| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 目录 | 第9-11页 |
| 第一章 引言 | 第11-18页 |
| 一、选题背景及研究意义 | 第11-13页 |
| (一） 选题背景 | 第11-12页 |
| (二） 研究意义 | 第12-13页 |
| 二、相关概念界定 | 第13-15页 |
| (一） 食品安全 | 第13-14页 |
| (二） 食品安全标准 | 第14页 |
| (三） 食品安全监管 | 第14-15页 |
| (四） 食品安全监管体系 | 第15页 |
| 三、国内外研究综述 | 第15-17页 |
| (一） 国外研究综述 | 第15-16页 |
| (二） 国内研究综述 | 第16-17页 |
| 四、研究方法及创新点 | 第17-18页 |
| (一） 研究方法 | 第18页 |
| (二） 创新点 | 第18页 |
| 第二章 日照市食品安全监管体系现状 | 第18-27页 |
| 一、日照市经济、社会发展概况 | 第18-19页 |
| 二、日照市食品安全监管体系构成 | 第19-25页 |
| (一） 日照市食品安全监管相关法律、法规 | 第19-21页 |
| (二） 日照市食品安全监管的主体 | 第21-22页 |
| (三） 日照市食品安全监管的客体 | 第22-23页 |
| (四） 日照市食品安全监管体系的运行机制 | 第23-25页 |
| 三、日照市食品安全监管体系存在的问题 | 第25-27页 |
| (一） 监管链条长，监管力量不足 | 第25页 |
| (二） 经费保障差，监管手段落后 | 第25-26页 |
| (三） 部门协调难，监管存在空隙 | 第26页 |
| (四） 违法成本低，执法不严突出 | 第26-27页 |
| (五） 舆论监督差，诚信建设欠缺 | 第27页 |
| 第三章 国外食品安全监管体系介绍及其启示 | 第27-36页 |
| 一、多部门分散式食品安全监管体系介绍 | 第27-30页 |
| (一） 美国 | 第27-28页 |
| (二） 日本 | 第28-30页 |
| 二、单一部门集中式食品安全监管体系代表国家(地区） | 第30-33页 |
| (一） 欧盟 | 第30-31页 |
| (二） 加拿大 | 第31-32页 |
| (三） 澳大利亚、新西兰 | 第32-33页 |
| 三、国外食品安全监管体系启示 | 第33-36页 |
| (一） 必须建立完善的食品安全法律法规体系 | 第33页 |
| (二） 必须建立统一高效的食品安全监管机构 | 第33-34页 |
| (三） 必须建立科学的食品安全风险分析评估管理机制 | 第34-35页 |
| (四） 必须建立严格的食品质量检测监管体系 | 第35页 |
| (五） 必须加强有关食品安全信息的交流 | 第35-36页 |
| 第四章 完善日照市食品安全监管体系的对策和建议 | 第36-46页 |
| 一、建立职责明确、协调有力的食品安全监管机构 | 第36-37页 |
| 二、完善食品安全标准、检测和认证体系 | 第37-39页 |
| (一） 完善食品安全标准 | 第37-38页 |
| (二） 完善食品安全监测体系 | 第38页 |
| (三） 完善食品安全认证体系 | 第38-39页 |
| 三、完善食品安全风险评估预警和处置体系 | 第39-40页 |
| 四、完善食品安全教育体系 | 第40-41页 |
| 五、完善食品安全信用体系 | 第41-43页 |
| 六、完善食品安全监管法律法规体系 | 第43-44页 |
| 七、完善食品消费维权体系 | 第44页 |
| 八、健全食品安全监管工作监督检查机制 | 第44-46页 |
| 第五章 结语 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 个人简历 | 第51页 |