| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 本文部分缩写词的中英文对照 | 第11-12页 |
| 前言 | 第12-13页 |
| 第一章 文献综述 | 第13-29页 |
| 1 国内外肉牛发展现状 | 第13-16页 |
| ·我国肉牛产业发展现状 | 第13-14页 |
| ·国外肉牛业发展现状 | 第14-16页 |
| 2、反刍动物蛋氨酸营养研究概述 | 第16-19页 |
| ·过瘤胃蛋氨酸的种类 | 第16-17页 |
| ·过瘤胃蛋氨酸在反刍动物生产上的应用 | 第17-19页 |
| 3、蛋氨酸羟基类似物异丙酯的研究进展 | 第19-22页 |
| ·HMBi的生物学活性 | 第20页 |
| ·HMBi的吸收和代谢 | 第20页 |
| ·HMBi在反刍动物上作用的机理 | 第20-21页 |
| ·HMBi在反刍动物上的应用 | 第21-22页 |
| 4、研究目的和意义 | 第22-23页 |
| 参考文献 | 第23-29页 |
| 第二章 试验研究 | 第29-61页 |
| 试验一 蛋氨酸羟基类似物异丙酯(HMBi)对肉犊牛生产性能以及血液生化指标的影响 | 第29-43页 |
| 1 试验设计 | 第29-31页 |
| ·犊牛分组及处理 | 第29页 |
| ·犊牛饲养管理 | 第29-30页 |
| ·样本采集与测定指标 | 第30-31页 |
| ·数据分析 | 第31页 |
| 2 结果与分析 | 第31-36页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对犊牛生长性能的影响 | 第31-32页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对犊牛采食量及粪便评分及腹泻率的影响 | 第32-33页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对犊牛体尺变化的影响 | 第33-34页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对犊牛血液生化指标的影响 | 第34-36页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对犊牛血液激素水平的影响 | 第36页 |
| 3 讨论 | 第36-39页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对犊牛生长的影响 | 第36-37页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对犊牛血液生化指标的影响 | 第37-38页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对犊牛血液激素水平的影响 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-43页 |
| 试验二 蛋氨酸羟基类似物异丙酯(HMBi)对育肥牛生产性能、胴体品质以及血液生化指标的影响 | 第43-55页 |
| 1 试验设计 | 第43-46页 |
| ·肉牛分组及处理 | 第43页 |
| ·肉牛饲养管理 | 第43-44页 |
| ·样本采集与测定指标 | 第44-45页 |
| ·数据分析 | 第45-46页 |
| 2 结果与分析 | 第46-50页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对肉牛屠宰性能的影响 | 第46页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对肉牛胴体品质的影响 | 第46-47页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对肉牛血清蛋白的影响 | 第47-48页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对肉牛血清生化指标的影响 | 第48-49页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对肉牛血清抗氧化指标的影响 | 第49页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对肉牛血液激素水平的影响 | 第49-50页 |
| 3 讨论 | 第50-53页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙醇酯对肉牛屠宰性能的影响 | 第50页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙醇酯对肉牛胴体品质的影响 | 第50页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对肉牛血清蛋白的影响 | 第50-51页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙醇酯对肉牛血清生化指标的影响 | 第51页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对肉牛血清抗氧化指标的影响 | 第51页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对肉牛血液激素水平的影响 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 试验三 蛋氨酸羟基类似物异丙酯(HMBi)对肉牛肌肉化学成分、肌内脂肪含量以及H-FABP基因mRNA表达水平的影响 | 第55-61页 |
| 1 试验设计 | 第55-56页 |
| ·试验牛的选择同试验二 | 第55页 |
| ·饲养管理以及试验安排同试验二 | 第55页 |
| ·样本采集与测定指标 | 第55-56页 |
| ·数据分析 | 第56页 |
| 2 试验结果 | 第56-58页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对肉牛肉质化学成分的影响 | 第56-57页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对肉牛肌内脂肪含量的影响 | 第57页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对肉牛肌肉组织H-FABP基因mRNA表达量的影响 | 第57-58页 |
| 3 讨论 | 第58-60页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙醇酯对肉牛肉质化学成分的影响 | 第58-59页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙酯对肉牛肌内脂肪含量的影响 | 第59页 |
| ·蛋氨酸羟基类似物异丙醇酯对肉牛肌肉组织H-FABP基因mRNA表达量的影响 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-61页 |
| 全文结论 | 第61-63页 |
| 致谢 | 第63-65页 |
| 在读期间已发表的论文 | 第65页 |
