| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第1章 综述 | 第9-20页 |
| ·微生物油脂的研究进展 | 第9-10页 |
| ·微生物油脂的优点及组成 | 第10-11页 |
| ·微生物油脂的优点 | 第10页 |
| ·微生物油脂的组成 | 第10-11页 |
| ·产油微生物的种类及诱变育种 | 第11-13页 |
| ·产油微生物的种类 | 第11页 |
| ·微生物的诱变育种 | 第11-13页 |
| ·微生物油脂形成机理及影响油脂合成的因素 | 第13-14页 |
| ·微生物油脂形成的机理 | 第13页 |
| ·影响油脂合成的因素 | 第13-14页 |
| ·微生物油脂基本生产工艺 | 第14-15页 |
| ·微生物油脂的生产原料 | 第14页 |
| ·菌种筛选 | 第14-15页 |
| ·油脂提取的方法 | 第15-17页 |
| ·产油脂细胞破碎的方法 | 第15-16页 |
| ·微生物油脂提取方法 | 第16-17页 |
| ·本课题研究意义、研究内容、技术路线及来源 | 第17-20页 |
| ·本课题研究意义 | 第17-18页 |
| ·本课题主要的研究内容及技术路线 | 第18-19页 |
| ·本课题来源 | 第19-20页 |
| 第2章 材料和方法 | 第20-25页 |
| ·实验材料 | 第20页 |
| ·实验菌种 | 第20页 |
| ·培养基 | 第20页 |
| ·溶剂配制 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20-25页 |
| ·培养方法 | 第20-21页 |
| ·菌体收集 | 第21页 |
| ·细胞破碎方法 | 第21页 |
| ·油脂提取方法 | 第21-22页 |
| ·还原糖测定及葡萄糖标准曲线绘制 | 第22-23页 |
| ·生物量测定方法 | 第23页 |
| ·诱变方法 | 第23-25页 |
| 第3章 粘红酵母发酵产油脂的研究 | 第25-33页 |
| ·种子培养基对粘红酵母生物量及产油脂的影响 | 第25页 |
| ·种子生长时间对粘红酵母产油脂的影响 | 第25-26页 |
| ·发酵培养基组成对粘红酵母产油脂的影响 | 第26-31页 |
| ·基础发酵培养基的选取 | 第26-27页 |
| ·碳源浓度对粘红酵母发酵产油脂的影响 | 第27-28页 |
| ·不同氮源对粘红酵母发酵产油脂的影响 | 第28页 |
| ·碳氮比对粘红酵母发酵产油脂的影响 | 第28-30页 |
| ·KH_2P0_4 对粘红酵母发酵产油脂的影响 | 第30-31页 |
| ·发酵时间对粘红酵母发酵产油脂的影响 | 第31-32页 |
| ·本章小结 | 第32-33页 |
| 第4章 高产油脂粘红酵母菌株的诱变选育 | 第33-39页 |
| ·低能离子注入诱变 | 第33-35页 |
| ·紫外诱变 | 第35页 |
| ·筛选方法的建立 | 第35-36页 |
| ·初筛方法 | 第36页 |
| ·复筛方法 | 第36页 |
| ·高产菌株的筛选谱系及结果 | 第36-37页 |
| ·稳定遗传试验 | 第37-38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 第5章 粘红酵母油脂提取工艺的研究 | 第39-51页 |
| ·不同细胞破碎方法对油脂提取的影响 | 第39-40页 |
| ·油脂提取方法的确定 | 第40页 |
| ·油脂提取工艺的优化 | 第40-44页 |
| ·酸处理时间对粘红酵母油脂提取的影响 | 第40页 |
| ·沸水浴时间对粘红酵母油脂提取的影响 | 第40-41页 |
| ·超声时间对粘红酵母油脂提取的影响 | 第41页 |
| ·超声功率对粘红酵母油脂提取的影响 | 第41-42页 |
| ·提取液配比对粘红酵母油脂提取的影响 | 第42-43页 |
| ·提取时间对粘红酵母油脂提取的影响 | 第43页 |
| ·NaCl%对粘红酵母油脂提取的影响 | 第43-44页 |
| ·Plackett-Burmen 试验设计筛选影响油脂提取的显著因素 | 第44-45页 |
| ·Box-Behnken 试验设计进一步优化油脂提取工艺 | 第45-49页 |
| ·响应面分析因素水平的选取 | 第45-46页 |
| ·响应面分析方案及结果 | 第46页 |
| ·模型建立及显著性检验 | 第46-47页 |
| ·响应面图及等高线 | 第47-48页 |
| ·响应面优化结果及验证 | 第48-49页 |
| ·本章小结 | 第49-51页 |
| 第6章 结论与展望 | 第51-53页 |
| ·结论 | 第51页 |
| ·展望 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 攻读硕士学位期间的研究成果 | 第59页 |