| 目录 | 第1-11页 |
| 中文摘要 | 第11-13页 |
| ABSTRACT | 第13-17页 |
| 缩略词 | 第17-18页 |
| 第一章 文献综述及前言 | 第18-43页 |
| 1.文献综述 | 第18-41页 |
| ·辣椒品质概况 | 第18-21页 |
| ·辣椒的品质成分 | 第18-21页 |
| ·辣椒品质成分的作用 | 第21页 |
| ·辣椒果实成熟过程中品质成分的变化 | 第21-22页 |
| ·栽培环境条件对辣椒果实中Vc、辣椒素和干物质积累的影响 | 第22-25页 |
| ·辣椒营养品质的进化与原产地经济环境的关系 | 第25页 |
| ·辣椒品质性状的相关性研究 | 第25-26页 |
| ·果实品质性状的遗传 | 第26-32页 |
| ·干物质含量的遗传 | 第26-27页 |
| ·Vc含量的遗传 | 第27页 |
| ·可溶性糖含量的遗传 | 第27页 |
| ·辣椒素的遗传 | 第27-28页 |
| ·可食性比率遗传 | 第28页 |
| ·胎座的遗传 | 第28-29页 |
| ·单果重的遗传 | 第29页 |
| ·果长、果宽、果肉厚的遗传 | 第29-30页 |
| ·产量及其它性状的遗传 | 第30-32页 |
| ·配合力测定在育种中的地位 | 第32-34页 |
| ·辣椒杂种优势育种的进展 | 第34-37页 |
| ·辣椒杂种优势的预测 | 第37-38页 |
| ·灰色关联法和二倍体胚-细胞质-母体植株效应模型的应用 | 第38-41页 |
| ·灰色关联分析法的应用 | 第39-40页 |
| ·二倍体胚-细胞质-母体植株遗传效应模型的应用 | 第40-41页 |
| 2 前言 | 第41-43页 |
| ·辣椒品质性状遗传效应研究的目的和意义 | 第41-42页 |
| ·技术路线 | 第42-43页 |
| 第二章 制干辣椒品质性状的胚、细胞质和母体遗传效应分析 | 第43-64页 |
| 1 材料与方法 | 第44-47页 |
| ·试验材料 | 第44页 |
| ·性状调查 | 第44页 |
| ·营养成分测定 | 第44-45页 |
| ·统计分析方法 | 第45-47页 |
| 2 结果与分析 | 第47-61页 |
| ·制干辣椒亲本及杂交后代各世代植株农艺性状和品质性状的表现 | 第47-49页 |
| ·制干辣椒亲本及杂交后代植株农艺性状 | 第48-49页 |
| ·制干辣椒亲本和杂交后代的品质性状 | 第49页 |
| ·制干辣椒果实品质性状遗传变异的方差分析 | 第49-60页 |
| ·制干辣椒果实商品性状遗传变异的方差分析 | 第49-57页 |
| ·Vc含量的方差分析 | 第49-50页 |
| ·可溶性糖含量的方差分析 | 第50-51页 |
| ·脂肪含量的方差分析 | 第51-52页 |
| ·干物质含量的遗传方差分析 | 第52-53页 |
| ·蛋白质含量的遗传方差分析 | 第53-54页 |
| ·辣椒素含量的遗传方差分析 | 第54-55页 |
| ·胎座含量的遗传方差分析 | 第55-56页 |
| ·单果种子数的遗传方差分析 | 第56-57页 |
| ·制干辣椒果实商品性状遗传变异的方差分析 | 第57-60页 |
| ·果实纵径的方差分析 | 第57页 |
| ·果实横径的方差分析 | 第57-58页 |
| ·果肉厚的方差分析 | 第58-59页 |
| ·单果重的方差分析 | 第59-60页 |
| ·制干辣椒果实品质性状的遗传率分析 | 第60-61页 |
| ·制干辣椒果实商品性状的遗传率分析 | 第60页 |
| ·制干辣椒果实营养品质的遗传分析 | 第60-61页 |
| 3 讨论 | 第61-63页 |
| ·基因型对制干辣椒品质性状遗传表达的影响 | 第61-62页 |
| ·遗传效应分析与制干辣椒品质性状的后代选择 | 第62-63页 |
| 4 小结 | 第63-64页 |
| 第三章 制干辣椒果实品质性状之间及其与农艺性状的相关性分析 | 第64-88页 |
| 1 材料与方法 | 第64-65页 |
| ·试验材料 | 第64-65页 |
| ·性状调查 | 第65页 |
| ·营养成分测定 | 第65页 |
| ·统计分析方法 | 第65页 |
| 2 结果与分析 | 第65-85页 |
| ·制干辣椒营养品质性状间的相关分析 | 第65-67页 |
| ·制干辣椒品质性状与农艺性状间的相关性分析 | 第67-79页 |
| ·制干辣椒果实纵径与农艺性状间的相关性 | 第67-68页 |
