| 摘要 | 第6-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 第一章 绪论 | 第15-24页 |
| 1.1 紫甘薯花青素的研究 | 第15-18页 |
| 1.1.1 紫甘薯花青素的结构与性质 | 第15-17页 |
| 1.1.2 紫甘薯花青素的分布 | 第17页 |
| 1.1.3 紫甘薯花青素的功能活性 | 第17-18页 |
| 1.1.4 紫甘薯花青素的用途 | 第18页 |
| 1.2 酒精性肝病的研究进展 | 第18-20页 |
| 1.2.1 酒精性肝病的概念及分类 | 第18页 |
| 1.2.2 酒精性肝病产生的机制 | 第18-19页 |
| 1.2.3 酒精性肝病的治疗 | 第19-20页 |
| 1.3 细胞凋亡 | 第20-22页 |
| 1.3.1 细胞凋亡的过程 | 第20-22页 |
| 1.3.2 细胞凋亡的相关信号通路 | 第22页 |
| 1.3.3 细胞凋亡与肿瘤 | 第22页 |
| 1.4 活性氧 | 第22-24页 |
| 1.4.1 活性氧的种类 | 第22页 |
| 1.4.2 活性氧的来源 | 第22-23页 |
| 1.4.3 活性氧与肿瘤 | 第23-24页 |
| 第二章 紫甘薯花青素纯度的测定 | 第24-27页 |
| 2.1 引言 | 第24页 |
| 2.2 材料与方法 | 第24-25页 |
| 2.2.1 供试材料 | 第24-25页 |
| 2.2.2 仪器与设备 | 第25页 |
| 2.2.3 试验方法 | 第25页 |
| 2.2.3.1 样品处理 | 第25页 |
| 2.2.3.2 液相色谱条件 | 第25页 |
| 2.3 结果与分析 | 第25-26页 |
| 2.4 小结与讨论 | 第26-27页 |
| 第三章 紫甘薯花青素对慢性酒精性肝损伤防治作用的研究 | 第27-41页 |
| 3.1 引言 | 第27页 |
| 3.2 材料与方法 | 第27-29页 |
| 3.2.1 实验动物 | 第27-28页 |
| 3.2.2 实验试剂 | 第28页 |
| 3.2.3 仪器与设备 | 第28页 |
| 3.2.4 实验方法 | 第28-29页 |
| 3.2.4.1 动物分组与给药 | 第28-29页 |
| 3.2.4.2 小鼠体征等一般情况观察 | 第29页 |
| 3.3 紫甘薯花青素对小鼠慢性酒精性肝损伤防治作用的测定 | 第29-32页 |
| 3.3.1 样本的制备 | 第29-30页 |
| 3.3.2 脏器指数的测定 | 第30页 |
| 3.3.3 慢性酒精性肝损伤实验相关生化指标的检测 | 第30-31页 |
| 3.3.4 肝脏HE染色组织切片的制作 | 第31页 |
| 3.3.5 统计学处理 | 第31-32页 |
| 3.4 结果与分析 | 第32-39页 |
| 3.4.1 KM小鼠生长状况的观察与脏器指数的测定 | 第32-33页 |
| 3.4.2 各种生化指标的测定 | 第33-39页 |
| 3.4.2.1 小鼠血清中AST和ALT活性的测定 | 第33-35页 |
| 3.4.2.2 小鼠肝脏匀浆中乙醇脱氢酶(ADH)含量的测定 | 第35-36页 |
| 3.4.2.3 小鼠肝脏匀浆中GRAC的测定 | 第36-37页 |
| 3.4.2.4 小鼠肝脏HE染色病理切片 | 第37-39页 |
| 3.5 讨论 | 第39-40页 |
| 3.6 小结 | 第40-41页 |
| 第四章 紫甘薯花青素对急性酒精性肝损伤防治作用的研究 | 第41-45页 |
| 4.1 引言 | 第41页 |
| 4.2 材料与方法 | 第41-42页 |
| 4.2.1 实验动物 | 第41页 |
| 4.2.2 实验试剂 | 第41页 |
