| 前言 | 第8-22页 |
| 第一部分 材料与方法 | 第22-32页 |
| 一、 材料 | 第22-23页 |
| 1 主要试剂 | 第22-23页 |
| 2 主要仪器 | 第23页 |
| 二、 方法 | 第23-32页 |
| 1 EXG 的分离纯化 | 第23-24页 |
| 2 蛋白质浓度测定 | 第24页 |
| 3 EGX 的催化活性测定 | 第24-26页 |
| 4 pH 对 Urea 导致的 EGX 变性的影响 | 第26-27页 |
| 5 磷酸盐的浓度对 Urea 导致的 EGX 变性的影响 | 第27页 |
| 6 EGX 在失活过程中的活力变化 | 第27-28页 |
| 7 EGX 变性样品的内源荧光和圆二色性谱的光谱检测 | 第28-29页 |
| 8 pH 对 EGX 荧光光谱的影响 | 第29页 |
| 9 pH 对 EGX 的远紫外区圆二色性谱的影响 | 第29-30页 |
| 10 pH 对 EGX 的热稳定性的影响 | 第30页 |
| 11 EGX 的限制性酶解 | 第30-32页 |
| 第二部分 实验结果 | 第32-45页 |
| 一、 pH 对 Urea 导致的 EGX 变性的影响 | 第32-33页 |
| 二、 磷酸盐的浓度对 Urea 导致的 EGX 变性的影响 | 第33-34页 |
| 三、 EGX 失活过程中的活力变化 | 第34-35页 |
| 四、 不同 pH 下 EGX 变性样品的内源荧光和圆二色性谱光谱检测 | 第35-37页 |
| 1 EGX 变性样品的内源荧光光谱检测 | 第35-36页 |
| 2 不同 pH 下 EGX 变性样品的圆二色性谱检测 | 第36-37页 |
| 五、 pH 对 EGX 荧光光谱的影响 | 第37-40页 |
| 1 pH 对 EGX 内源荧光光谱的影响 | 第37-39页 |
| 2 pH 对 EGX 的 ANS 结合荧光光谱的影响 | 第39-40页 |
| 六、 pH 对 EGX 的圆二色性谱的影响 | 第40-41页 |
| 七、 pH 对 EGX 的热稳定性的影响 | 第41-42页 |
| 八、 EGX 的限制性酶解 | 第42-45页 |
| 1 酶解产物的活力变化 | 第42-43页 |
| 2 酶解产物的 SDS-PAGE 电泳图谱 | 第43-44页 |
| 3 酶解产物的非变性 PAGE电泳图谱 | 第44-45页 |
| 第三部分 讨论 | 第45-57页 |
| 一、 pH和磷酸盐的浓度对Urea导致的EGX变性的影响 | 第45-46页 |
| 二、 EGX 失活过程中的活力变化 | 第46-47页 |
| 三、 EGX 变性样品的内源荧光和圆二色性谱光谱检测 | 第47-50页 |
| 1 EGX 变性样品的内源荧光光谱检测 | 第48-49页 |
| 2 EGX 变性样品的圆二色性谱检测 | 第49-50页 |
| 四、 pH 对 EGX 荧光光谱和圆二色性谱的影响 | 第50-53页 |
| 1 pH 对 EGX 内源荧光光谱的影响 | 第50-51页 |
| 2 pH 对 EGX 的 ANS 结合荧光光谱的影响 | 第51-52页 |
| 3 pH 对 EGX 的圆二色性谱的影响 | 第52-53页 |
| 五、 pH 对 EGX 的热稳定性的影响 | 第53-54页 |
| 六、 EGX 的限制性酶解 | 第54-57页 |
| 1 酶解产物的活力变化 | 第55页 |
| 2 酶解产物的 SDS-PAGE 电泳图谱 | 第55-56页 |
| 3 酶解产物的非变性 PAGE 电泳图谱.................... | 第56-57页 |
| 结论 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-66页 |
| 中文摘要 | 第66-69页 |
| 英文摘要 | 第69页 |
| 致谢 | 第72页 |
