| 中文摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 绪论 | 第10-15页 |
| （一） 论文选题的理由和意义 | 第10-11页 |
| （二） 国内外研究现状及发展趋势 | 第11-14页 |
| （三） 论文的研究方法、不足之处与创新之处 | 第14-15页 |
| 一、 餐厨垃圾概述 | 第15-22页 |
| （一） 餐厨垃圾的概念 | 第15页 |
| （二） 餐厨垃圾的特点 | 第15-16页 |
| 1. 产生量大 | 第15页 |
| 2. 危害性大 | 第15-16页 |
| 3. 回收利用价值大 | 第16页 |
| （三） 餐厨垃圾的处理方式及评价 | 第16-18页 |
| 1. 焚烧技术 | 第17页 |
| 2. 卫生填埋技术 | 第17页 |
| 3. 机械破碎技术 | 第17-18页 |
| 4. 生态饲料技术 | 第18页 |
| （四） 完善餐厨垃圾管理的法律对策的必要性和可行性 | 第18-22页 |
| 1. 完善餐厨垃圾管理法律对策的必要性 | 第18-21页 |
| 2. 完善餐厨垃圾管理法律对策的可行性 | 第21-22页 |
| 二、 国外餐厨垃圾管理的法律对策及评价 | 第22-27页 |
| （一） 国外餐厨垃圾管理的法律对策 | 第23-25页 |
| 1. 日本餐厨垃圾管理的法律对策 | 第23-24页 |
| 2. 美国对餐厨垃圾管理的法律对策 | 第24页 |
| 3. 欧洲国家对餐厨垃圾管理的法律对策 | 第24-25页 |
| （二） 对国外餐厨垃圾管理的法律对策的评价 | 第25-27页 |
| 1. 建立了较为完善的立法体系 | 第26页 |
| 2. 较好的执行垃圾分类制度 | 第26页 |
| 3. 重视餐厨垃圾的循环使用 | 第26-27页 |
| 三、 国内餐厨垃圾管理的法律对策现状及缺陷 | 第27-34页 |
| （一） 国内餐厨垃圾管理的法律对策现状 | 第27-30页 |
| 1. 餐厨垃圾管理的政策规定 | 第27-28页 |
| 2. 地方层面上有关餐厨垃圾管理的规定 | 第28-30页 |
| （二） 国内餐厨垃圾管理的法律对策存在的问题 | 第30-34页 |
| 1. 关于餐厨垃圾管理的法律法规不健全 | 第30-31页 |
| 2. 在餐厨垃圾管理方面政府职责未全面履行 | 第31页 |
| 3. 餐厨垃圾管理的制度建构不健全 | 第31-34页 |
| 4. 行政执法队伍建设有待完善 | 第34页 |
| 四、 完善餐厨垃圾管理的法律对策 | 第34-41页 |
| （一） 完善餐厨垃圾管理的法律法规 | 第34-35页 |
| （二） 政府部门全面履行职责 | 第35-36页 |
| 1. 明确政府各部门的职责 | 第35-36页 |
| 2. 健全政府部门的监督机制 | 第36页 |
| （三） 完善餐厨垃圾管理的相关制度 | 第36-39页 |
| 1. 健全餐厨垃圾分类回收制度 | 第36-37页 |
| 2. 不断优化餐厨垃圾收费制度 | 第37-38页 |
| 3. 完善餐厨垃圾管理的产业化制度 | 第38页 |
| 4. 健全公众参与制度 | 第38-39页 |
| （四） 增强行政执法队伍建设 | 第39-41页 |
| 结语 | 第41-42页 |
| 注释 | 第42-44页 |
| 参考文献 | 第44-48页 |
| 攻读硕士学位期间发表的论文成果 | 第48-49页 |
| 致谢 | 第49页 |