| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-11页 |
| 第一章 微量元素硒的研究综述 | 第11-25页 |
| ·引言 | 第11页 |
| ·硒的无机化学与分布 | 第11-12页 |
| ·硒的形态、特点及主要工业用途 | 第11-12页 |
| ·硒在自然环境中的分布 | 第12页 |
| ·硒的生物学功能 | 第12-13页 |
| ·硒的营养生物学功能 | 第12-13页 |
| ·抗病毒感染和真菌病害 | 第13页 |
| ·硒与癌症 | 第13-14页 |
| ·硒能抑制癌细胞生长 | 第14页 |
| ·硒能干扰致癌物质代谢 | 第14页 |
| ·硒的毒性及解毒生物学功能 | 第14页 |
| ·硒的生物化学与分子生物学研究进展 | 第14-18页 |
| ·含硒生物大分子 | 第14-16页 |
| ·有机小分子硒化合物 | 第16页 |
| ·生物合成硒蛋白的机制 | 第16-18页 |
| ·硒在高等植物生命活动中的作用研究进展 | 第18-22页 |
| ·植物在自然界硒循环中的地位 | 第18-19页 |
| ·植物对硒的吸收与代谢 | 第19-20页 |
| ·硒在植物体内的生理生化作用 | 第20-21页 |
| ·硒对植物生长发育的影响 | 第21-22页 |
| ·富硒产品的开发研究进展 | 第22-24页 |
| ·硒肥的开发 | 第22页 |
| ·富硒绿色食品的开发 | 第22-23页 |
| ·含硒药物的开发 | 第23-24页 |
| ·本研究的选题依据 | 第24-25页 |
| 第二章 油菜硒素生理生化作用及与生长发育的关系 | 第25-40页 |
| ·前言 | 第25页 |
| ·材料与方法 | 第25-30页 |
| ·主要试剂及仪器 | 第25-26页 |
| ·试验材料与方法 | 第26页 |
| ·试验设计及主要农艺措施 | 第26页 |
| ·分析测定指标及方法 | 第26-30页 |
| ·结果分析 | 第30-37页 |
| ·不同浓度硒处理对油菜种子萌发的影响 | 第30-31页 |
| ·不同浓度硒处理对油菜苗期生长发育的影响 | 第31-32页 |
| ·油菜生物富集硒对农艺性状的影响 | 第32页 |
| ·硒对油菜根系发育及其氧化还原能力的影响 | 第32-33页 |
| ·硒对油菜叶片蛋白质及氨基酸含量的影响 | 第33-34页 |
| ·硒对油菜叶片色素含量的影响 | 第34-35页 |
| ·不同浓度硒对油菜脯氨酸和丙二醛的影响 | 第35-36页 |
| ·不同浓度硒对油菜的几种酶活性的影响 | 第36-37页 |
| ·讨论 | 第37-40页 |
| ·硒影响油菜生长发育的作用规律 | 第37-38页 |
| ·适量补充硒肥是提高作物产量改善品质的重要农艺措施 | 第38页 |
| ·硒与植物抗逆性的关系 | 第38-40页 |
| 第三章 油菜苗期富集硒动态及能力 | 第40-52页 |
| ·前言 | 第40页 |
| ·材料与方法 | 第40-41页 |
| ·主要试剂及仪器 | 第40页 |
| ·供试油菜品种 | 第40页 |
| ·栽培土壤及处理方法 | 第40-41页 |
| ·试验设计与主要农艺措施 | 第41页 |
| ·取样及样品预处理 | 第41页 |
| ·硒含量分析方法 | 第41页 |
| ·结果分析 | 第41-48页 |
| ·不同浓度硒处理与油菜苗期富集硒的关系 | 第41-44页 |
| ·油菜苗期不同生长时期对硒的生物富集动态 | 第44-45页 |
| ·油菜苗期全生育期干物质与硒的累积的关系 | 第45-47页 |
| ·油菜生物富集硒的器官分布动态 | 第47-48页 |
| ·讨论 | 第48-52页 |
| ·油菜对硒的生物富集作用特点 | 第48页 |
| ·科学合理使用硒肥有利于农牧业生产 | 第48-51页 |
| ·油菜的耐硒能力及其与环境的关系 | 第51-52页 |
| 第四章 油菜硒蛋白的分离及其硒赋存形态 | 第52-59页 |
| ·前言 | 第52-53页 |
| ·材料与方法 | 第53-55页 |
| ·富硒油菜籽和叶片样品的获得和预处理 | 第53页 |
| ·主要试剂与仪器 | 第53页 |
| ·核酸硒的提取及测定 | 第53页 |
| ·多糖硒的提取与测定 | 第53页 |
| ·油菜中蛋白质硒和非蛋白质硒含量测定 | 第53-54页 |
| ·水溶性蛋白质的提取、纯化及硒含量测定 | 第54页 |
| ·盐溶性蛋白质的提取、纯化及硒含量测定 | 第54页 |
| ·醇溶性蛋白质的提取、纯化及硒含量测定 | 第54页 |
| ·碱溶性蛋白质的提取、纯化及硒含量测定 | 第54页 |
| ·蛋白质中硒的分布研究 | 第54-55页 |
| ·硒含量的测定 | 第55页 |
| ·结果与分析 | 第55-58页 |
| ·油菜中多糖硒和核酸硒的分布 | 第55-56页 |
| ·油菜中蛋白质硒含量的分析 | 第56页 |
| ·油菜蛋白质组分中硒含量的分布 | 第56-57页 |
| ·油菜籽可溶性蛋白质中硒含量及分布 | 第57页 |
| ·油菜籽中各盐析蛋白质组分及其含硒比例 | 第57-58页 |
| ·讨论 | 第58-59页 |
| ·油菜集硒形态及分布 | 第58页 |
| ·油菜含硒组分的分离方法 | 第58-59页 |
| 第五章 结论 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 作者简介 | 第66-68页 |