| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 缩写词目录 | 第9-10页 |
| 1 引言 | 第10-15页 |
| ·核桃青皮研究现状 | 第10页 |
| ·多糖研究现状 | 第10-14页 |
| ·多糖的提取方法的研究 | 第11页 |
| ·多糖分离纯化方法的研究 | 第11-13页 |
| ·多糖的活性研究进展 | 第13-14页 |
| ·选题目的及意义 | 第14-15页 |
| 2 材料与方法 | 第15-21页 |
| ·试验材料 | 第15页 |
| ·试验试剂与仪器 | 第15页 |
| ·试验方法 | 第15-21页 |
| ·葡萄糖标准曲线的绘制 | 第15-16页 |
| ·核桃青皮的脱脂 | 第16页 |
| ·核桃青皮多糖的提取 | 第16页 |
| ·核桃青皮中多糖含量的测定 | 第16页 |
| ·核桃青皮多糖提取工艺设计方案 | 第16-17页 |
| ·核桃青皮多糖提取的正交试验 | 第17页 |
| ·核桃青皮多糖脱色 | 第17页 |
| ·核桃青皮多糖脱蛋白 | 第17-18页 |
| ·核桃青皮多糖的基本理化性质测定 | 第18页 |
| ·核桃青皮多糖的红外光谱分析 | 第18页 |
| ·核桃青皮多糖的熔点测定 | 第18页 |
| ·核桃青皮多糖的还原能力测定 | 第18-19页 |
| ·核桃青皮多糖清除羟自由基能力的测定 | 第19页 |
| ·核桃青皮多糖清除超氧化阴离子能力的测定 | 第19页 |
| ·核桃青皮多糖清除DPPH 自由基能力的测定 | 第19-21页 |
| 3 结果与分析 | 第21-35页 |
| ·核桃不同品种、不同时期、不同部位青皮多糖含量的比较 | 第21-24页 |
| ·葡萄糖标准曲线的绘制 | 第21页 |
| ·果实速长期不同核桃品种青皮多糖含量的比较 | 第21-22页 |
| ·果壳硬化期不同核桃品种青皮多糖含量的比较 | 第22页 |
| ·成熟期不同核桃品种青皮多糖含量的比较 | 第22-23页 |
| ·不同时期核桃青皮多糖含量的比较 | 第23页 |
| ·核桃不同部位多糖含量的比较 | 第23-24页 |
| ·核桃青皮多糖提取工艺研究 | 第24-27页 |
| ·单因素对核桃青皮多糖提取量的影响 | 第24-26页 |
| ·核桃青皮多糖提取的正交试验 | 第26-27页 |
| ·核桃青皮多糖的初步纯化及基本理化性质 | 第27-33页 |
| ·蛋白质标准曲线的绘制 | 第27页 |
| ·核桃青皮多糖的不同脱蛋白方法比较 | 第27-28页 |
| ·核桃青皮多糖的基本理化性质 | 第28页 |
| ·核桃青皮多糖的红外光谱分析 | 第28-31页 |
| ·青皮多糖的热分析 | 第31-33页 |
| ·核桃青皮多糖抗氧化能力的探讨 | 第33-35页 |
| ·青皮多糖与Vc 还原能力测定 | 第33页 |
| ·青皮多糖与Vc 的清除羟自由基能力测定 | 第33-34页 |
| ·青皮多糖与Vc 的清除超氧阴离子能力测定 | 第34页 |
| ·青皮多糖与Vc 的清除DPPH 自由基能力测定 | 第34-35页 |
| 4 讨论 | 第35-38页 |
| ·核桃青皮多糖含量与品种及果实发育期的关系 | 第35页 |
| ·水溶醇沉法提取多糖工艺比较 | 第35-36页 |
| ·不同树种、不同属、不同部位多糖含量的比较 | 第36-37页 |
| ·脱蛋白质方法比较 | 第37页 |
| ·核桃青皮多糖的开发应用 | 第37-38页 |
| 5 结论 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-44页 |
| 作者简历 | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45页 |