| 摘要 | 第1-8页 |
| 1.前言 | 第8-21页 |
| ·黑鲷的生物学特性 | 第8-10页 |
| ·国内外黑鲷的养殖概况 | 第10-11页 |
| ·国内外黑鲷的研究现状 | 第11-13页 |
| ·营养与饲料的研究现状 | 第11-12页 |
| ·其他方面的研究现状 | 第12-13页 |
| ·大豆浓缩蛋白及植酸酶在鱼类中的研究进展 | 第13-18页 |
| ·大豆浓缩蛋白的来源 | 第13-14页 |
| ·大豆浓缩蛋白作为水产饲料蛋白源的功能特点 | 第14-16页 |
| ·植酸及植酸盐的抗营养作用 | 第16-17页 |
| ·植酸酶的种类和性质 | 第17页 |
| ·植酸酶对鱼类的营养作用 | 第17-18页 |
| ·杂鱼饵料在水产养殖过程中的若干问题 | 第18-19页 |
| ·本研究目的和内容 | 第19-21页 |
| ·研究目的 | 第19-20页 |
| ·研究内容 | 第20-21页 |
| 2.材料和方法 | 第21-30页 |
| ·试验材料 | 第21-24页 |
| ·试验动物 | 第21页 |
| ·试验饲料 | 第21-24页 |
| ·试验方法 | 第24-30页 |
| ·饲养试验 | 第24页 |
| ·饲养指标和饲料指标的测定 | 第24-25页 |
| ·样品的收集和保存 | 第25页 |
| ·黑鲷体组成成分分析 | 第25-28页 |
| ·全鱼、背肌、肝脏粗蛋白和水分含量测定 | 第25页 |
| ·全鱼、背肌、肝脏粗脂肪含量测定 | 第25页 |
| ·全鱼、背肌粗灰分、钙和磷含量测定 | 第25-26页 |
| ·全鱼钙、磷含量测定 | 第26-28页 |
| ·黑鲷组织中生化指标的测定 | 第28-29页 |
| ·黑鲷肝胰脏、胃、肠主要消化酶活性的测定 | 第29页 |
| ·植酸的测定 | 第29页 |
| ·试验数据处理 | 第29-30页 |
| 3.结果 | 第30-42页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷生长的影响 | 第30-31页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷饲料利用效果的影响 | 第31-32页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷常规营养成分的影响 | 第32-37页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷全鱼常规营养成分的影响 | 第32-33页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷肌肉营养成分的影响 | 第33-36页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷肌肉常规营养成分的影响 | 第33-34页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷肌肉氨基酸组成的影响 | 第34-36页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷肝脏常规营养成分的影响 | 第36-37页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷血浆生化指标的影响 | 第37-38页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷血浆总胆固醇、甘油三脂和葡萄糖含量的影响. | 第37-38页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷血浆谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性的影响 | 第38页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷肝胰脏、胃、肠消化酶活性的影响 | 第38-42页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷蛋白酶活性的影响 | 第38-39页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷脂肪酶活性的影响 | 第39-40页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷淀粉酶活性的影响 | 第40-42页 |
| 4.讨论 | 第42-49页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷生长的影响 | 第42-44页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷营养成分的影响 | 第44-45页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷全鱼灰分和钙磷含量的影响 | 第45-46页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷血浆生化指标的影响 | 第46-47页 |
| ·不同蛋白源饲料对黑鲷消化酶活性的影响 | 第47-48页 |
| ·配合饲料与杂鱼养殖黑鲷的综合评定 | 第48-49页 |
| 5.结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-58页 |
| 英文摘要 | 第58-61页 |
| 致谢 | 第61页 |
