| 摘要 | 第1-18页 |
| Abstract | 第18-23页 |
| 前言 | 第23-25页 |
| 第一章 人参与西洋参和三七的研究概况 | 第25-62页 |
| 人参的研究 | 第25-44页 |
| 1 人参化学成分的研究 | 第26-32页 |
| ·人参皂苷 | 第26-31页 |
| ·人参多糖 | 第31-32页 |
| ·挥发油 | 第32页 |
| ·其他成分 | 第32页 |
| 2 人参的药理活性研究 | 第32-42页 |
| ·促进学习记忆功能 | 第33-34页 |
| ·调节免疫功能 | 第34-35页 |
| ·抗衰老 | 第35-37页 |
| ·保护心血管系统 | 第37-38页 |
| ·人参皂苷的抗肿瘤与构效关系研究 | 第38-40页 |
| ·人参降血糖作用 | 第40页 |
| ·人参防治慢性肝炎 | 第40-41页 |
| ·人参与其他疾病 | 第41-42页 |
| 3 人参皂苷代谢研究 | 第42页 |
| 4 人参与西洋参的鉴别 | 第42-43页 |
| 5 人参研究展望 | 第43-44页 |
| 西洋参的研究 | 第44-49页 |
| 1 西洋参化学成分的研究 | 第44-48页 |
| ·人参皂苷 | 第44-47页 |
| ·根中皂苷的研究 | 第44-45页 |
| ·茎中皂苷的研究 | 第45-46页 |
| ·果中皂苷的研究 | 第46-47页 |
| ·芦头中皂苷的研究 | 第47页 |
| ·花蕾中皂苷的研究 | 第47页 |
| ·糖 | 第47页 |
| ·淀粉 | 第47页 |
| ·果胶质 | 第47页 |
| ·单糖及低聚糖 | 第47页 |
| ·氨基酸 | 第47页 |
| ·挥发油 | 第47-48页 |
| ·脂肪酸 | 第48页 |
| ·无机元素 | 第48页 |
| ·聚乙炔 | 第48页 |
| ·其它 | 第48页 |
| 2 西洋参药理活性的研究 | 第48-49页 |
| 三七的研究 | 第49-62页 |
| 1 三七皂苷成分的研究 | 第49-53页 |
| ·皂苷成分 | 第49-51页 |
| ·三七中皂苷成分的提取及分离纯化方法 | 第51-52页 |
| ·三七皂苷的含量测定方法 | 第52-53页 |
| ·三七总皂苷含量测定方法 | 第52页 |
| ·三七单体皂苷含量测定方法 | 第52-53页 |
| 2 三七非皂苷成分的研究 | 第53-57页 |
| ·挥发油 | 第53-56页 |
| ·三七素(Dencichine) | 第56页 |
| ·黄酮类 | 第56页 |
| ·甾醇 | 第56页 |
| ·聚炔醇类 | 第56-57页 |
| ·糖类 | 第57页 |
| ·氨基酸 | 第57页 |
| ·有机酸 | 第57页 |
| ·无机元素 | 第57页 |
| 3 三七药理作用的研究 | 第57-62页 |
| ·对血液系统的作用 | 第57-58页 |
| ·对心脑血管系统的作用 | 第58-59页 |
| ·对消化系统的作用 | 第59页 |
| ·对中枢神经系统的作用 | 第59-60页 |
| ·对肝脏的作用 | 第60页 |
| ·降血糖作用 | 第60页 |
| ·抗衰老作用 | 第60-61页 |
| ·抗炎作用 | 第61页 |
| ·抗氧化和抗自由基损伤的保护作用 | 第61页 |
| ·滋补、强壮和免疫调节作用 | 第61-62页 |
| 第二章 人参与西洋参和三七化学成分的研究 | 第62-132页 |
| 人参化学成分的研究 | 第63-98页 |
| 1 人参芦头和茎叶中人参单体皂苷的分离鉴定 | 第63-75页 |
| ·人参皂苷类成分的提取分离 | 第63-64页 |
| ·单体化合物的结构鉴定 | 第64-75页 |
| ·单体化合物的水解方法 | 第64-65页 |
| ·全水解法 | 第64-65页 |
| ·部分水解法 | 第65页 |
| ·板上水解法 | 第65页 |
| ·单体皂苷化合物的结构鉴定 | 第65-75页 |
| ·化合物1的鉴定 | 第65-67页 |
| ·化合物2的鉴定 | 第67-70页 |
| ·化合物3的鉴定 | 第70-72页 |
| ·化合物4的鉴定 | 第72-75页 |
| 2 人参不同药用部位中人参单体皂苷的含量测定 | 第75-81页 |
| ·方法 | 第75-77页 |
| ·样品处理 | 第75页 |
| ·对照品溶液标准曲线的制备 | 第75页 |
| ·精密度试验 | 第75-77页 |
| ·回收率实验 | 第77页 |
| ·色谱系统适用性实验 | 第77页 |
| ·结果 | 第77-80页 |
| ·结论 | 第80-81页 |
