| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-23页 |
| ·国内外柑橘生产概况 | 第12页 |
| ·果蔬采后病害的发生及柑橘采后主要病害 | 第12-13页 |
| ·果蔬采后病害的发生 | 第12页 |
| ·柑橘采后主要病害 | 第12-13页 |
| ·采后水果防腐保鲜的主要措施 | 第13-16页 |
| ·低温贮藏 | 第13-14页 |
| ·气调贮藏 | 第14页 |
| ·采后热处理 | 第14-15页 |
| ·辐照处理 | 第15页 |
| ·化学保鲜 | 第15-16页 |
| ·果蔬采后病害的生物防治 | 第16-20页 |
| ·生物防治 | 第16-17页 |
| ·生物防治的概念 | 第16-17页 |
| ·生物防治的途径 | 第17页 |
| ·拮抗菌防治果蔬采后病害的研究进展 | 第17-20页 |
| ·拮抗菌的筛选途径 | 第17页 |
| ·拮抗菌的抑病机理 | 第17-19页 |
| ·拮抗菌的生防效果 | 第19-20页 |
| ·提高拮抗菌抑菌效果的措施 | 第20-21页 |
| ·使用多种拮抗菌混合制剂 | 第20页 |
| ·与化学杀菌剂结合使用 | 第20页 |
| ·添加特定的营养佐剂 | 第20页 |
| ·与采后涂被措施结合 | 第20页 |
| ·其它物质对拮抗效果的影响 | 第20-21页 |
| ·微生物发酵工艺的研究 | 第21-22页 |
| ·发酵培养基的组成与优化 | 第21页 |
| ·分批补料发酵的调控策略 | 第21-22页 |
| ·课题来源及意义 | 第22-23页 |
| ·课题来源 | 第22页 |
| ·研究目的和意义 | 第22页 |
| ·本论文主要研究内容 | 第22-23页 |
| 第二章 Bacillus sonorensis BP-2摇瓶发酵条件的初步优化 | 第23-34页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·材料和方法 | 第23-24页 |
| ·实验材料 | 第23页 |
| ·主要试剂 | 第23页 |
| ·主要仪器 | 第23页 |
| ·菌种 | 第23页 |
| ·培养基 | 第23页 |
| ·斜面培养基 | 第23页 |
| ·种子培养基 | 第23页 |
| ·原始发酵培养基 | 第23页 |
| ·方法 | 第23-24页 |
| ·摇瓶培养方法 | 第24页 |
| ·抗菌活性物质浓度的测定方法 | 第24页 |
| ·统计分析 | 第24页 |
| ·结果与讨论 | 第24-33页 |
| ·Bacillus sonorensis BP-2种子培养基的优化 | 第24-26页 |
| ·Bacillus sonorensis BP-2摇瓶发酵条件的初步优化 | 第26-28页 |
| ·摇瓶装样量的优化 | 第26页 |
| ·摇瓶转速的优化 | 第26-27页 |
| ·发酵培养基初始pH的优化 | 第27-28页 |
| ·接种量的优化 | 第28页 |
| ·Bacillus sonorensis BP-2发酵培养基的优化 | 第28-33页 |
| ·部分因子析因设计 | 第28-30页 |
| ·最陡爬坡实验设计 | 第30-31页 |
| ·中心组合设计和响应面分析 | 第31-33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 第三章 Bacillus sonorensis BP-2摇瓶分批补料发酵模式的研究 | 第34-45页 |
| ·引言 | 第34页 |
| ·材料与方法 | 第34-35页 |
| ·实验材料 | 第34页 |
| ·主要试剂 | 第34页 |
| ·主要仪器 | 第34页 |
| ·菌种 | 第34页 |
| ·培养基 | 第34页 |
| ·斜面培养基 | 第34页 |
| ·种子培养基 | 第34页 |
| ·发酵培养基 | 第34页 |
| ·方法 | 第34-35页 |
| ·摇瓶分批补料发酵的研究方法 | 第34-35页 |
| ·分析方法 | 第35页 |
| ·菌体生物量测定 | 第35页 |
| ·总糖测定 | 第35页 |
| ·氨基氮测定 | 第35页 |
| ·NH4~+浓度的测定 | 第35页 |
| ·pH的测定 | 第35页 |
| ·抗柑橘青霉病活性物质相对效价的测定方法 | 第35页 |
| ·统计分析 | 第35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-43页 |
| ·Bacillus sonorensis BP-2摇瓶分批发酵的代谢动态变化 | 第35-37页 |
| ·Bacillus sonorensis BP-2摇瓶分批补料发酵的碳源补加策略 | 第37-39页 |
| ·Bacillus sonorensis BP-2摇瓶分批补料发酵模式下的氮源补加策略 | 第39-43页 |
| ·蛋白胨的补加对Bacillus sonorensis BP-2摇瓶分批补料发酵的影响 | 第39-40页 |
| ·NH4~+添加时间对Bacillus sonorensis BP-2摇瓶分批补料发酵的影响 | 第40-42页 |
| ·NH4~+补加浓度和补加模式对Bacillus sonorensis BP-2摇瓶分批补料发酵的影响 | 第42-43页 |
| ·本章小结 | 第43-45页 |
| 第四章 Bacillus sonorensis BP-2在15-L罐上发酵工艺的优化 | 第45-55页 |
| ·引言 | 第45页 |
| ·材料与方法 | 第45-46页 |
| ·主要仪器 | 第45页 |
| ·菌种 | 第45页 |
| ·培养基 | 第45页 |
| ·15-L罐发酵方法 | 第45页 |
| ·分析方法 | 第45-46页 |
| ·菌体生物量的测定方法 | 第45页 |
| ·离线参数的测定方法 | 第45-46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-54页 |
| ·Bacillus sonorensis BP-2分批发酵过程基本特性 | 第46-48页 |
| ·Bacillus sonorensis BP-2分批补料发酵过程的pH控制策略 | 第48-49页 |
| ·Bacillus sonorensis BP-2分批补料发酵过程的DO控制策略 | 第49-52页 |
| ·Bacillus sonorensis BP-2的二阶段DO控制策略 | 第52页 |
| ·Bacillus sonorensis BP-2的N源补加策略 | 第52-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 第五章 结论与展望 | 第55-57页 |
| ·主要结论 | 第55-56页 |
| ·实现了Bacillus sonorensis BP-2种子培养基、发酵培养基和摇瓶发酵条件的优化 | 第55页 |
| ·建立了Bacillus sonorensis BP-2摇瓶分批补料发酵的模式 | 第55-56页 |
| ·优化了Bacillus sonorensis BP-2在15-L罐上的发酵工艺 | 第56页 |
| ·论文创新点 | 第56页 |
| ·展望 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-63页 |
| 致谢 | 第63页 |
