| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 目录 | 第9-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-19页 |
| 1.1 概述 | 第11-13页 |
| 1.1.1 PUFA 命名及分类 | 第11页 |
| 1.1.2 n-3 PUFA 的来源 | 第11-12页 |
| 1.1.3 n-3 PUFA 的生理功能 | 第12-13页 |
| 1.2 n-3 PUFA 在家禽体内的代谢过程 | 第13-14页 |
| 1.3 n-3 PUFA 在鸡蛋中富集量的研究进展 | 第14-15页 |
| 1.4 n-3 PUFA 富集鸡蛋蛋品质的研究进展 | 第15页 |
| 1.5 n-3 PUFA 对禽类血脂代谢的影响 | 第15页 |
| 1.6 裂殖壶菌粉作为 n-3 PUFA 来源的优势 | 第15-16页 |
| 1.7 本试验研究目的及意义 | 第16-17页 |
| 1.8 本研究的内容和技术路线 | 第17-19页 |
| 1.8.1 研究内容 | 第17-18页 |
| 1.8.2 技术路线 | 第18-19页 |
| 第二章 裂殖壶菌粉对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清脂质和脂肪酸组成的影响 | 第19-33页 |
| 引言 | 第19页 |
| 2.1 材料与方法 | 第19-22页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第19页 |
| 2.1.2 试验动物与试验日粮 | 第19-20页 |
| 2.1.3 饲养管理 | 第20-21页 |
| 2.1.4 样品收集 | 第21-22页 |
| 2.1.5 测定指标与方法 | 第22页 |
| 2.1.6 统计分析 | 第22页 |
| 2.2 试验结果 | 第22-30页 |
| 2.2.1 裂殖壶菌粉对蛋鸡生产性能的影响 | 第22-24页 |
| 2.2.2 裂殖壶菌粉对蛋鸡蛋品质的影响 | 第24-25页 |
| 2.2.3 裂殖壶菌粉对蛋鸡血脂的影响 | 第25-26页 |
| 2.2.4 裂殖壶菌粉对鸡蛋脂肪酸组成的影响 | 第26-30页 |
| 2.3 讨论 | 第30-32页 |
| 2.3.1 SL 粉对蛋鸡生产性能的影响 | 第30页 |
| 2.3.2 SL 粉对蛋鸡蛋品质的影响 | 第30页 |
| 2.3.3 SL 粉对蛋鸡血脂的影响 | 第30-31页 |
| 2.3.4 SL 粉对蛋鸡蛋黄脂肪酸组成的影响 | 第31-32页 |
| 2.4 结论 | 第32-33页 |
| 第三章 不同来源 n-3 PUFA 日粮对蛋鸡生产性能、肝脏抗氧化指标、蛋黄脂肪酸组成和鸡蛋保质期的影响 | 第33-46页 |
| 引言 | 第33页 |
| 3.1 材料与方法 | 第33-36页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第33页 |
| 3.1.2 试验动物与试验日粮 | 第33-34页 |
| 3.1.3 饲养管理 | 第34-35页 |
| 3.1.4 样品收集 | 第35-36页 |
| 3.1.5 测定指标与方法 | 第36页 |
| 3.1.6 统计分析 | 第36页 |
| 3.2 试验结果 | 第36-42页 |
| 3.2.1 不同 n-3 PUFA 日粮对蛋鸡生产性能的影响 | 第36-38页 |
| 3.2.2 不同 n-3 PUFA 日粮对蛋鸡蛋品质的影响 | 第38-39页 |
| 3.2.3 不同 n-3 PUFA 日粮对蛋鸡抗氧化指标的影响 | 第39页 |
| 3.2.4 不同 n-3 PUFA 日粮对蛋黄 n-3 PUFA 组成的影响 | 第39-40页 |
| 3.2.5 储藏期不同 n-3 PUFA 日粮对鸡蛋蛋品质的影响 | 第40-42页 |
| 3.3 讨论 | 第42-45页 |
| 3.3.1 不同 n-3 PUFA 日粮对蛋鸡生产性能的影响 | 第42-43页 |
| 3.3.2 不同 n-3 PUFA 日粮对蛋鸡蛋品质的影响 | 第43页 |
| 3.3.3 不同 n-3 PUFA 日粮对蛋鸡肝脏抗氧化指标的影响 | 第43-44页 |
| 3.3.4 不同 n-3 PUFA 日粮对蛋黄 n-3 PUFA 组成的影响 | 第44页 |
| 3.3.5 储藏期不同 PUFA 日粮对鸡蛋蛋品质的影响 | 第44-45页 |
| 3.4 小结 | 第45-46页 |
| 第四章 结论与建议 | 第46-47页 |
| 4.1 研究结论 | 第46页 |
| 4.2 建议 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 作者简介 | 第51页 |
