| 中文摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-10页 |
| 1 引言 | 第10-11页 |
| 2 研究内容与方法 | 第11页 |
| ·研究内容 | 第11页 |
| ·研究方法 | 第11页 |
| 3 烟台市蔬菜产业现状 | 第11-18页 |
| ·烟台市蔬菜生产现状 | 第11-13页 |
| ·以远郊日光温室为主和近郊大中小拱棚为主的设施栽培并存 | 第11页 |
| ·蔬菜种植种类情况 | 第11-12页 |
| ·蔬菜土壤状况 | 第12页 |
| ·病虫害防治情况 | 第12-13页 |
| ·烟台市蔬菜科技平台建设状况 | 第13-14页 |
| ·科技推广平台宽广 | 第13页 |
| ·蔬菜科研平台雄厚 | 第13页 |
| ·科普教育平台多样 | 第13-14页 |
| ·蔬菜信息平台入微 | 第14页 |
| ·烟台市蔬菜产业发展情况 | 第14-18页 |
| ·具有地方特色的专业化生产基地初具规模 | 第14-16页 |
| ·品牌建设工作成效显著 | 第16页 |
| ·蔬菜专业组织的不断涌现 | 第16-17页 |
| ·蔬菜产品质量基本稳定 | 第17-18页 |
| ·蔬菜产品有初加工向深加工转型 | 第18页 |
| ·出口创汇蔬菜规模不断扩大 | 第18页 |
| 4 烟台市蔬菜产业存在的主要问题 | 第18-22页 |
| ·蔬菜生产面临新的问题 | 第18-20页 |
| ·蔬菜生产环境恶化,蔬菜生产后劲不足 | 第18-19页 |
| ·病虫害发生有加重趋势,蔬菜生产不断面临新挑战 | 第19页 |
| ·农药使用存在误区,已威胁到餐桌安全和人民健康 | 第19-20页 |
| ·蔬菜产后处理相对比较落后,难以提升蔬菜产后价值 | 第20页 |
| ·农民组织化程度不高,产前、产中、产后服务落后,影响农民增收 | 第20页 |
| ·蔬菜产销信息不灵,导致菜农生产的盲目性 | 第20-21页 |
| ·蔬菜精深加工技术落后,产品附加值不高 | 第21页 |
| ·蔬菜出口创汇面临新的难题 | 第21-22页 |
| ·蔬菜出口市场单一 | 第21页 |
| ·主要进口国技术门槛不断提高,市场风险越来越大 | 第21页 |
| ·企业生产经营成本不断增加,价格优势越来越小 | 第21页 |
| ·种植管理模式相对滞后,质量水平有待进一步提高 | 第21-22页 |
| 5 国内外蔬菜产业发展的成功经验 | 第22-27页 |
| ·国外蔬菜产业发展的成功经验 | 第22-25页 |
| ·重视蔬菜生产区域布局,合理规划生产基地 | 第22页 |
| ·运用科技武装蔬菜产业,充分发挥“第一生产力”力量 | 第22-23页 |
| ·严格蔬菜农药残留监管,有效控制生产源头 | 第23-24页 |
| ·规范蔬菜的分级包装,完善“标准化”建设 | 第24页 |
| ·发挥农协等组织的积极作用,实现蔬菜产业的一体化和社会化 | 第24页 |
| ·提高国家政策支持力度,发挥政府调控监管作用 | 第24-25页 |
| ·国内蔬菜产业发展的成功经验 | 第25-27页 |
| ·寿光蔬菜产业成功发展经验 | 第25-26页 |
| ·苍山县 | 第26页 |
| ·莱阳市 | 第26-27页 |
| 6 烟台市蔬菜产业发展面临的机遇和挑战 | 第27-31页 |
| ·烟台市蔬菜产业发展面临的机遇 | 第27-29页 |
| ·全国上下都在加快农业产业结构战略性调整,转变农业农村经济增长方式,推进社会主义新农村建设 | 第27-28页 |
| ·我国蔬菜产品出口的市场准入条件明显改善 | 第28页 |
| ·国家的外经贸政策为企业扩大出口创造了良好的环境 | 第28页 |
| ·烟台市蔬菜业的国际发展空间和市场潜力比较大 | 第28-29页 |
| ·烟台市蔬菜产业发展面临的挑战 | 第29-31页 |
| ·国内和省内各地之间的竞争进一步加剧 | 第29-30页 |
| ·蔬菜消费市场呈现多元化 | 第30页 |
| ·市场促销成本上升 | 第30页 |
| ·蔬菜产品出口形势空前严峻 | 第30-31页 |
| 7 烟台市蔬菜产业今后发展的对策 | 第31-40页 |
| ·继续加强烟台市蔬菜科研工作 | 第31-32页 |
| ·采取措施促进烟台市蔬菜标准化生产 | 第32-34页 |
| ·推进温室建造和蔬菜栽培管理的标准化 | 第32-33页 |
| ·重视培肥地力,平衡施肥,促进土壤健康 | 第33页 |
| ·加强标准示范园建设 | 第33页 |
| ·选用优良品种 | 第33页 |
| ·大力发展工厂化育苗 | 第33-34页 |
| ·落实综合控防技术,控制蔬菜病虫危害 | 第34页 |
| ·促进烟台市蔬菜品牌化发展 | 第34-35页 |
| ·重视商标注册,实行品牌化经营 | 第34页 |
| ·建立蔬菜产品质量安全追溯制度 | 第34-35页 |
| ·加强蔬菜产品产后处理和加工技术研究 | 第35页 |
| ·因势利导,积极探索应用先进可行的产业化运作模式 | 第35-36页 |
| ·加工企业与农民合作模式 | 第35-36页 |
| ·配菜中心与农民合作社合作模式 | 第36页 |
| ·出口企业与合作社股份合作的模式 | 第36页 |
| ·加强科技培训,努力提高农民素质 | 第36页 |
| ·加强市场建设,搞好信息服务 | 第36页 |
| ·大力发展现代蔬菜流通体系 | 第36-38页 |
| ·健全农产品批发市场体系 | 第37页 |
| ·增加社区菜店零售网点 | 第37页 |
| ·强化产销衔接 | 第37页 |
| ·加强蔬菜冷链物流体系建设 | 第37-38页 |
| ·完善蔬菜流通信息网络平台 | 第38页 |
| ·培育农产品流通主体 | 第38页 |
| ·完善蔬菜储备制度 | 第38页 |
| ·采取适当措施促进烟台市蔬菜出口稳步健康发展 | 第38-40页 |
| ·继续加强政府扶持引导 | 第38页 |
| ·推进蔬菜产业化、规范化进程 | 第38-39页 |
| ·建立完善蔬菜标准化生产技术体系 | 第39页 |
| ·拓展海外市场 | 第39页 |
| ·培养和引进专业人才 | 第39页 |
| ·创新实施电子监管 | 第39页 |
| ·加强企业诚信体系建设 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-42页 |
| 致谢 | 第42页 |
