| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-12页 |
| 第一章 综述 | 第12-22页 |
| ·小麦品质改良的研究进展 | 第12-14页 |
| ·小麦品质的定义和相关因素 | 第12-14页 |
| ·小麦品质改良现状和目标 | 第14页 |
| ·小麦蛋白的分类 | 第14-15页 |
| ·向普通小麦导入外源贮藏蛋白基因及其品质效应的研究 | 第15页 |
| ·小麦的近缘种属植物 HMW-GS 基因研究进展 | 第15-16页 |
| ·HMW-GS 基因的染色体定位及其编码蛋白的多态性 | 第15页 |
| ·HMW-GS 基因的序列结构特征 | 第15-16页 |
| ·HMW-GS 与小麦面粉加工品质的关系 | 第16页 |
| ·小麦亲缘种属植物HMW-GS 基因分子克隆研究进展 | 第16页 |
| ·小麦亲缘种属植物LMW-GS 基因研究进展 | 第16-18页 |
| ·LMW-GS 基因在染色体上的定位以及它所编码的蛋白质的多态性 | 第16-17页 |
| ·LMW-GS 基因的序列结构和特征 | 第17页 |
| ·LMW-GS 与小麦面粉加工品质的关系 | 第17-18页 |
| ·小麦近缘种属植物 LMW-GS 基因的研究进展 | 第18页 |
| ·小麦近缘种属植物醇溶蛋白基因的研究进展 | 第18-20页 |
| ·醇溶蛋白基因在染色体上的定位及其所编码蛋白质的多态性 | 第18页 |
| ·醇溶蛋白基因序列的结构特征 | 第18-19页 |
| ·醇溶蛋白与小麦面粉加工品质之间的关系 | 第19-20页 |
| ·小麦亲缘种属植物醇溶蛋白基因的分子克隆研究进展 | 第20页 |
| ·滨麦的研究进展 | 第20-21页 |
| ·本研究的目的及意义 | 第21-22页 |
| 第二章 滨麦HMW-GS 基因的克隆与序列分析 | 第22-32页 |
| ·材料与方法 | 第22-25页 |
| ·材料 | 第22页 |
| ·实验方法 | 第22-25页 |
| ·结果与分析 | 第25-31页 |
| ·滨麦基因组DNA 提取结果 | 第25-26页 |
| ·滨麦HMW-GS 基因分离及核苷酸序列分析 | 第26-27页 |
| ·滨麦HMW-GS 基因的核苷酸序列推导的氨基酸序列分析 | 第27-30页 |
| ·滨麦HMW-GS 基因序列的系统进化分析 | 第30-31页 |
| ·讨论 | 第31-32页 |
| 第三章 滨麦LMW-GS 基因的克隆与序列分析 | 第32-40页 |
| ·材料与方法 | 第32-33页 |
| ·材料 | 第32-33页 |
| ·实验方法 | 第33页 |
| ·结果与分析 | 第33-38页 |
| ·滨麦LMW-GS 基因的分离及核苷酸序列分析 | 第33-34页 |
| ·滨麦LMW-GS 核苷酸序列推导氨基酸序列分析 | 第34-38页 |
| ·滨麦LMW-GS 基因序列的系统进化分析 | 第38页 |
| ·讨论 | 第38-40页 |
| 第四章 滨麦醇溶蛋白基因的克隆与序列分析 | 第40-47页 |
| ·材料与方法 | 第40-41页 |
| ·材料 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40-41页 |
| ·结果与分析 | 第41-45页 |
| ·滨麦醇溶蛋白基因的分离及序列分析 | 第41-42页 |
| ·滨麦醇溶蛋白基因推导氨基酸序列分析 | 第42-45页 |
| ·滨麦醇溶蛋白核酸序列的系统进化分析 | 第45页 |
| ·讨论 | 第45-47页 |
| 参考文献 | 第47-55页 |
| 附录 实验用溶液及培养基的配制 | 第55-56页 |
| 缩略词 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 作者简介 | 第58页 |
