| 中文摘要 | 第1-11页 |
| ABSTRACT | 第11-13页 |
| 1. 前言 | 第13-22页 |
| ·小麦的蛋白质和淀粉组成 | 第13-15页 |
| ·小麦的蛋白质组成 | 第13-14页 |
| ·麦醇溶蛋白 | 第13-14页 |
| ·麦谷蛋白 | 第14页 |
| ·小麦的淀粉组成 | 第14-15页 |
| ·小麦淀粉种类及含量 | 第14页 |
| ·小麦淀粉存在形式 | 第14-15页 |
| ·小麦蛋白质和淀粉与小麦品质 | 第15-18页 |
| ·小麦蛋白质与小麦品质 | 第15-17页 |
| ·蛋白质与馒头品质的关系 | 第15页 |
| ·蛋白质与面条品质的关系 | 第15-16页 |
| ·蛋白质与面包品质的关系 | 第16-17页 |
| ·小麦淀粉与小麦品质 | 第17-18页 |
| ·淀粉与馒头品质的关系 | 第17页 |
| ·淀粉与面条品质的关系 | 第17页 |
| ·淀粉与面包品质的关系 | 第17-18页 |
| ·小麦蛋白质和淀粉的 QTL 定位 | 第18-21页 |
| ·小麦蛋白质品质的 QTL 定位 | 第18-19页 |
| ·小麦淀粉品质的 QTL 定位 | 第19-21页 |
| ·本研究的目的意义 | 第21-22页 |
| 2. 材料与方法 | 第22-29页 |
| ·供试材料 | 第22-23页 |
| ·DH 群体 | 第22页 |
| ·RIL1 群体 | 第22-23页 |
| ·RIL2 群体 | 第23页 |
| ·小麦分子标记连锁图谱 | 第23-24页 |
| ·DH 群体 | 第23页 |
| ·RIL1 群体 | 第23页 |
| ·RIL2 群体 | 第23-24页 |
| ·试验方法 | 第24-29页 |
| ·田间种植 | 第24页 |
| ·籽粒蛋白质和淀粉的测定 | 第24-25页 |
| ·面粉蛋白质和淀粉的测定 | 第25-29页 |
| ·面粉总蛋白含量的测定 | 第25页 |
| ·面粉蛋白组分的测定 | 第25-27页 |
| ·面粉淀粉组分的测定 | 第27-29页 |
| ·数据整理及分析 | 第29页 |
| ·表形数据处理 | 第29页 |
| ·QTL 定位 | 第29页 |
| ·QTL 命名 | 第29页 |
| 3 结果和分析 | 第29-46页 |
| ·籽粒蛋白质含量和淀粉含量的 QTL 分析 | 第29-37页 |
| ·籽粒蛋白质含量和淀粉含量表型分析 | 第29-31页 |
| ·籽粒蛋白质含量和淀粉含量的相关性分析 | 第31页 |
| ·籽粒蛋白质含量和淀粉含量的 QTL 定位 | 第31-37页 |
| ·籽粒蛋白质含量和淀粉含量的 QTL 加性效应 | 第31-34页 |
| ·籽粒蛋白质含量和淀粉含量的 QTL 上位效应 | 第34-37页 |
| ·面粉淀粉组分的 QTL 分析 | 第37-43页 |
| ·面粉淀粉组分的表型分析 | 第37页 |
| ·面粉淀粉组分的相关性分析 | 第37-38页 |
| ·面粉淀粉组分的 QTL 定位 | 第38-43页 |
| ·淀粉组分的 QTL 加性效应 | 第38-41页 |
| ·面粉淀粉组分的 QTL 上位效应 | 第41-43页 |
| ·面粉蛋白质组分的 QTL 分析 | 第43-46页 |
| ·面粉蛋白质组分的表型分析 | 第43页 |
| ·面粉蛋白质组分的相关性分析 | 第43-44页 |
| ·面粉蛋白质组分的 QTL 定位 | 第44-46页 |
| ·蛋白组分的 QTL 加性效应 | 第44-45页 |
| ·蛋白组分的 QTL 上位效应 | 第45-46页 |
| 4 讨论 | 第46-55页 |
| ·小麦籽粒淀粉及面粉淀粉组分含量的条件和非条件 QTL 讨论 | 第46-50页 |
| ·加性位点和遗传效应分析 | 第47-49页 |
| ·籽粒总淀粉加性位点和遗传效应分析 | 第47-48页 |
| ·面粉淀粉组分加性位点和遗传效应分析 | 第48-49页 |
| ·上位性位点和遗传效应分析 | 第49-50页 |
| ·小麦籽粒蛋白质及面粉蛋白质组分含量的非条件和条件的 QTL 讨论 | 第50-53页 |
| ·加性位点和遗传效应分析 | 第51-52页 |
| ·籽粒总蛋白质加性位点和遗传效应分析 | 第51页 |
| ·面粉蛋白质组份加性位点和遗传效应分析 | 第51-52页 |
| ·上位性位点和遗传效应分析 | 第52-53页 |
| ·籽粒总蛋白质上位性位点和遗传效应分析 | 第52-53页 |
| ·面粉蛋白质组分上位性位点和遗传效应分析 | 第53页 |
| ·QTL 表达的环境效应 | 第53-54页 |
| ·QTL 位点的区域化分布和一因多效 | 第54-55页 |
| 5 结论 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-66页 |
| 附录 | 第66-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第72页 |