| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-15页 |
| 1.1 木醋液的研究现状 | 第9-11页 |
| 1.1.1 木醋液的理化性质 | 第9页 |
| 1.1.2 木醋液的化学成分 | 第9-11页 |
| 1.2 木醋液抗氧化活性的研究 | 第11-12页 |
| 1.2.1 木醋液中酚类物质的研究 | 第11-12页 |
| 1.2.2 木醋液抗氧化活性的应用 | 第12页 |
| 1.3 木醋液其它方面的应用研究 | 第12-14页 |
| 1.3.1 农业上的应用 | 第13页 |
| 1.3.2 畜牧业上的应用 | 第13页 |
| 1.3.3 医疗保健方面的应用 | 第13页 |
| 1.3.4 环境方面的应用 | 第13-14页 |
| 1.4 研究意义及研究内容 | 第14页 |
| 1.5 论文的创新点 | 第14-15页 |
| 第二章 实验部分 | 第15-21页 |
| 2.1 实验原料 | 第15页 |
| 2.2 实验仪器及试剂 | 第15页 |
| 2.3 木醋液GC-MS分析 | 第15-16页 |
| 2.3.1 木醋液的预处理 | 第15-16页 |
| 2.3.2 GC-MS的条件 | 第16页 |
| 2.4 有机物的富集 | 第16页 |
| 2.5 pH梯度萃取法提取酚类物质 | 第16-17页 |
| 2.6 总酚含量的测定(Folin-Ciocalteu法) | 第17页 |
| 2.7 化合物的分离、纯化 | 第17-18页 |
| 2.7.1 硅胶柱色谱 | 第17-18页 |
| 2.7.2 ODS柱色谱 | 第18页 |
| 2.7.3 高效液相色谱 | 第18页 |
| 2.8 化合物结构鉴定 | 第18页 |
| 2.9 抗氧化活性的测定 | 第18-21页 |
| 2.9.1 DPPH自由基清除率实验 | 第18-19页 |
| 2.9.2 ABTS自由基清除率实验 | 第19-20页 |
| 2.9.3 铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)实验 | 第20-21页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第21-36页 |
| 3.1 木醋液GC-MS成分分析 | 第21-22页 |
| 3.2 总酚含量的测定 | 第22-23页 |
| 3.2.1 有机溶剂提取物的总酚含量 | 第22-23页 |
| 3.2.2 pH梯度提取物的总酚含量 | 第23页 |
| 3.3 活性追踪结果分析 | 第23-27页 |
| 3.3.1 有机溶剂提取物的抗氧化活性 | 第23-25页 |
| 3.3.2 pH梯度提取物的抗氧化活性 | 第25-27页 |
| 3.4 化合物的分离、纯化 | 第27-28页 |
| 3.4.1 硅胶柱色谱 | 第27-28页 |
| 3.4.2 HPLC柱色谱 | 第28页 |
| 3.5 化合物结构及活性分析 | 第28-36页 |
| 3.5.1 酚类化合物的结构鉴定 | 第28-33页 |
| 3.5.2 酚类化合物的抗氧化活性 | 第33-36页 |
| 第四章 结论与展望 | 第36-38页 |
| 4.1 结论 | 第36-37页 |
| 4.2 展望 | 第37-38页 |
| 致谢 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-43页 |
| 附录 | 第43-50页 |
| 在学期间学术成果 | 第50页 |