| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-9页 |
| 第1章 引言 | 第9-17页 |
| ·低聚异麦芽糖的分类及国家标准 | 第9-10页 |
| ·分类 | 第9页 |
| ·低聚异麦芽糖的国家标准 | 第9-10页 |
| ·低聚异麦芽糖的性质及生理功能 | 第10-11页 |
| ·性质 | 第10页 |
| ·生理功能 | 第10-11页 |
| ·低聚异麦芽糖的应用 | 第11页 |
| ·低聚异麦芽糖的制备 | 第11-13页 |
| ·多酶法工艺 | 第12页 |
| ·淀粉 | 第12页 |
| ·关键酶——α-转移葡萄糖苷酶 | 第12-13页 |
| ·低聚异麦芽糖的分离纯化 | 第13-14页 |
| ·沸石在糖类分离中的应用 | 第14-16页 |
| ·β沸石在糖类分离纯化中的应用 | 第14-15页 |
| ·八面沸石在糖类分离纯化中的应用 | 第15-16页 |
| ·其它型沸石在糖类分离纯化中的应用 | 第16页 |
| ·立题背景及研究内容 | 第16-17页 |
| ·立题背景 | 第16页 |
| ·研究内容 | 第16-17页 |
| 第2章 木薯淀粉液化条件的优化 | 第17-28页 |
| ·实验器材 | 第17-18页 |
| ·实验药品 | 第17-18页 |
| ·实验材料 | 第18页 |
| ·实验方法 | 第18-21页 |
| ·木薯淀粉组分的测定 | 第18-19页 |
| ·耐高温α-淀粉酶液化木薯淀粉条件的优化 | 第19-21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-26页 |
| ·木薯淀粉组分的测定 | 第21-23页 |
| ·耐高温α-淀粉酶液化木薯淀粉条件的优化 | 第23-26页 |
| ·本章小结 | 第26-28页 |
| 第3章 糖化条件的优化及糖化液中糖成分分析 | 第28-41页 |
| ·实验器材 | 第28-29页 |
| ·实验药品 | 第28-29页 |
| ·实验材料 | 第29页 |
| ·实验方法 | 第29-32页 |
| ·糖化条件的优化 | 第29-30页 |
| ·各糖的分析 | 第30-31页 |
| ·糖化酶糖化木薯淀粉成分分析 | 第31-32页 |
| ·结果与讨论 | 第32-40页 |
| ·真菌α-淀粉酶水解木薯淀粉液化液条件的优化 | 第32-34页 |
| ·β-淀粉酶水解木薯淀粉液化液条件的优化 | 第34-35页 |
| ·普鲁兰酶水解木薯淀粉液化液条件的优化 | 第35-36页 |
| ·Aminex HPX-42A 钙型糖分析柱各糖标准曲线绘制 | 第36-37页 |
| ·真菌α-淀粉酶糖化木薯淀粉成分分析 | 第37-38页 |
| ·β-淀粉酶糖化木薯淀粉成分分析 | 第38页 |
| ·普鲁兰酶糖化木薯淀粉成分分析 | 第38-39页 |
| ·多酶混合糖化木薯淀粉成分分析 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第4章 木薯淀粉制备低聚异麦芽糖的工艺条件 | 第41-60页 |
| ·实验器材 | 第41-42页 |
| ·实验药品 | 第41页 |
| ·实验材料 | 第41-42页 |
| ·实验方法 | 第42-43页 |
| ·TSK AMIDE-80 氨基柱各糖标准曲线测定 | 第42页 |
| ·单因素试验设计 | 第42页 |
| ·响应面法试验设计 | 第42页 |
| ·响应面法试验数据分析 | 第42-43页 |
| ·过程变温对生产低聚异麦芽糖的影响 | 第43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-58页 |
| ·TSK AMIDE-80 氨基柱各糖标准曲线绘制 | 第43页 |
| ·单因素试验 | 第43-50页 |
| ·响应面优化 | 第50-58页 |
| ·过程变温对生产低聚异麦芽糖的影响 | 第58页 |
| ·本章小结 | 第58-60页 |
| 第5章 沸石在纯化低聚异麦芽糖中应用的探讨 | 第60-73页 |
| ·实验器材 | 第60-61页 |
| ·实验药品 | 第60页 |
| ·实验仪器 | 第60-61页 |
| ·实验方法 | 第61-62页 |
| ·各糖含量的分析 | 第61页 |
| ·沸石吸附糖工艺的研究 | 第61-62页 |
| ·结果与讨论 | 第62-72页 |
| ·NaY 沸石吸附糖工艺的研究 | 第62-67页 |
| ·NaX 沸石吸附糖工艺的研究 | 第67-72页 |
| ·本章小结 | 第72-73页 |
| 第6章 结论与展望 | 第73-75页 |
| ·结论 | 第73页 |
| ·展望 | 第73-75页 |
| 论文创新点 | 第75-76页 |
| 参考文献 | 第76-80页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文与研究成果 | 第80-81页 |
| 致谢 | 第81页 |
