| 绪论 | 第1-14页 |
| 第一章 明代福建地区的饥荒 | 第14-26页 |
| 第一节 福建的自然环境与粮食生产 | 第14-16页 |
| 第二节 多角度看福建的粮食供给情况 | 第16-21页 |
| 第三节 福建地区灾害与饥荒 | 第21-26页 |
| 第二章 明代福建备荒研究 | 第26-42页 |
| 第一节 福建的预备仓修建情况 | 第26-29页 |
| 第二节 从仓政的演变看预备仓的败坏 | 第29-36页 |
| 第三节 预备仓的结局及其它仓储对它的补充 | 第36-42页 |
| 第三章 明代福建饥荒应对研究 | 第42-62页 |
| 第一节 常用救荒措施概述 | 第42-51页 |
| 第二节 个案分析:万历二十二年福州抢米风潮 | 第51-62页 |
| 结论 | 第62-64页 |
| 附表一 明代福建预备仓表 | 第64-73页 |
| 附表二 明代福建饥荒年表 | 第73-82页 |
| 主要参考文献 | 第82-87页 |