| 英汉缩略语名词对照 | 第1-7页 |
| 摘要 | 第7-9页 |
| ABSTRACT | 第9-12页 |
| 前言 | 第12-15页 |
| 第一部分 双歧醋对大鼠预防性减肥的实验研究 | 第15-24页 |
| 1 材料与方法 | 第15-18页 |
| 2 结果 | 第18-22页 |
| 3 讨论 | 第22-24页 |
| 第二部分 双歧醋对高脂饮食大鼠血脂的影响 | 第24-33页 |
| 1 材料与方法 | 第24-26页 |
| 2 结果 | 第26-30页 |
| 3 讨论 | 第30-33页 |
| 第三部分 双歧醋对高脂饮食大鼠预防性降脂的机制探讨 | 第33-43页 |
| 1 材料与方法 | 第33-38页 |
| 2 结果 | 第38-41页 |
| 3 讨论 | 第41-43页 |
| 参考文献 | 第43-47页 |
| 全文总结 | 第47-48页 |
| 文献综述 | 第48-55页 |
| 参考文献 | 第53-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 硕士期间发表的文章和参加的学术会议 | 第56-57页 |