设计策划对主题餐饮空间附加值提升的应用研究
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第一章 ：引言 | 第10-13页 |
| 1.1 研究背景 | 第10页 |
| 1.2 研究目的及意义 | 第10-11页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第10页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第10-11页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第11-12页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第11页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第11-12页 |
| 1.4 研究方法 | 第12-13页 |
| 第二章 ：相关理论概述 | 第13-20页 |
| 2.1 主题餐饮空间的定义 | 第13页 |
| 2.2 主题餐饮空间的设计原则 | 第13-17页 |
| 2.3 主题餐饮空间设计策划的内容 | 第17页 |
| 2.4 主题餐饮空间设计策划的流程分析 | 第17-20页 |
| 第三章：主题餐饮空间附加值的分析与设计手法 | 第20-29页 |
| 3.1 主题餐饮业现状 | 第20-23页 |
| 3.2 主题餐饮空间设计策划对附加值应用分析 | 第23-25页 |
| 3.3 设计主题的文化性 | 第25-26页 |
| 3.4 装饰元素的地域性与喻意性 | 第26-27页 |
| 3.5 软装艺术的共性与个性 | 第27-29页 |
| 第四章：设计策划下主题餐饮空间的设计实践 | 第29-37页 |
| 4.1 实践项目 1——“儒哥小馆” | 第29-33页 |
| 4.1.1 初步定位 | 第29-30页 |
| 4.1.2 调查研究 | 第30-31页 |
| 4.1.3 可行性研究 | 第31-33页 |
| 4.1.4 相关营销策略研究 | 第33页 |
| 4.2 实践项目 2——“恒益烧腊江北店” | 第33-37页 |
| 4.2.1 设计定位 | 第33-34页 |
| 4.2.2 调查研究 | 第34-35页 |
| 4.2.3 可行性研究 | 第35-36页 |
| 4.2.4 相关营销策略研究 | 第36-37页 |
| 结语 | 第37-39页 |
| 参考文献 | 第39-41页 |
| 附录 攻读学位期间发表的学术论文及作品 | 第41-42页 |
| 毕业设计 | 第42-45页 |
| 后记 | 第45页 |
