新常态下F酒店的盈利模式研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第1章 绪论 | 第10-18页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第10-11页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第10-11页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第11页 |
| 1.2 文献综述 | 第11-16页 |
| 1.2.1 关于经营者财务论的文献综述 | 第11-12页 |
| 1.2.2 关于盈利模式的文献综述 | 第12-16页 |
| 1.2.3 文献评述 | 第16页 |
| 1.3 研究方法和研究内容 | 第16-18页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第16页 |
| 1.3.2 研究内容 | 第16-18页 |
| 第2章 理论基础与概念界定 | 第18-25页 |
| 2.1 经营者财务论 | 第18-19页 |
| 2.1.1 经营者财务论的产生 | 第18页 |
| 2.1.2 经营者财务的对象及手段 | 第18-19页 |
| 2.2 盈利模式 | 第19-25页 |
| 2.2.1 盈利模式的内容 | 第19-23页 |
| 2.2.2 盈利模式的关键 | 第23页 |
| 2.2.3 盈利模式的财务评价 | 第23-25页 |
| 第3章 F酒店盈利现状分析 | 第25-38页 |
| 3.1 F酒店简介 | 第25-28页 |
| 3.1.1 F酒店基本信息 | 第25页 |
| 3.1.2 F酒店市场竞争状况 | 第25-27页 |
| 3.1.3 F酒店总体财务状况 | 第27-28页 |
| 3.2 F酒店盈利模式框架分析 | 第28-38页 |
| 3.2.1 利润源 | 第28-29页 |
| 3.2.2 利润点 | 第29-31页 |
| 3.2.3 利润杠杆 | 第31页 |
| 3.2.4 利润屏障 | 第31-32页 |
| 3.2.5 酒店盈利模式的财务评述 | 第32-38页 |
| 第4章 F酒店盈利模式的困境及成因分析 | 第38-46页 |
| 4.1 利润源挖掘不充分 | 第38-40页 |
| 4.1.1 业主市场渗透程度低 | 第38-39页 |
| 4.1.2 旅游市场有待挖掘 | 第39-40页 |
| 4.2 收益结构不均衡 | 第40-42页 |
| 4.3 成本管理薄弱 | 第42-44页 |
| 4.3.1 成本控制意识淡薄 | 第42页 |
| 4.3.2 相关机构设置不合理 | 第42-43页 |
| 4.3.3 预算和考核制度流于形式 | 第43-44页 |
| 4.3.4 餐饮部采购制度不健全 | 第44页 |
| 4.4 利润屏障不清晰 | 第44-46页 |
| 4.4.1 产品和服务同质化严重 | 第44-45页 |
| 4.4.2 渠道竞争大 | 第45-46页 |
| 第5章 F酒店盈利模式改进建议 | 第46-54页 |
| 5.1 充分挖掘利润源 | 第46-48页 |
| 5.1.1 业主特权渗透业主市场 | 第46-47页 |
| 5.1.2 重视旅游市场 | 第47-48页 |
| 5.2 收益结构合理多元化 | 第48-50页 |
| 5.2.1 提高康乐部收入 | 第48-49页 |
| 5.2.2 盘活餐厅资产 | 第49页 |
| 5.2.3 增加客房创收点 | 第49页 |
| 5.2.4 开发创新特色产品 | 第49-50页 |
| 5.3 完善酒店成本控制体系 | 第50-53页 |
| 5.3.1 树立全员成本控制意识 | 第50-51页 |
| 5.3.2 合理设置财务管理机构 | 第51页 |
| 5.3.3 完善财务预算制度与考核制度 | 第51-52页 |
| 5.3.4 完善餐饮采购制度建设 | 第52-53页 |
| 5.4 突出酒店意大利主题特色 | 第53-54页 |
| 结论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
