| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-11页 |
| Content | 第11-15页 |
| 第一章 绪论 | 第15-22页 |
| ·概述 | 第15-16页 |
| ·水葫芦的应用 | 第16-19页 |
| ·水葫芦体内活性物质的应用 | 第16-19页 |
| ·水葫芦多糖的提取与应用 | 第16-17页 |
| ·水葫芦蛋白的提取与应用 | 第17-18页 |
| ·水葫芦叶绿素的提取及稳定性研究 | 第18页 |
| ·水葫芦活性化学物质的生理活性的研究 | 第18-19页 |
| ·重金属胁迫对植物体内抗氧化体系的影响 | 第19-20页 |
| ·重金属胁迫对水葫芦体内抗氧化体系的影响 | 第20页 |
| ·本论文的研究内容和意义 | 第20-22页 |
| 第二章 水葫芦水提取物的抗氧化活性研究 | 第22-29页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·材料与方法 | 第22-24页 |
| ·试验材料与仪器 | 第22页 |
| ·试验方法 | 第22-24页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第23页 |
| ·还原力的测定 | 第23页 |
| ·DPPH自由基的清除能力的测定 | 第23-24页 |
| ·清除羟自由基能力的测定 | 第24页 |
| ·清除超氧阴离子自由基能力的测定 | 第24页 |
| ·抗脂质过氧化能力的测定 | 第24页 |
| ·结果与分析 | 第24-28页 |
| ·水提取物中蛋白质含量测定 | 第24页 |
| ·水葫芦水粗提物抗氧化活性的研究 | 第24-25页 |
| ·水葫芦水粗提物清除DPPH自由基的研究 | 第25-26页 |
| ·水葫芦水粗提物清除羟自由基的研究 | 第26页 |
| ·水葫芦水粗提物清除超氧阴离子自由基的研究 | 第26-27页 |
| ·水葫芦水粗提物抗脂质过氧化的研究 | 第27-28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-29页 |
| 第三章 重金属对水葫芦体内过氧化物酶活性的影响 | 第29-42页 |
| ·引言 | 第29-30页 |
| ·材料与方法 | 第30-31页 |
| ·试验材料与仪器 | 第30页 |
| ·实验方法 | 第30-31页 |
| ·水葫芦的预培养 | 第30页 |
| ·水葫芦的重金属培养 | 第30页 |
| ·酶液提取 | 第30-31页 |
| ·光密度测定 | 第31页 |
| ·过氧化物酶计算公式 | 第31页 |
| ·结果与分析 | 第31-40页 |
| ·不同浓度Cu离子对水葫芦体内过氧化物酶活性的影响 | 第31-33页 |
| ·不同浓度Zn离子对水葫芦体内过氧化物酶活性的影响 | 第33-36页 |
| ·不同浓度Pb离子对水葫芦体内过氧化物酶活性的影响 | 第36-38页 |
| ·不同浓度Ag离子对水葫芦体内过氧化物酶活性的影响 | 第38-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-42页 |
| 第四章 重金属对水葫芦体内可溶性蛋白含量的影响 | 第42-54页 |
| ·引言 | 第42页 |
| ·材料与方法 | 第42-43页 |
| ·试验材料与仪器 | 第42-43页 |
| ·实验方法 | 第43页 |
| ·水葫芦的预培养 | 第43页 |
| ·水葫芦的重金属培养 | 第43页 |
| ·酶液提取 | 第43页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第43页 |
| ·结果与分析 | 第43-52页 |
| ·不同浓度Cu离子对水葫芦体内可溶性蛋白含量的影响 | 第43-46页 |
| ·不同浓度Zn离子对水葫芦体内可溶性蛋白含量的影响 | 第46-48页 |
| ·不同浓度Pb离子对水葫芦体内可溶性蛋白含量的影响 | 第48-50页 |
| ·不同浓度Ag离子对水葫芦体内可溶性蛋白含量的影响 | 第50-52页 |
| ·结果与讨论 | 第52-54页 |
| 第五章 重金属对水葫芦体内过氧化氢酶活性的影响 | 第54-66页 |
| ·引言 | 第54-55页 |
| ·材料与方法 | 第55-56页 |
| ·试验材料与仪器 | 第55页 |
| ·实验方法 | 第55-56页 |
| ·水葫芦的预培养 | 第55页 |
| ·水葫芦的重金属培养 | 第55页 |
| ·酶液提取 | 第55-56页 |
| ·待测过氧化氢酶活性的测定 | 第56页 |
| ·过氧化氢酶计算公式 | 第56页 |
| ·结果与分析 | 第56-65页 |
| ·不同浓度Cu离子对水葫芦体内过氧化氢酶活性的影响 | 第56-59页 |
| ·不同浓度Zn离子对水葫芦体内过氧化氢酶活性的影响 | 第59-61页 |
| ·不同浓度Pb离子对水葫芦体内过氧化氢酶活性的影响 | 第61-63页 |
| ·不同浓度Ag离子对水葫芦体内过氧化氢酶活性的影响 | 第63-65页 |
| ·结果与讨论 | 第65-66页 |
| 第六章 重金属对水葫芦体内超氧化物歧化酶活性的影响 | 第66-78页 |
| ·引言 | 第66页 |
| ·材料与方法 | 第66-68页 |
| ·试验材料与仪器 | 第66-67页 |
| ·实验方法 | 第67-68页 |
| ·水葫芦的预培养 | 第67页 |
| ·水葫芦的重金属培养 | 第67页 |
| ·酶液提取 | 第67页 |
| ·待测超氧化物歧化酶活性的测定 | 第67-68页 |
| ·超氧化物歧化酶计算公式 | 第68页 |
| ·结果与分析 | 第68-76页 |
| ·不同浓度Cu离子对水葫芦体内超氧化物歧化酶活性的影响 | 第68-70页 |
| ·不同浓度Zn离子对水葫芦体内超氧化物歧化酶活性的影响 | 第70-72页 |
| ·不同浓度Pb离子对水葫芦体内超氧化物歧化酶活性的影响 | 第72-74页 |
| ·不同浓度Ag离子对水葫芦体内超氧化物歧化酶活性的影响 | 第74-76页 |
| ·结果与讨论 | 第76-78页 |
| 第七章 重金属对水葫芦体内丙二醛含量的影响 | 第78-91页 |
| ·引言 | 第78-79页 |
| ·材料与方法 | 第79-80页 |
| ·试验材料与仪器 | 第79页 |
| ·实验方法 | 第79-80页 |
| ·水葫芦的预培养 | 第79页 |
| ·水葫芦的重金属培养 | 第79页 |
| ·MDA提取 | 第79页 |
| ·MDA测定方法 | 第79-80页 |
| ·MDA计算公式 | 第80页 |
| ·结果与分析 | 第80-89页 |
| ·不同浓度Cu离子对水葫芦体内丙二醛含量的影响 | 第80-83页 |
| ·不同浓度Zn离子对水葫芦体内丙二醛含量的影响 | 第83-85页 |
| ·不同浓度Pb离子对水葫芦体内丙二醛含量的影响 | 第85-87页 |
| ·不同浓度Ag离子对水葫芦体内丙二醛含量的影响 | 第87-89页 |
| ·结果与讨论 | 第89-91页 |
| 结论 | 第91-95页 |
| 参考文献 | 第95-101页 |
| 硕士学位期间发表的论文 | 第101-105页 |
| 致谢 | 第105页 |
