响研究 | 第37-39页 |
| ·鸡肉代谢物影响研究 | 第39-40页 |
| ·鸡肝代谢物影响研究 | 第40-43页 |
| ·鸡粪代谢物影响研究 | 第43-46页 |
| ·本章小结 | 第46-48页 |
| 第四章 苏丹红Ⅳ对鸡及其产品中代谢产物的影响研究 | 第48-62页 |
| ·引言 | 第48页 |
| ·实验仪器与材料 | 第48页 |
| ·实验仪器 | 第48页 |
| ·实验材料 | 第48页 |
| ·动物饲养 | 第48-49页 |
| ·笼养安排 | 第48-49页 |
| ·饲养管理 | 第49页 |
| ·取样 | 第49页 |
| ·实验方法 | 第49页 |
| ·数据处理方法 | 第49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-61页 |
| ·血清代谢物影响研究 | 第49-51页 |
| ·鸡蛋代谢物影响研究 | 第51-53页 |
| ·鸡肉代谢物影响研究 | 第53-55页 |
| ·鸡肝代谢物影响研究 | 第55-57页 |
| ·鸡粪代谢物影响研究 | 第57-61页 |
| ·本章小结 | 第61-62页 |
| 第五章 结论与展望 | 第62-64页 |
| ·结论 | 第62-63页 |
| ·展望 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-68页 |
