| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 导论 | 第12-25页 |
| 1.1 选题背景和研究意义 | 第12-14页 |
| 1.2 国内外相关研究文献综述 | 第14-21页 |
| 1.3 研究目标与研究内容 | 第21-22页 |
| 1.4 研究方法与技术路线 | 第22-23页 |
| 1.5 可能的创新点 | 第23-25页 |
| 第二章 羊肉消费行为的基本理论分析 | 第25-33页 |
| 2.1 概念界定 | 第25-26页 |
| 2.2 基于消费者行为理论的羊肉消费者行为分析 | 第26-28页 |
| 2.3 基于信息不对称理论的羊肉消费者行为分析 | 第28-30页 |
| 2.4 基于计划行为理论的羊肉消费者行为分析 | 第30-31页 |
| 2.5 本章小结 | 第31-33页 |
| 第三章 新疆羊肉生产、消费特征及供需态势分析 | 第33-48页 |
| 3.1 新疆肉羊生产特征分析 | 第33-38页 |
| 3.2 新疆居民家庭羊肉消费统计特征分析 | 第38-45页 |
| 3.3 新疆羊肉的供需态势分析 | 第45-47页 |
| 3.4 本章小结 | 第47-48页 |
| 第四章 基于调查样本的新疆居民羊肉消费特征分析 | 第48-68页 |
| 4.1 分析框架 | 第48页 |
| 4.2 数据来源 | 第48-49页 |
| 4.3 样本分布概况 | 第49页 |
| 4.4 居民家庭羊肉消费特征分析 | 第49-61页 |
| 4.5 居民家庭对羊肉质量安全的关注及认知分析 | 第61-65页 |
| 4.6 城镇居民家庭对品牌羊肉的认知、信息搜寻及购买 | 第65-66页 |
| 4.7 本章小结 | 第66-68页 |
| 第五章 基于户内外消费视角的新疆居民羊肉消费行为分析 | 第68-86页 |
| 5.1 分析框架 | 第68页 |
| 5.2 个人及家庭特征的居民羊肉消费频率分析 | 第68-71页 |
| 5.3 居民羊肉消费行为的影响因素分析 | 第71-84页 |
| 5.4 本章小结 | 第84-86页 |
| 第六章 基于质量安全视角的新疆居民羊肉消费行为分析 | 第86-110页 |
| 6.1 分析框架 | 第86-87页 |
| 6.2 新疆质量认证羊肉的概况 | 第87页 |
| 6.3 城镇居民对质量认证羊肉的购买意愿及其差异性分析 | 第87-105页 |
| 6.4 城镇居民对质量认证羊肉的支付意愿及其额外价格支付水平分析 | 第105-108页 |
| 6.5 本章小节 | 第108-110页 |
| 第七章 基于品牌视角的新疆城镇居民羊肉消费行为分析 | 第110-121页 |
| 7.1 分析框架 | 第110页 |
| 7.2 新疆羊肉品牌发展现状 | 第110-111页 |
| 7.3 新疆城镇居民品牌羊肉价格支付意愿分析 | 第111-120页 |
| 7.4 本章小节 | 第120-121页 |
| 第八章 主要研究结论与政策建议 | 第121-131页 |
| 8.1 主要研究结论 | 第121-123页 |
| 8.2 政策建议 | 第123-130页 |
| 8.3 研究不足及展望 | 第130-131页 |
| 参考文献 | 第131-139页 |
| 附录Ⅰ 附表 | 第139-147页 |
| 附录Ⅱ 城镇问卷 | 第147-160页 |
| 附录Ⅲ 农村问卷 | 第160-169页 |
| 致谢 | 第169-171页 |
| 个人简介 | 第171页 |