| ·制干辣椒果实横径与农艺性状间的相关性 | 第68-69页 |
| ·制干辣椒单果重与农艺性状间的相关性 | 第69-70页 |
| ·制干辣椒果肉厚与农艺性状间的相关性 | 第70-72页 |
| ·制干辣椒辣椒素与农艺性状间的相关性 | 第72-73页 |
| ·制干辣椒Vc与农艺性状间的相关性 | 第73页 |
| ·制干辣椒可溶性糖与农艺性状间的相关性 | 第73-74页 |
| ·制干辣椒脂肪与农艺性状间的相关性 | 第74-75页 |
| ·制干辣椒干物质与农艺性状间的相关性 | 第75-76页 |
| ·制干辣椒蛋白质与农艺性状间的相关性 | 第76-77页 |
| ·制干辣椒胎座干重与农艺性状间的相关性 | 第77-78页 |
| ·制干辣椒单果种子数与农艺性状间的相关性 | 第78-79页 |
| ·制干辣椒营养品质性状与商品品质性状间的相关性分析 | 第79-85页 |
| ·辣椒素与果实商品品质性状的相关分析 | 第79-80页 |
| ·Vc与果实商品性状的相关性 | 第80-81页 |
| ·可溶性糖与果实商品性状的相关性 | 第81-82页 |
| ·脂肪与果实商品性状的相关性 | 第82-83页 |
| ·干物质与果实商品性状的相关性 | 第83-84页 |
| ·蛋白质与果实商品性状的相关 | 第84-85页 |
| 3 讨论 | 第85-87页 |
| ·制干辣椒营养品质间的遗传相关分析与营养品质间接选择 | 第85-86页 |
| ·制干辣椒品质性状与农艺性状间的遗传相关与品质性状的间接选择 | 第86页 |
| ·营养品质和商品品质间遗传相关分析与品质性状的间接选择 | 第86-87页 |
| 4 小结 | 第87-88页 |
| 第四章 制干辣椒果实品质性状遗传效应和杂种优势预测 | 第88-98页 |
| 1 材料与方法 | 第88-89页 |
| ·试验材料 | 第88页 |
| ·性状调查 | 第88-89页 |
| ·营养成分测定 | 第89页 |
| ·统计分析方法 | 第89页 |
| 2 结果与分析 | 第89-94页 |
| ·果实商品品质的遗传效应预测 | 第89-91页 |
| ·果实纵径的遗传效应预测 | 第89页 |
| ·果实横径的遗传效应预测 | 第89-90页 |
| ·果肉厚的遗传效应预测 | 第90页 |
| ·单果种子数的遗传效应预测 | 第90页 |
| ·单果重的遗传效应预测 | 第90-91页 |
| ·胎座重的遗传效应预测 | 第91页 |
| ·辣椒营养品质遗传效应的预测 | 第91-94页 |
| ·辣椒素遗传效应的预测 | 第91页 |
| ·Vc含量遗传效应的预测 | 第91-92页 |
| ·可溶性糖遗传效应的预测 | 第92页 |
| ·脂肪含量遗传效应的预测 | 第92-93页 |
| ·干物质遗传效应的预测 | 第93页 |
| ·蛋白质遗传效应的预测 | 第93-94页 |
| 3 小结与讨论 | 第94-98页 |
| ·辣椒商品品质的遗传效应预测 | 第94-97页 |
| ·辣椒营养品质的遗传效应预测 | 第97-98页 |
| 第五章 杂交辣椒营养成份与农艺性状、抗病性、净光合速率的灰色关联分析 | 第98-104页 |
| 1、材料与方法 | 第98-99页 |
| 2.结果与分析 | 第99-102页 |
| ·营养成份与农艺性状的关联分析 | 第99-100页 |
| ·抗病性与营养成份的灰色关联分析 | 第100-101页 |
| ·光合作用与营养成份的关联分析 | 第101-102页 |
| 3 讨论 | 第102-103页 |
| 4 小结 | 第103-104页 |
| 第六章 辣椒主要营养成份的配合力分析 | 第104-110页 |
| 1 材料与方法 | 第104页 |
| 2 结果与分析 | 第104-108页 |
| ·配合力方差分析 | 第104-105页 |
| ·一般配合力分析 | 第105-106页 |
| ·特殊配合力分析 | 第106-107页 |
| ·不同营养成份的配合力间相关性分析 | 第107-108页 |
| ·配合力法遗传参数估计 | 第108页 |
| 3 讨论 | 第108-109页 |
| 4 小结 | 第109-110页 |
| 全文结论和创新点 | 第110-112页 |
| 参考文献 | 第112-124页 |
| 攻读博士学位期间发表第一作者论文目录 | 第124-125页 |
| 致谢 | 第125-126页 |
| 作者简历 | 第126页 |