| 3 人参总皂苷提取工艺的研究 | 第81-94页 |
| ·正交设计超声波法提取人参总皂苷工艺的研究 | 第81-85页 |
| ·方法 | 第81-82页 |
| ·正交设计 | 第81页 |
| ·提取与含量测定方法 | 第81-82页 |
| ·结果 | 第82-85页 |
| ·结果分析 | 第85页 |
| ·结论 | 第85页 |
| ·大孔树脂吸附人参总皂苷容量及工艺的研究 | 第85-90页 |
| ·方法与结果 | 第85-89页 |
| ·吸附容量的考察 | 第85-86页 |
| ·工艺参数优化 | 第86-89页 |
| ·结果分析 | 第89-90页 |
| ·大孔树脂再生使用的研究 | 第90页 |
| ·方法与结果 | 第90页 |
| ·结果分析 | 第90页 |
| ·人参总皂苷提取工艺的优化研究 | 第90-94页 |
| ·人参皂苷的提取方法 | 第90-91页 |
| ·水煎法 | 第90页 |
| ·温浸法 | 第90-91页 |
| ·乙醇回流提取法 | 第91页 |
| ·微波提取法 | 第91页 |
| ·超声波提取法 | 第91页 |
| ·人参皂苷含量测定方法 | 第91页 |
| ·标准曲线制备 | 第91页 |
| ·供试品含量测定 | 第91页 |
| ·各种提取方法中人参皂苷薄层比较 | 第91页 |
| ·结果 | 第91页 |
| ·不同提取方法的结果 | 第91页 |
| ·人参皂苷薄层层析比较 | 第91页 |
| ·结果分析 | 第91-93页 |
| ·时间分析 | 第91页 |
| ·溶剂分析 | 第91-92页 |
| ·温度分析 | 第92页 |
| ·皂苷纯度分析 | 第92-93页 |
| ·浸膏分析 | 第93页 |
| ·皂苷含量分析 | 第93页 |
| ·结论 | 第93-94页 |
| 4 规范化栽培的吉林人参质量评价研究 | 第94-98页 |
| ·人参质量评价指标与方法 | 第94-95页 |
| ·外观质量检查 | 第94页 |
| ·色谱鉴别 | 第94页 |
| ·人参皂苷含量 | 第94页 |
| ·人参浸出物含量 | 第94页 |
| ·水分含量 | 第94页 |
| ·灰分含量 | 第94页 |
| ·农药残留量 | 第94页 |
| ·有害元素 | 第94页 |
| ·卫生检验 | 第94-95页 |
| ·结果 | 第95-97页 |
| ·外观质量 | 第95页 |
| ·色谱鉴别 | 第95-97页 |
| ·小结与讨论 | 第97-98页 |
| 西洋参化学成分的研究 | 第98-121页 |
| 1 西洋参根中4-羟基-3甲氧基-苯甲醛的的提取分离鉴定 | 第98-102页 |
| ·提取分离 | 第98-99页 |
| ·结构鉴定 | 第99-101页 |
| ·4-羟基-3甲氧基-苯甲醛的作用与用途 | 第101-102页 |
| 2 西洋参芦头中人参皂苷类成分的提取分离鉴定 | 第102-119页 |
| ·提取分离 | 第102页 |
| ·结构鉴定 | 第102-119页 |
| ·化合物1的鉴定 | 第102-105页 |
| ·化合物2的鉴定 | 第105-108页 |
| ·化合物3的鉴定 | 第108-111页 |
| ·化合物4的鉴定 | 第111-114页 |
| ·化合物5的鉴定 | 第114-116页 |
| ·化合物6的鉴定 | 第116-119页 |
| 3 西洋参根与芦头中人参单体皂苷的含量测定 | 第119-121页 |
| ·方法 | 第119-120页 |
| ·结果 | 第120页 |
| ·结论 | 第120-121页 |
| 三七化学成分的研究 | 第121-132页 |
| 1 三七芦头中人参皂苷类成分的提取分离鉴定 | 第121-130页 |
| ·提取分离 | 第121页 |
| ·结构鉴定 | 第121-130页 |
| ·化合物1的鉴定 | 第121-124页 |
| ·化合物2的鉴定 | 第124-127页 |
| ·化合物3的鉴定 | 第127-130页 |
| 2 三七根与芦头中人参单体皂苷含量的测定 | 第130-131页 |
| ·方法 | 第130-131页 |
| ·结果 | 第131页 |
| ·结论 | 第131页 |
| 3 人参皂苷-Rg_1提取工艺研究 | 第131-132页 |
| 第三章 结论 | 第132-135页 |
| 1 结论 | 第132-133页 |
| 2 创新点 | 第133页 |
| 3 讨论 | 第133-135页 |
| 参考文献 | 第135-142页 |
| 致谢 | 第142-144页 |
| 作者简介 | 第144-145页 |