| 致谢 | 第1-4页 |
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-21页 |
| ·甾醇酯酶 | 第9-14页 |
| ·酯酶的标准分类 | 第9页 |
| ·典型酯酶与脂肪酶的差异 | 第9-10页 |
| ·甾醇酯酶的来源 | 第10-11页 |
| ·酯酶的催化机制 | 第11页 |
| ·甾醇酯酶的纯化 | 第11-12页 |
| ·甾醇酯酶的底物特异性 | 第12-13页 |
| ·甾醇酯酶的分子生物学研究 | 第13-14页 |
| ·造纸过程的树脂障碍及其危害 | 第14-16页 |
| ·树脂的来源 | 第14-15页 |
| ·树脂障碍的危害 | 第15-16页 |
| ·树脂障碍的控制方法 | 第16-19页 |
| ·化学法控制树脂障碍 | 第16-18页 |
| ·工艺法控制树脂障碍 | 第18页 |
| ·微生物控制树脂障碍 | 第18页 |
| ·脂肪酶控制树脂障碍 | 第18-19页 |
| ·甾醇酯酶的应用 | 第19-20页 |
| ·胆固醇的检测 | 第19页 |
| ·制浆造纸工业 | 第19页 |
| ·日化工业 | 第19-20页 |
| ·食品工业 | 第20页 |
| ·聚氨酯的生物降解 | 第20页 |
| ·研究目的和意义 | 第20-21页 |
| 第二章 甾醇酯酶产生菌的筛选与鉴定 | 第21-32页 |
| ·材料 | 第21-23页 |
| ·样品 | 第21页 |
| ·培养基 | 第21页 |
| ·主要试剂 | 第21-22页 |
| ·主要仪器 | 第22-23页 |
| ·方法 | 第23-26页 |
| ·菌株筛选方法 | 第23页 |
| ·酶活检测方法 | 第23-24页 |
| ·菌株的鉴定 | 第24-26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-31页 |
| ·初筛平板的制作 | 第26页 |
| ·菌株的筛选 | 第26-28页 |
| ·菌株 jx-39 的鉴定 | 第28-31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| 第三章 jx-39 产甾醇酯酶发酵条件的优化研究 | 第32-40页 |
| ·材料 | 第32页 |
| ·菌种 | 第32页 |
| ·药品及试剂 | 第32页 |
| ·培养基 | 第32页 |
| ·主要仪器 | 第32页 |
| ·方法 | 第32-34页 |
| ·培养方法 | 第32页 |
| ·酶活检测方法 | 第32-33页 |
| ·产酶条件的初步优化 | 第33-34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-39页 |
| ·起始 pH 值对产酶的影响 | 第34页 |
| ·培养温度对产酶的影响 | 第34-35页 |
| ·碳源对产酶的影响 | 第35页 |
| ·氮源对产酶的影响 | 第35-36页 |
| ·植物油脂对产酶的影响 | 第36页 |
| ·菜籽油添加量对产酶的影响 | 第36-37页 |
| ·装液量对产酶的影响 | 第37页 |
| ·接种量对产酶的影响 | 第37-38页 |
| ·产酶条件优化前后菌株产酶情况的比较 | 第38-39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| 第四章 甾醇酯酶的初步分离纯化 | 第40-47页 |
| ·材料 | 第40页 |
| ·菌株 | 第40页 |
| ·主要试剂 | 第40页 |
| ·主要溶液 | 第40页 |
| ·主要仪器 | 第40页 |
| ·方法 | 第40-44页 |
| ·粗酶液的制备 | 第40页 |
| ·硫酸铵沉淀 | 第40-41页 |
| ·凝胶过滤脱盐柱脱盐 | 第41页 |
| ·DEAE-sepharose Fast Flow 阴离子交换层析 | 第41页 |
| ·超滤浓缩 | 第41页 |
| ·HiLoad Superdex 75 凝胶过滤层析 | 第41页 |
| ·酶活测定方法 | 第41-42页 |
| ·蛋白质含量的检测方法 | 第42页 |
| ·SDS-PAGE 电泳分析 | 第42-44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-46页 |
| ·HiPrepTM26/10Desalting 层析柱 | 第44页 |
| ·DEAE-sepharose Fast Flow 阴离子交换层析 | 第44-45页 |
| ·HiLoad Superdex 75 凝胶过滤层析 | 第45页 |
| ·甾醇酯酶纯化结果及 SDS-PAGE 分析 | 第45-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| 第五章 甾醇酯酶酶学性质的研究 | 第47-53页 |
| ·材料 | 第47页 |
| ·酶液的制备 | 第47页 |
| ·主要试剂 | 第47页 |
| ·主要仪器 | 第47页 |
| ·方法 | 第47-48页 |
| ·酶活检测方法 | 第47页 |
| ·酶促反应最适 pH 和最适温度的确定 | 第47-48页 |
| ·pH 耐受性和温度稳定性的确定 | 第48页 |
| ·底物特异性 | 第48页 |
| ·结果与讨论 | 第48-52页 |
| ·最适反应温度和温度耐受性 | 第48-49页 |
| ·最适反应 pH 和 pH 耐受性 | 第49-50页 |
| ·甾醇酯酶的底物特异性 | 第50-52页 |
| ·本章小结 | 第52-53页 |
| 第六章 总结与展望 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-58页 |
| 详细摘要 | 第58-61页 |
