| 摘要 | 第9-11页 |
| 英文摘要 | 第11-13页 |
| 1 引言 | 第14-26页 |
| 1.1 研究背景 | 第14-15页 |
| 1.1.1 新疆特色林果产业精细化发展迫切要求 | 第14-15页 |
| 1.1.2 新疆库尔勒香梨产业链延伸迫切要求 | 第15页 |
| 1.1.3 库尔勒香梨产业发展对研究方法实用性迫切要求 | 第15页 |
| 1.2 科学问题提出 | 第15-16页 |
| 1.3 研究目标与研究意义 | 第16页 |
| 1.3.1 研究目标 | 第16页 |
| 1.3.2 研究意义 | 第16页 |
| 1.4 国内外研究现状 | 第16-22页 |
| 1.4.1 库尔勒香梨产业及采收现状 | 第17-18页 |
| 1.4.2 果蔬成熟度对其采收和采后加工影响现状 | 第18-19页 |
| 1.4.3 基于电学特性的农产品无损检测现状 | 第19-20页 |
| 1.4.4 库尔勒香梨采收和采后运输贮藏损伤方面研究现状 | 第20-22页 |
| 1.5 研究内容、方法和技术路线 | 第22-26页 |
| 1.5.1 研究内容 | 第22页 |
| 1.5.2 研究方法 | 第22-23页 |
| 1.5.3 研究技术路线 | 第23-26页 |
| 2 材料方法与仪器设备 | 第26-31页 |
| 2.1 试验材料 | 第26页 |
| 2.2 试验方法 | 第26-27页 |
| 2.3 试验设备 | 第27-31页 |
| 2.3.1 实验室现有设备 | 第27-29页 |
| 2.3.2 自行设计试验台 | 第29-31页 |
| 3 库尔勒香梨理化特征及成熟度评价方法 | 第31-49页 |
| 3.1 香梨理化指标特性与成熟积温 | 第32-38页 |
| 3.1.1 库尔勒香梨理化指标选取 | 第32页 |
| 3.1.2 库尔勒香梨成熟积温 | 第32-33页 |
| 3.1.3 库尔勒香梨理化指标变化规律 | 第33-35页 |
| 3.1.4 理化指标间关系 | 第35-38页 |
| 3.2 库尔勒香梨成熟度建模及评价方法 | 第38-47页 |
| 3.2.1 库尔勒香梨成熟规律建模 | 第38-43页 |
| 3.2.2 库尔勒香梨成熟模型验证 | 第43-46页 |
| 3.2.3 库尔勒香梨成熟度评价方法 | 第46-47页 |
| 3.3 本章小结 | 第47-49页 |
| 4 不同成熟度库尔勒香梨储藏特性 | 第49-60页 |
| 4.1 库尔勒香梨数字化描述 | 第50页 |
| 4.2 不同成熟度库尔勒香梨的常温储藏 | 第50-53页 |
| 4.3 不同成熟度库尔勒香梨冰温储藏 | 第53-58页 |
| 4.4 本章小结 | 第58-60页 |
| 5 库尔勒香梨电学特征及与成熟度关系 | 第60-85页 |
| 5.1 库尔勒香梨电学特性预试验 | 第61-70页 |
| 5.1.1 测试电压和测试频率对电学特性影响 | 第61-63页 |
| 5.1.2 不同采摘时间的库尔勒香梨电学特性研究 | 第63-70页 |
| 5.2 库尔勒香梨电学特性无损检测系统 | 第70-71页 |
| 5.2.1 测试系统组成 | 第71页 |
| 5.2.2 测量系统调整和工作原理 | 第71页 |
| 5.3 库尔勒香梨电学参数无损检测试验 | 第71-84页 |
| 5.3.1 库尔勒香梨成熟期电学特性 | 第71-76页 |
| 5.3.2 库尔勒香梨成熟期电学特性与理化特性关系 | 第76-84页 |
| 5.4 本章小结 | 第84-85页 |
| 6 库尔勒香梨成熟特性分析仪设计 | 第85-90页 |
| 6.1 系统总体结构设计 | 第85-86页 |
| 6.1.1 设计思想 | 第85页 |
| 6.1.2 结构设计 | 第85-86页 |
| 6.2 主要部件设计 | 第86-89页 |
| 6.2.1 电学参数采集部分 | 第86-88页 |
| 6.2.2 计算分析处理部分 | 第88-89页 |
| 6.3 本章小结 | 第89-90页 |
| 7 结论 | 第90-92页 |
| 7.1 主要结论 | 第90页 |
| 7.2 研究特色与创新 | 第90-91页 |
| 7.3 不足与完善 | 第91-92页 |
| 致谢 | 第92-94页 |
| 参考文献 | 第94-101页 |
| 攻读博士学位期间的科研工作和学术论文 | 第101页 |
