近代上海茶馆文化研究
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 绪论 | 第7-13页 |
| 一、选题缘由 | 第7页 |
| 二、学术史回顾 | 第7-11页 |
| 三、研究方法 | 第11-13页 |
| 第一章 近代上海茶馆概况 | 第13-27页 |
| 第一节 茶馆的分布 | 第13-21页 |
| 一、老城厢茶馆 | 第13-16页 |
| 二、租界茶馆 | 第16-18页 |
| 三、园林茶馆 | 第18-20页 |
| 四、巷弄茶馆 | 第20-21页 |
| 第二节 茶馆的中西合璧及现代化迈进 | 第21-27页 |
| 第二章 近代上海茶馆的民俗特色 | 第27-42页 |
| 第一节 风味荟萃的茶馆饮食 | 第27-30页 |
| 一、雅俗共赏的茶饮 | 第27-28页 |
| 二、美味实惠的茶食 | 第28-30页 |
| 三、趋吉应景的茶饮 | 第30页 |
| 第二节 精彩纷呈的茶馆娱乐 | 第30-36页 |
| 一、演艺活动 | 第31-33页 |
| 二、游戏活动 | 第33-34页 |
| 三、观赏活动 | 第34-36页 |
| 第三节 茶馆内的行话与俗规 | 第36-38页 |
| 一、形象实用的行话 | 第36-37页 |
| 二、约定俗成的行规 | 第37-38页 |
| 第四节 茶馆内的陋习恶俗 | 第38-42页 |
| 一、色情活动 | 第38-39页 |
| 二、吸毒聚赌 | 第39-40页 |
| 三、黑暗交易 | 第40-42页 |
| 第三章 近代上海茶馆的民俗文化功能 | 第42-51页 |
| 第一节 沟通交际与纠纷调停 | 第42-46页 |
| 第二节 休憩消闲与调节身心 | 第46-48页 |
| 第三节 商贸交易与洽谈合作 | 第48-51页 |
| 结语 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 附录一 | 第56-59页 |
| 附录二 | 第59-64页 |
| 致谢 | 第64页 |
