| 缩写符号说明 | 第4-8页 |
| 中文摘要 | 第8-9页 |
| Abstract | 第9页 |
| 1 前言 | 第10-27页 |
| 1.1 肽营养的研究进程 | 第10-11页 |
| 1.2 肽的概念与分类 | 第11页 |
| 1.3 肽载体的结构及转运特点 | 第11-12页 |
| 1.4 肽载体的转运机制 | 第12-15页 |
| 1.4.1 氨基酸的转运机制 | 第12-13页 |
| 1.4.2 肽的转运机制 | 第13-15页 |
| 1.5 肽的制备 | 第15-18页 |
| 1.5.1 单酶水解法 | 第16-17页 |
| 1.5.2 多酶复合法 | 第17页 |
| 1.5.3 微生物发酵法 | 第17-18页 |
| 1.6 肽吸收的研究方法 | 第18-21页 |
| 1.6.1 在体试验法 | 第18-19页 |
| 1.6.2 离体试验 | 第19-21页 |
| 1.7 肽的营养意义及生理意义 | 第21-24页 |
| 1.7.1 营养意义 | 第21-23页 |
| 1.7.2 生理意义 | 第23-24页 |
| 1.8 本试验的研究内容 | 第24-27页 |
| 1.8.1 试验目的 | 第24-25页 |
| 1.8.2 小肽营养意义研究的难点 | 第25-26页 |
| 1.8.3 本试验研究的意义 | 第26-27页 |
| 2 材料和方法 | 第27-31页 |
| 2.1 肠袢法——空肠插管手术 | 第27-28页 |
| 2.2 饲料消化液的氨基酸组成 | 第28-29页 |
| 2.2.1 试验目的 | 第28页 |
| 2.2.2 试验材料 | 第28页 |
| 2.2.3 试验方法 | 第28-29页 |
| 2.2.4 测定指标与方法 | 第29页 |
| 2.2.5 数据统计与分析 | 第29页 |
| 2.3 饲料在消化道中的吸收 | 第29-30页 |
| 2.3.1 试验目的 | 第29页 |
| 2.3.2 试验动物材料 | 第29页 |
| 2.3.3 试验方法 | 第29页 |
| 2.3.4 测定指标与方法 | 第29页 |
| 2.3.5 数据统计与分析 | 第29-30页 |
| 2.4 G、G-G 及 G-G-G 在肠道的吸收 | 第30-31页 |
| 2.4.1 试验目的 | 第30页 |
| 2.4.2 试验动物与材料 | 第30页 |
| 2.4.3 试验方法 | 第30页 |
| 2.4.4 测定指标与方法 | 第30页 |
| 2.4.5 数据统计与分析 | 第30-31页 |
| 3 结果与分析 | 第31-44页 |
| 3.1 消化饲料的氨基酸组成 | 第31-34页 |
| 3.2 饲料在消化道中的吸收 | 第34-37页 |
| 3.3 G、G-G 及 G-G-G 在肠道的吸收 | 第37-44页 |
| 3.3.1 高效液相色谱条件的摸索过程 | 第37-40页 |
| 3.3.2 游离甘氨酸、双甘肽和三甘肽在肠道的变化情况 | 第40-44页 |
| 4 讨论 | 第44-48页 |
| 4.1 饲料的体外消化 | 第44-45页 |
| 4.2 饲料在消化道中的吸收 | 第45-46页 |
| 4.3 G、G-G 及 G-G-G 在肠道的吸收 | 第46-48页 |
| 5 主要结论及创新点 | 第48-50页 |
| 5.1 研究的总体结论 | 第48页 |
| 5.2 本论文的创新点 | 第48-49页 |
| 5.3 展望 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-59页 |
| 致谢 | 第59-61页 |
| 附录 | 第61-65页 |