| 4.2.3 仪器与设备 | 第41页 |
| 4.2.4 实验方法 | 第41-42页 |
| 4.3 紫甘薯花青素对小鼠急性酒精性肝损伤防治能力的测定 | 第42页 |
| 4.3.1 样本制备 | 第42页 |
| 4.3.2 急性酒精性肝损伤实验相关生化指标检测 | 第42页 |
| 4.3.3 统计学处理 | 第42页 |
| 4.4 结果与分析 | 第42-44页 |
| 4.4.1 小鼠血清中AST和ALT的测定 | 第43-44页 |
| 4.4.2 小鼠肝脏匀浆中乙醇脱氢酶(ADH)的测定 | 第44页 |
| 4.5 讨论 | 第44页 |
| 4.6 小结 | 第44-45页 |
| 第五章 紫甘薯花青素对肝癌细胞SNU-387凋亡的作用及机制的研究 | 第45-56页 |
| 5.1 引言 | 第45-46页 |
| 5.2 技术路线图 | 第46页 |
| 5.3 材料与方法 | 第46-50页 |
| 5.3.1 实验细胞株 | 第46页 |
| 5.3.2 材料与试剂 | 第46-47页 |
| 5.3.3 仪器与设备 | 第47页 |
| 5.3.4 试验方法 | 第47-50页 |
| 5.3.4.1 细胞复苏、传代与冻存 | 第47-48页 |
| 5.3.4.2 肝癌细胞SNU-387的活力检测 | 第48页 |
| 5.3.4.3 Hoechst 33258染色 | 第48-49页 |
| 5.3.4.4 TNF-α含量、Caspase-8活性水平的检测 | 第49-50页 |
| 5.4 结果与分析 | 第50-54页 |
| 5.4.1 紫甘薯花青素对肝癌细胞SNU-387活力的影响 | 第50-51页 |
| 5.4.2 紫甘薯花青素诱导人肝癌细胞SNU-387凋亡 | 第51-52页 |
| 5.4.3 TNFR1介导外源性通路介导紫甘薯花青素诱导的细胞凋亡 | 第52-53页 |
| 5.4.4 NF-κB信号通路介导紫甘薯花青素诱导的细胞凋亡 | 第53-54页 |
| 5.4.5 MAPK信号通路介导紫甘薯花青素诱导的细胞凋亡 | 第54页 |
| 5.5 讨论 | 第54-55页 |
| 5.6 小结 | 第55-56页 |
| 第六章 活性氧对紫甘薯花青素诱导肝癌细胞SNU-387凋亡的影响 | 第56-64页 |
| 6.1 引言 | 第56页 |
| 6.2 技术路线 | 第56-57页 |
| 6.3 材料与方法 | 第57-59页 |
| 6.3.1 实验细胞株 | 第57页 |
| 6.3.2 材料与试剂 | 第57页 |
| 6.3.3 仪器与设备 | 第57页 |
| 6.3.4 试验方法 | 第57-59页 |
| 6.3.4.1 肝癌细胞SNU-387内活性氧水平 | 第57-58页 |
| 6.3.4.2 实验相关生化指标(SOD、Caspase-8)的检测 | 第58-59页 |
| 6.4 结果与分析 | 第59-62页 |
| 6.4.1 紫甘薯花青素对肝癌细胞SNU-387内活性氧水平的影响 | 第59-60页 |
| 6.4.2 紫甘薯花青素对肝癌细胞SNU-387内超氧化物歧化酶的影响 | 第60-61页 |
| 6.4.3 活性氧对NF-κB信号通路介导紫甘薯花青素诱导的细胞凋亡的影响 | 第61-62页 |
| 6.4.4 活性氧对MAPK信号通路介导紫甘薯花青素诱导的细胞凋亡的影响 | 第62页 |
| 6.5 讨论 | 第62-63页 |
| 6.6 小结 | 第63-64页 |
| 结论 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-72页 |
| 缩略词 | 第72-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第75页 |
